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怎么種植藜蒿?藜蒿的種植技術

http://www.83msc.net/ 2017/11/20 9:27:09 閱讀數(shù):12119 

藜蒿又名蘆蒿、水蒿、青艾等,盛產(chǎn)于鄱陽湖,在江西盛傳一句話,“鄱陽湖的草,城里人的寶”,說的就是藜蒿。江西人對藜蒿情有獨鐘,每逢正月,幾乎每家每戶的飯桌上都會飄著藜蒿炒臘肉的香味。藜蒿在冬季市場行情好、價格高,但是很多人都不知道怎么種植藜蒿,甚至沒聽過、沒見過這種菜。下面就為大家介紹下藜蒿的種植技術,歡迎圍觀。

藜蒿為菊科多年生草本植物,植株具清香氣味。藜蒿具有極強的生命力,耐濕、耐寒、耐平瘠,但不耐旱。藜蒿以莖桿顏色可分為紅桿藜蒿和綠桿藜蒿。藜蒿主要以鮮莖作蔬菜用,清香鮮美、脆嫩可口,而且還具有、預防牙痛、喉痛等藥用功效。藜蒿營養(yǎng)豐富,每100g可食部分中含蛋白質 3.6g,鈣730mg,硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡蘿卜素1.39mg、抗環(huán)血酸49mg、鐵2.9mg。藜蒿嫩莖 味道清香,肉質脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可涼拌,色味。

藜蒿的生育習性是耐濕、耐熱、耐肥,但不耐旱,雖在種類土壤中均可生長,但以保水保肥性能好的 沙質土壤為適宜。藜蒿野生或露地栽培一般3月份萌發(fā),9-10月份謝苗。藜蒿適應性廣,我國南方多數(shù)地區(qū)均可栽培,而且為滿足市場需求,還可以采用大棚或雙膜覆蓋進行反季節(jié)栽培,于春節(jié)前后上市,可以獲得更高的效益。

俗話說:正月藜,二月蒿,三月作柴燒。以前,藜蒿在正月里抽芽,二月里長得剛好可以吃,到了三月就老得只能當柴燒了。不過,現(xiàn)在有了大棚種植技術,大家一年四季都可以吃上鮮嫩的藜蒿了。

藜蒿種植技術

一 、品種選擇

選生長速度快、商品性能好、產(chǎn)量高的藜蒿品種或本地馴化種。

二、地勢選擇

藜蒿喜濕怕旱。應選擇地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、有機質含量高的土壤,尤以砂壤地為宜 。

三、整地施肥

種植藜蒿地塊要深耕細耙,便于藜蒿生根發(fā)芽。因藜蒿的生長期和采收期長、需長效肥較多,故要求分層重施底肥。每畝施腐熟的農(nóng)家肥4000-5000公斤,碳酸氫銨50公斤,過磷酸鈣25公斤,氯化鉀25公斤,或餅肥100公斤、復合肥50公斤作底肥。施肥后,深耕細耙整地,連溝1.2米開廂,廂面寬1米,做成高廂。溝廂配套:廂寬(包溝)120-140cm,畦溝寬、深均為20-30cm,做成高畦,既方便田間管理,又有利于排水防漬和溝灌抗旱。作畦時,噴施除草劑以防雜草,每畝可選用72%都爾60ml或48%氟樂靈100-150ml。溝廂整好后,澆一次透水,溝灌不漫廂,以備選種和扦插。

四、扦插定植

選種:7中旬至9月上旬均可,在8月上中旬。選擇莖桿粗壯、無病蟲害的留種株,去掉兩端已木質化和幼嫩部分,切成10cm長的插條,每段頂端留2個飽滿芽。插條下端切成斜面,以備扦插,每畝用種量約為250-300kg。

扦插:扦插前3天灌一次透水。插條選好后,可用ABT生根粉100-150ppm溶液浸基部促其生根,提高成活率。然后按行距10~15厘米、株距7~10厘米扦插入土,地上留3厘米左右,插后壓緊土壤,立即澆透水,插后3日再復灌1次水?偟那げ宥ㄖ惨笫牵翰逭徊宸,插深不插淺,插密不插稀。

五 田間管理

1、追肥

扦插后7天左右萌芽生根,梢長3㎝時,追復合肥20kg提苗,植株封行前再用同量復合肥或尿素10kg追施,用0.3%磷酸二氫鉀或其他葉面肥進行葉面噴肥。以后每收割一次,都要同量追肥。

2、灌水

插后3-4天浸灌一次透水,發(fā)芽后可酌量減少水分,保持土壤濕潤。以后每施一次肥就溝灌一次透水,但不要漫到畦面,以免引起土壤板結影響透氣,導致插條腐爛。大雨后要注意及時排漬。

3、中耕除草

扦插后由于經(jīng)常灌水,土壤容易板結,萌芽后要適時中耕松土透氣。植株封行以前撥除雜草,以免影響幼芽生長。

4、間苗

當幼苗長到3cm左右時要及時間苗,每蔸保持3~4株小苗。否則,幼苗過多,造成擁擠,會影響藜蒿的商品性。

5、搭棚防寒

藜蒿的適溫度為20~25℃,10月份后溫度逐漸降低,當氣溫在10℃以下或霜凍時,莖葉枯萎、藜蒿生長緩慢,但藜蒿以地下莖越冬,地下莖在5℃以上便可萌發(fā)。為藜蒿在元旦、春節(jié)期間上市,應在11月中下旬氣溫降至10℃之前搭棚保溫、防霜凍。用0.08cm厚無滴膜覆蓋,棚長35~40m,棚寬 4.5m,棚高1.7m,南北向為宜。棚內(nèi)晴天保持18℃~23℃。氣溫高的中午應打開棚兩頭通風,以免因溫度過高而徒長,因濕度過大、通風不良造成藜蒿腐爛或變黑,春節(jié)以后氣溫上升時及時揭除蓋膜。

六 科學采收

當藜蒿嫩株長到15~25cm、頂端心葉尚未散開、顏色淺綠色時貼近畦面收割。氣溫適宜時30天左右收割一次,氣溫低時50天左右收割一次。將割下的莖桿除留少數(shù)心葉外,其余葉片全部抹去。按不同粗細分級扎把,再用清水浸泡后,用濕布蓋好放在陰涼處。經(jīng)過8—10小時軟化即可上市。

七 、合理留種

在3月份收割一茬以后,選擇預留種苗田,一般按1:5留足面積。若土地面積小,先縮小留種田,6-7月前作收獲后,增加面積進行擴繁。留種田的管理方法同上。

藜蒿病蟲害防治

藜蒿主要病害有病毒病、白粉病、白絹病、菌核病和灰霉病等,藜蒿忌長期連作,應每3年換茬防止病蟲害發(fā)生。秋冬茬覆蓋后,應注意塑料棚內(nèi)通風排濕,降低濕度,防止病害發(fā)生。

1、藜蒿白粉病

主要危害葉片和莖,在葉片上產(chǎn)生紅色粉斑(分生孢子、分生孢子梗及菌絲體),擴大后可達整個葉 片。莖表面也產(chǎn)生白色粉狀斑。在時晴時雨、高溫多露、多霧的天氣,植株生長茂密的情況下,易發(fā)病,且發(fā)病嚴重。

防治方法

發(fā)病初期,可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、20%三唑酮乳油1500-2000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液噴霧防治,每隔10天噴1次,連噴2-3次。

2、藜蒿菌核病

一般從近地面的莖部開始,初呈褐色水漬狀,迅速向上、向內(nèi)擴展,而后造成軟腐。潮濕時,在病部表面上長出白色棉絮狀菌絲體褐色的鼠糞狀菌核,導致全株死亡。植株生長衰弱或受低溫影響,一般氣溫在20℃左右,空氣相對濕度連續(xù)在90%以上的高濕狀態(tài)下易發(fā)病。

防治方法

發(fā)病初期,可選用40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液、50%異菌脲懸浮劑800-1000倍液或40%嘧霉胺懸浮劑800-1500倍液等噴霧防治,每7-10天噴1次,連噴2-3次。

3、藜蒿病毒病

常見有花葉壞死斑點和大型輪狀斑點,致使整株發(fā)病,葉片黃綠相間,形成斑駁花葉或局部浸染性紫褐色壞死斑,或黃色小點組成的輪狀斑點。春、秋兩季均有發(fā)生,以秋季發(fā)生較重,一般天氣干旱、 蚜蟲發(fā)生嚴重時,病毒病發(fā)生較重。

防治方法

在防治蚜蟲的同時,可噴霧植物雙效助壯素(病毒K)、1.5%植病靈乳劑800倍液或20%鹽酸嗎啉胍· 銅可濕性粉劑300倍液。

4、藜蒿灰霉病

發(fā)病初期,每畝用2%腐霉利煙劑12粒,分散點燃,關閉棚室,熏蒸一夜。

5、藜蒿白絹病

發(fā)病初期,用15%三唑酮乳油1500倍液噴霧于莖基部,7-10天噴1次,連噴2次。

隨著人們菜譜的變化,經(jīng)過人工栽培的藜蒿走近了解尋常百姓家,也步入了次的賓館、酒店,深受廣大消費者歡迎。種植藜蒿不僅幫助農(nóng)民脫貧致富,增加收入,還增添了蔬菜種子花色品種,豐富了居民的菜籃子,帶來了良好的社會效益和較高的經(jīng)濟效益。

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文章標簽: 藜蒿
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