藜蒿是一種野生植物,是很多人喜歡吃的一種野菜。藜蒿的嫩莖、蘆芽和地下肥大的肉質(zhì)莖均可食用。藜蒿嫩莖深青或淡綠色,像豆芽菜粗細(xì),可摘成一段段,有一種特殊濃烈的異香,比芹菜的味道好。那么吃藜蒿有什么好處,藜蒿的功效及作用有哪些?
吃藜蒿的好處
藜蒿性平,味甘辛;入脾、胃、肝經(jīng)。健體補(bǔ)虛,清心解毒,利膽退黃。主治肝膽濕熱,脾虛納滯,俄腹脹滿等病癥。
1、健脾開胃,助人飲食。藜蒿氣味辛香怪誕,可以刺激人的食欲,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。
2.利濕清熱,利膽退黃。民間依據(jù)藜蒿這一食療作用,經(jīng)常使用來(lái)防治急性傳染性肝炎,有良好效果,無(wú)不良反應(yīng),藥理機(jī)制尚待研究。
藜蒿的功效及作用
1、藜蒿能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
藜蒿能為人體補(bǔ)充多種有益的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是胡蘿卜素和維生素C,這兩種物質(zhì)被人體吸收以后,可以預(yù)防視力下降,也能提高人類身體的抗病能力,因此人們食用藜蒿對(duì)提高身體素質(zhì)有明顯的好處。藜蒿中的水分和維生素還能滋養(yǎng)肌膚,能讓人們的皮膚變得爽滑而細(xì)嫩,是一種美容功效出色的綠色菜品。
2、藜蒿能清熱利濕
清熱利濕也是藜蒿的重要功效之一,它可以入肝經(jīng)和膽經(jīng),能利膽退黃,平時(shí)可以用于人類黃疸和傳染性肝炎等疾病的,功效十分明顯,可以讓黃疸快速消退。
3、藜蒿能健胃消食
健胃消食也是藜蒿的重要功效之一,它含有大量植物纖維素,能加快腸胃運(yùn)動(dòng),另外藜蒿還有一種獨(dú)特的香氣,會(huì)刺激人們的食欲,能讓人們胃口大開,因此平時(shí)食用藜蒿不但能緩解,還能起到健胃消食的重要功效。
吃藜蒿有什么好處,藜蒿的功效及作用就為大家介紹到這里了,藜蒿是很好吃的食物,不過不容易保存,因此不建議大家一次性購(gòu)買很多,***好是即買即食的,又新鮮又營(yíng)養(yǎng)的。