桃子是夏季常見(jiàn)的水果，品種極為豐富，主要有油桃、水蜜桃、蟠桃、黃桃、脆桃、毛桃等。桃子色澤鮮艷，果肉汁多味美，可生食亦可加工成罐頭或果脯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。那么你知道桃子有哪些營(yíng)養(yǎng)，吃桃子有什么好處嗎？桃子的功效及作用有哪些？

桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桃子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，果肉富含維生素、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、有機(jī)酸、胡蘿卜素、粗纖維及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂等。由于桃子品種的差異，其酸甜度、含水量和各種營(yíng)養(yǎng)成分含量也有所差異。據(jù)測(cè)定，每100g桃肉約含糖8~15g、蛋白質(zhì)0.8g、維生素C 10毫克、脂肪0.5g、胡蘿卜素1180微克、膳食纖維0.8g、維生素A 2微克、維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.02毫克、鈣12毫克、鉀144毫克、鈉1.8毫克、鎂8毫克、鈉1.8毫克、鋅0.13毫克、硒0.1微克。中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱，味甘酸，具有養(yǎng)陰生津、、潤(rùn)肺解渴、潤(rùn)腸通便、健脾益胃、美膚養(yǎng)顏的保健作用。

桃子的功效與作用

強(qiáng)身健體

《隨息居飲食譜》中記載桃子“，生津滌熱，令人肥健，好顏色?！碧易雍休^高的糖分，主要是果糖、葡萄糖、木糖和蔗糖，食之可讓人皮膚紅潤(rùn)有彈性。身體瘦弱的人經(jīng)常食用桃子能夠強(qiáng)身健體、豐肌悅色。

潤(rùn)腸通便

桃子果肉中含有大量膳食纖維和果膠，這類物質(zhì)能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)吸收腸道中的水分并吸附其他有害物質(zhì)一起排出體外，防止有害物質(zhì)在體內(nèi)堆積，有效縮短排便時(shí)間，從而達(dá)到預(yù)防的效果。

桃子含有豐富的微量元素鐵，鐵元素是人體造血的主要原料，可以促進(jìn)人體血紅蛋白的再生，能夠預(yù)防因缺鐵引起的貧血，是缺鐵性貧血患者的食補(bǔ)佳果，很適合氣血兩虧、閉經(jīng)、面黃肌瘦的人食用。

消腫

桃子含有較高的鉀，而鈉含量很少，可以幫助我們將體內(nèi)多余的水分排出體外，有消腫的功效，還能輔助，尤適合水腫人群食用。

美容養(yǎng)顏

桃子含有多種維生素，其中包括維生素C、維生素A以及胡蘿卜素，這些成分具有很好的抗氧化作用，可以體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，保持皮膚彈性，防止皺紋發(fā)生。其次，桃子還有的效果，也能讓皮膚紅潤(rùn)，具有美容養(yǎng)顏的效果。

生津潤(rùn)肺

藥王孫思邈稱桃子為“肺之果”，說(shuō)肺病患者宜食桃子。桃子果肉汁多味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C及鈣、鐵、磷等成分，對(duì)多種肺病引起的干咳、慢性發(fā)熱、咳血、盜汗等癥起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的作用。

哪些人不宜吃桃子

對(duì)桃過(guò)敏的人

這種人，必須清洗干凈，如果沒(méi)干凈，則碰到嘴巴后，會(huì)有發(fā)腫的現(xiàn)象，所以，要忌吃。

糖尿病人

桃子的含糖量是比較高的，所以，這里，不建議糖尿病的人來(lái)吃，否則會(huì)導(dǎo)致其血糖的上升，不利病情。

小寶寶不能吃桃子

桃子有好多大分子食物，這種食物有好些成年人也不能消化，更何況是小寶寶呢，所以，家長(zhǎng)要避免給寶寶喂桃子。

孕婦也不能吃桃子

桃飽杏傷人李子樹(shù)下埋死人，所以，桃子吃多了，會(huì)導(dǎo)致胃負(fù)擔(dān)增加，從而引起腹脹或者是腹疼，對(duì)懷孕的女性相當(dāng)不利。

的人，不要多吃桃

桃子里有大分子物質(zhì)，這種物質(zhì)，對(duì)于消化者來(lái)講，需要有大量的消化能力，才可以消化的，所以，者不吃。

上火的人不能吃桃子了

上火的人，因?yàn)槠涮沂菍儆谛詼氐氖澄?，所以，如果你再吃桃的話，反而?huì)讓上火更厲害的。

老年人，也不能吃桃子多

也是因?yàn)槠涮易硬缓孟?，?duì)于老人的腸胃來(lái)講，是一大負(fù)擔(dān)的。老人如果吃多了，則無(wú)法消化，導(dǎo)致各種問(wèn)題的出現(xiàn)。

桃子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，桃子的功效及作用就介紹到這里了，除了油桃外，其他品種桃子表面都覆有較多的絨毛，如果不細(xì)心清洗則可能引起過(guò)敏。洗桃子的時(shí)候可以將桃子沾濕，再撒上一些食鹽，然后來(lái)回搓洗，用清水洗凈即可。