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曲曲菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值?曲曲菜的藥用價(jià)值及功效作用

http://www.83msc.net/ 2018/12/26 9:59:45 閱讀數(shù):2391 

曲曲菜學(xué)名“苣荬菜”,生長在我國北方平原地區(qū),代表地區(qū),黃河入海的地方,山東省濱州、東營市、德州。那么,曲曲菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?曲曲菜的藥用價(jià)值及功效作用有哪些呢?

曲曲菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

曲曲菜中有大量的水分,還能蛋白質(zhì)、脂肪以及氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分,其中氨基酸的含量***大,其種類超過十七種,其中組氨酸和精氨酸的含量都很高,對(duì)加快身體代謝,和提高身體免疫力都有明顯的效果。

同時(shí)曲曲菜中含有多種對(duì)人體有益的微量元素,也是曲曲菜中***重要的營養(yǎng)成分,特別是鐵、銅以及鈣和鋅等物質(zhì)的含量都很高,人們食用以后能起到補(bǔ)鈣和等多種作用,另外曲曲菜中的營養(yǎng)成分還能參與到人類大腦的代謝之中,對(duì)提高腦細(xì)胞活性也有不錯(cuò)的功效。

曲曲菜的藥用價(jià)值:

曲曲菜的藥用價(jià)值也很出色,它可以,也能涼血利濕,有時(shí)還可以用于人類的瘀血疼痛和咳嗽等疾病的,在醫(yī)學(xué)中把曲曲菜濃縮以后提取出汁液,還能加快體血紅細(xì)胞的再生,對(duì)白血病有很明顯的預(yù)防和抑制功效。另外曲曲菜還能開胃清熱,對(duì)人類夏天中出現(xiàn)的嘔吐和胃腹不和等消化道疾病也有一定的功效。

曲曲菜的功效作用:

曲曲菜,顧名思義,這種野菜的滋味是比較苦的,這是它的***大特點(diǎn),就像人們吃的“苦瓜”一樣。俗話說“良藥苦口利于病”,雖然苦,人們還是比較愛吃的,況且曲曲菜本身就是入藥的。

曲曲菜生長環(huán)境比較特殊,不是任何地方都生長的,它只是生長在比較鹽堿的土地上的。往往成片出現(xiàn)。它的葉子是灰褐色的,呈放射狀分布,有好幾層,它的根是白色的,直直的長在地下。每到春天的3月份-6月份,都可以采到。

屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵筍,葉片呈長披針形,色澤談綠、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。

常吃曲曲菜不僅可以幫身體補(bǔ)充水分,還能達(dá)到的療效,以上就是曲曲菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值?曲曲菜的藥用價(jià)值及功效作用的全部內(nèi)容了,希望對(duì)大家有所幫助!

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