蛇果的產(chǎn)地是美國加州,因?yàn)橄愀廴艘郧暗臑觚埛g而變成了現(xiàn)在的名字,其實(shí)和蛇沒有一丁點(diǎn)的關(guān)系,而且蛇果的口感香甜,外觀也好吃,因此如今是一種賣的特別火的水果之一。那么蛇果什么時(shí)候成熟?如何挑選蛇果?蛇果的選購技巧有哪些?
蛇果成熟上市時(shí)間
蛇果是10月到11月份的水果。
蛇果的原產(chǎn)地為美國,蛇果又名紅元帥、紅香蕉。它是美國出口***多的一種水果。中國蛇果產(chǎn)地多為山東、陜西銅川、甘肅天水,紅元帥改良后稱為花牛蘋果。蛇果開花一般集中在4-5月份,栽種后,于2-3年才開始結(jié)出果實(shí),果期7-10月。蛇果一般都是在9月中旬成熟,采摘之后比較耐儲(chǔ)存,10月到11月是吃蛇果***佳的時(shí)間,這個(gè)時(shí)候蛇果已經(jīng)完全成熟了,而且經(jīng)過人工挑選,都是比較優(yōu)質(zhì)的蛇果,非常新鮮美味。
現(xiàn)在的運(yùn)輸業(yè)和貯存業(yè)都非常的發(fā)達(dá)和完善,想要吃到海洋那邊的水果也不是什么難事了,所以很多蛇果是從美國進(jìn)口的,只是價(jià)格有些偏貴。水果經(jīng)過人工的儲(chǔ)存,新鮮度能保持很久,基本上一年四季都可以吃到自己想吃的水果,所以吃蛇果并不限于季節(jié)的。
蛇果的選購技巧
1、顏色深紅
顏色越紅的蛇果證明自身吸收的營養(yǎng)很充分,蛇果一般是比較脆的,顏色深一點(diǎn)證明蛇果已經(jīng)很熟了,這時(shí)候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一點(diǎn)的蛇果水分會(huì)減少,吃起來會(huì)更粉一點(diǎn),喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的蛇果,不過要注意的是***好聞聞蛇果的味道,沒有腐味,沒有熟過頭就好。
2、個(gè)頭偏大
蛇果比一般的蘋果要大一些,我們吃蛇果大一點(diǎn)吃起來更好吃,大個(gè)頭的蛇果證明蛇果發(fā)育的很好。蛇果有進(jìn)口的也有國產(chǎn)的,國產(chǎn)的蛇果價(jià)格會(huì)稍微便宜一點(diǎn),味道更面,有時(shí)候在進(jìn)口蛇果中混入了國產(chǎn)的也很難發(fā)現(xiàn),購買的時(shí)候可以選擇顏色更明亮、個(gè)頭更大一些的蛇果。
3、有硬度
選擇蛇果的時(shí)候還可以用手指輕輕地彈,如果感覺有硬度,發(fā)出砰砰的聲音,證明蛇果的質(zhì)量是很好的,如果蛇果變得特別軟,可能是里面變質(zhì)了,就不要選擇了。
蛇果什么時(shí)候成熟上市?如何挑選蛇果就為大家介紹到這里了,紅蛇果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里,能夠保存更長時(shí)間。如果有剩余的紅蛇果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。