“吐魯番的葡萄哈密的瓜,阿克蘇的蘋果人人夸”是流傳在新疆的一句歌謠,阿克蘇蘋果是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠。那么阿克蘇蘋果什么時(shí)間成熟上市?阿克蘇蘋果多少錢一斤?
阿克蘇蘋果多少錢一斤
阿克蘇地區(qū)位于塔里木河腹地,水資源充沛,是新疆重要的綠洲帶,古代絲綢之路的必經(jīng)之地。阿克蘇蘋果產(chǎn)于天山南麓中段、塔克拉瑪干沙漠北緣,栽培歷史悠久。正宗的阿克蘇蘋果零售價(jià)一公斤要十幾塊,二十塊都不算高的。
阿克蘇蘋果什么時(shí)間成熟上市
1.阿克蘇蘋果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后,較長的生長期讓阿克蘇蘋果更多的汲取了大自然的天地精華,形成了無與倫比的獨(dú)特品位,被稱為新疆的“水果皇后”,更以其獨(dú)特的“冰糖心”而飲譽(yù)海外。
2.阿克蘇地處北半球中緯度地帶的塔里木盆地西北部,是新疆重要的綠洲帶。屬暖溫帶大陸性氣候,光熱資源豐富,年平均太陽總輻射量130~141千卡/cm2,日照2855~2967小時(shí),無霜期長達(dá)205~219天,年均氣溫7℃—8℃。源于它又位于世界內(nèi)流河——塔里木河腹地,然降雨稀少,氣候干燥,但水資源卻充沛。密布的水系,豐富的水流量,滋養(yǎng)著肥美的阿克蘇綠洲,并被譽(yù)為大漠腹地的“塞外江南”。
阿克蘇蘋果如何鑒別?
1、阿克蘇冰糖心蘋果果面光滑細(xì)膩,果型爲(wèi)特有的卵圓形,果品朝陽面有斜角,果面色澤自然,果面底色爲(wèi)黃綠色,整個(gè)果面黃、綠、白色自然過渡,果面有隱約的果點(diǎn),果品切開后,果肉泛細(xì)微的淡黃;果點(diǎn)隱約可見。內(nèi)地紅富士蘋果果面粗糙,用手觸摸有明顯的摩擦感!
2、阿克蘇冰糖心蘋果色澤光亮,顏色略黃。內(nèi)地紅富士顏色紅,無光澤! 果面越擦越亮,有一層自然的蠟質(zhì),果面光照,沒有任何的粗糙、刮手的覺得,這也是其他同類果品所不具有的;
3、新疆產(chǎn)的阿克蘇相當(dāng)?shù)奶鸨砥ぴ郊t越甜,當(dāng)然也不排除例外,畢竟野生的?梢韵鄬Ρ容^下,吃一個(gè)阿克蘇蘋果(6兩左右。1級蘋果),吃完不會感覺到甜的發(fā)膩。
4、阿克蘇冰糖心蘋果果肉細(xì)膩,肉質(zhì)色澤略黃,咀嚼后基本無殘?jiān)。?nèi)地的則果肉疏松,水份不足,肉質(zhì)蒼白!
5、肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適合、皮薄無渣的共同口感。正宗新疆阿克蘇水分是非常足的,可以說削個(gè)阿克蘇蘋果滿手都是糖水。
6、正宗新疆阿克蘇蘋果表皮是比較老的,因?yàn)槿照盏年P(guān)系,紅綠的地方會有間隔,當(dāng)然不是通紅;正宗新疆阿克蘇一般是自然生長的模式,不采用套袋的生長方式,所以表皮比較難看。
7、阿克蘇冰糖心蘋果的果核透明,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋果的標(biāo)志!
8、阿克蘇冰糖心蘋果每年10月20日后才開始采摘,11月初上市;內(nèi)地蘋果每年9月末已開始上市!
9、1級阿克蘇蘋果里面冰糖心是相當(dāng)?shù)拿黠@,原因是個(gè)頭比較大。一般新疆阿克蘇蘋果是采摘區(qū)分大小直接裝箱(一片果林一次性采摘完畢)。不經(jīng)過清洗,也從不打蠟。當(dāng)然也有少數(shù)貨是清洗裝箱,但是這個(gè)價(jià)格十分昂貴(清洗之后容易破壞表皮,腐爛加速)
10、2級阿克蘇蘋果里面冰糖心也是可以清晰看出,但是由于個(gè)頭小,肯定沒有1級的飽滿,好看所以1級的阿克蘇是送禮佳品,如果自己吃,建議2級蘋果就OK,畢竟價(jià)格有差距,口感卻一樣。
11、果品有著共同、濃郁的香味,幽香惱人,沁人心脾;
12、相對水果店的別的產(chǎn)品,可以對比下,甜的口感完全不同。
阿克蘇蘋果什么時(shí)間成熟上市,阿克蘇蘋果多少錢一斤就為大家介紹到這里了,獨(dú)特的氣候及地里特征使阿克蘇蘋果的果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上的“冰糖心”蘋果。