說起韭菜,味道鮮美,具有很好的滋補作用,而韭菜花,也是可以食用,其營養(yǎng)價值與韭菜是一樣的,富含水分,蛋白質(zhì),脂肪,糖類等,那么韭菜花有哪些功效與作用?韭菜花的適宜人群吃?
韭菜花的功效與作用:
1、促進食欲
韭菜花中含有大量的硫化物、這種硫化物具有很強的殺菌以及防腐作用、可以抑制腸胃道中有害細菌的繁殖。而且硫化物在發(fā)揮殺菌整腸的作用時,會刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也會增進食欲。
2、預(yù)防腸癌、降低血脂
韭菜花中富含纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,對于抑制腸癌的發(fā)生有積極作用。韭菜花所含的揮發(fā)性精油,對于降血脂有明顯的功效。所以經(jīng)常食用韭菜花,對于預(yù)防腸癌,以及降低血脂有很積極的作用。
3、暖胃
韭菜花性溫,味辛辣、具有暖胃的功效。特別是在深秋和寒冷的冬季,多吃一些韭菜花對于保護胃部、暖身、有著很好的作用。另外如果將韭菜花搗爛烘熱后涂抹,可治或過敏性皮炎、汗斑;敷在跌打損傷或淤血處,可收到神奇的功效。
4、益肝健胃
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。
5、理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀,導(dǎo)滯作用和適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
6、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,,預(yù)防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜花的適宜人群:
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陽虛體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)。但是久病體虛人群不適宜吃韭菜花!
以上就是韭菜花有哪些功效與作用?韭菜花的適宜人群吃?希望在日常生活中能幫助大家。