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獼猴桃什么時(shí)候成熟上市?獼猴桃多少錢一斤?

http://www.83msc.net/ 2018/8/29 9:43:42 閱讀數(shù):2113 

獼猴桃有水果的美稱,營(yíng)養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏。獼猴桃初期上市的價(jià)格有點(diǎn)貴,那么獼猴桃什么時(shí)候成熟上市呢?獼猴桃又是多少錢一斤?接下來(lái)和小編了解下!

獼猴桃什么時(shí)候成熟上市

一般八月到十一月份上市,分早中晚熟品種的,海拔和緯度也有成熟時(shí)間上的差異。不過(guò)獼猴桃的采摘期在其固形物達(dá)到7%左右,時(shí)間還不是的標(biāo)準(zhǔn),屆時(shí)獼猴桃口感、風(fēng)味,以及耐貯性也,宜采摘上市。

獼猴桃(ActinidiachinensisPlanch),也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等,果形一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁,貌似獼猴而得名,是一種品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美的水果。

獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

秦嶺北麓是中國(guó)獼猴桃資源豐富的地區(qū),也是世界獼猴桃的原生地,民間人工栽培的歷史達(dá)一千多年。

獼猴桃多少錢一斤

得看是哪里的獼猴桃了,不同產(chǎn)地的獼猴桃價(jià)格都是不一樣的。

一般是10元左右,品質(zhì)不同價(jià)格不同。

獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

奇異果市場(chǎng)價(jià)20到30元一斤。奇異果是獼猴桃的別名。獼猴桃含有豐富的維生素C,可強(qiáng)化免疫系統(tǒng),促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。

為什么獼猴桃有酒精味

過(guò)熟發(fā)酵

獼猴桃一般剛開(kāi)始熟的時(shí)候是沒(méi)有酒味的,但是放久了之后會(huì)變得過(guò)于成熟,導(dǎo)致其中的物質(zhì)產(chǎn)酵,產(chǎn)生了酒精,這樣吃起來(lái)的時(shí)候就有酒精味了,如果只有微量的酒精味道,獼猴桃還沒(méi)有開(kāi)始腐爛的話,營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有大量流失還是可以吃的。

不吃

吃獼猴桃的時(shí)候聞到了明顯的酒精味道,而且獼猴桃變得非常的軟,這個(gè)時(shí)候的獼猴桃應(yīng)該是已經(jīng)開(kāi)始腐爛了,如果只是部分腐爛會(huì)開(kāi)始感染到其他部位,就不宜再吃了,其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生改變,而且還有可能滋生大量的細(xì)菌,吃了對(duì)人體不好,而且味道也發(fā)生了改變,就不吃了,獼猴桃要在剛熟還沒(méi)有完全變軟的時(shí)候吃。

食用禁忌

獼猴桃屬于寒性的食物,脾胃虛寒的人不宜多吃,獼猴桃中含有豐富的維生素C和果酸,吃獼猴桃的時(shí)候不要馬上喝牛奶,可能會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生結(jié)塊,不易于消化吸收,另外,腹瀉者不宜吃獼猴桃,吃海鮮的時(shí)候不宜多吃獼猴桃。

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