紅薯為旋花科番薯屬一年生草質(zhì)藤本植物，史實證明紅薯在16世紀末葉從南洋引入中國福建、廣東，而后向長江、黃河流域及臺灣省等地傳播，現(xiàn)今中國的甘薯種植面積和總產(chǎn)量均占世界首位，下面我們就一起來看一看中國及世界紅薯產(chǎn)地分布吧！
紅薯的產(chǎn)地環(huán)境
1、溫度：紅薯喜溫怕冷，地溫在10℃左右不發(fā)根，15℃需5天發(fā)根，17～18℃發(fā)根正常，20℃3天發(fā)根，27～30℃只一天即可發(fā)根，氣溫25～28℃時莖葉生長快，30℃以上時莖葉生長更快，但薯塊膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，莖葉生長慢，20℃以下時莖葉生長也快，15℃時停止生長，10℃以下持續(xù)時間過長成遇霜凍，莖葉枯死。
2、光照：紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導組織發(fā)達，產(chǎn)量較高。如果光照不足，則葉色發(fā)黃，落葉多，葉齡短，莖蔓細長，輸導組織不發(fā)達，同化形成的有機營養(yǎng)向塊根輸送少，產(chǎn)量低。
3、水分：紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利于增產(chǎn)。紅薯怕淹，特別是在結薯后受淹對產(chǎn)量影響很大。土壤干濕不定造成塊根內(nèi)外生長速度不均衡，常出現(xiàn)裂皮現(xiàn)象。總之，紅薯既怕澇，又怕旱，群眾說：“干長柴根，濕長須根，不干不濕長塊根?！币@得紅薯高產(chǎn)，應根據(jù)具體條件適時適量灌水，及時排澇，旱地要加強中耕保墑。
4、養(yǎng)分：紅薯吸肥能力強，耐瘠薄，但要高產(chǎn)必須施足肥料，除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣等也有重要作用，在三要素中紅薯對鉀的要求多，氮次之，磷少。據(jù)分析，每1000斤紅薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、鉀5.6斤。因此，增施鉀肥，適時適量施用氮、磷肥有顯著增產(chǎn)作用。
5、土壤：以土層深厚含有機質(zhì)豐富、疏松、通氣、排水性能良好的沙壤土與沙性土為好，土質(zhì)粘重時，塊根皮色不好，粗糙，薯形不整齊，產(chǎn)量低，不耐貯藏。但沙壤土和沙性土一般肥力較低，保水力差，應通過施肥等措施逐步培肥地力，方能獲得高產(chǎn)。紅薯較耐酸堿，適應PH值范圍約為4.5～8.5，但以5.2～6.7為宜，土壤含鹽量超過0.2%時，不宜栽種紅薯。
世界紅薯產(chǎn)地的分布
紅薯世界分布于南美洲及大安地列斯群島、小安的列斯群島，的熱帶、亞熱帶地區(qū)（主產(chǎn)于北緯40°以南）。
中國紅薯產(chǎn)地的分布
紅薯主要分布于我國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西等地，全國主產(chǎn)區(qū)分別是安徽泗縣（中國山芋之鄉(xiāng)）、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區(qū)。
1.安徽泗縣
種植面積：種植面積60多萬畝，產(chǎn)量達24億公斤。
2.河北盧龍：
種植面積：2009年甘薯種植面積15萬畝，平均畝產(chǎn)2000公斤，總產(chǎn)達30萬噸。
種植品質(zhì)：淀粉型品種冀薯4-4、冀薯65、冀薯71、冀薯98、冀薯99、壽薯1500；
3.福建連城
連城地瓜干是的“閩西八大干”之首，已有二三百年歷史。清朝時，作為貢品進貢皇宮，是宮廷宴席上的珍貴小點，美名 “金薯片”，連城也成為中外聞名的“紅心地瓜干之鄉(xiāng)”。
主產(chǎn)區(qū)：林坊、隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山
特點：這種地瓜干保留著自然的色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。
4.河南開封
5.河南鄧州
6.河南唐河縣
種植面積：15萬畝左右，每畝鮮薯產(chǎn)量為3000公斤左右，總產(chǎn)45000萬公斤，實現(xiàn)產(chǎn)值3.6億元
主栽品種：蘇薯、“豫薯12”、“徐薯22”、“龍薯9號”
主產(chǎn)地區(qū)：桐寨鋪鎮(zhèn)紅薯種植面積5萬余畝，畝均產(chǎn)量7000斤以上
7.山東泗水：泗水縣地瓜所生產(chǎn)的地瓜不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。
種植面積：種植面積約7-10萬畝。
重點分布在南北兩山的泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)、金莊鎮(zhèn)、柘溝鎮(zhèn)、高峪鎮(zhèn)、中冊鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
主要產(chǎn)區(qū)：泗張鎮(zhèn)、圣水峪鎮(zhèn)種植面積，分別為1.2萬畝、1.3萬畝。另有，金莊鎮(zhèn)、柘溝鎮(zhèn)、高峪鎮(zhèn)、中冊鎮(zhèn)、星村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
8. 四川南充：
產(chǎn)業(yè)狀況：市共種植紅薯約140萬畝，按畝產(chǎn)1250公斤計算，全市紅薯總產(chǎn)量達到17.5億公斤以上。
紅薯產(chǎn)地在哪里，中國及世界紅薯產(chǎn)地分布就為大家介紹到這里了，將紅薯和米煮成紅薯粥，也是一道不錯的食材。另外，紅薯葉也是一種可以食用的食材，它里面富含各種維生素，可以幫助提高患者身體抵抗力，增加營養(yǎng)，有效的降低血糖。