近年來(lái)，我國(guó)大力發(fā)展林下種植、林下養(yǎng)殖、相關(guān)產(chǎn)品采集加工和森林景觀利用等為主要內(nèi)容的林下經(jīng)濟(jì)。我國(guó)浙江等地的竹林多以單純種植毛竹為主，應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，可推動(dòng)林地資源綜合利用，加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對(duì)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收有重要作用。竹林套種魚(yú)腥草有哪些好處？竹林套種魚(yú)腥草的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
竹林套種魚(yú)腥草有哪些好處？
魚(yú)腥草，又名折耳根、岑草、蕺、紫蕺、野花麥等，屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬的多年生草本植物。據(jù)測(cè)定，魚(yú)腥草含粗蛋白質(zhì)2.0%，粗脂肪0.4%，多糖類(lèi)6.0%，鈣0.07%、磷0.053%，揮發(fā)油0.12%～0.05%，還含有蕺菜堿。因其根、莖、葉有腥味，故名魚(yú)腥草。魚(yú)腥草性寒、味辛、微溫、苦，具有抗菌、抗病毒、等功效，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，具有極高的藥用價(jià)值。魚(yú)腥草可作蔬菜食用，其莖、葉、根質(zhì)嫩而脆，可涼拌、炒食，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富；還可加工成魚(yú)腥草茶、酒、汽水等保健飲料及食品。隨著魚(yú)腥草加工制品不斷開(kāi)發(fā)，魚(yú)腥草被破壞性采挖，野生資源遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，人工栽培擴(kuò)大產(chǎn)量迫在眉睫。
竹林套種魚(yú)腥草，利用魚(yú)腥草喜陰濕的生長(zhǎng)特性，借助竹林自然的遮蔭條件及土壤濕度，模擬魚(yú)腥草的生長(zhǎng)環(huán)境，不但可以提高魚(yú)腥草的產(chǎn)量，提升魚(yú)腥草的品質(zhì)，而且對(duì)竹林也起到“生草覆蓋”的作用，可實(shí)現(xiàn)雙贏。竹林套種魚(yú)腥草，對(duì)實(shí)現(xiàn)土地資源高效利用、促進(jìn)魚(yú)腥草種植業(yè)、竹產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)生產(chǎn)、帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境都具有重要意義。
竹林套種魚(yú)腥草技術(shù)要點(diǎn)：
1.林地準(zhǔn)備
選擇土層肥厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、通氣排水良好、郁閉度50%～70%、坡度20°～40°的竹林地，于每年11月至翌年1月結(jié)合挖冬筍對(duì)毛竹林進(jìn)行耕整，挖去老竹樁，去除石塊，將雜草和枯枝落葉翻入土中，打碎土塊。順著竹林水平方向開(kāi)溝，溝寬15～20cm、深5～10cm，相鄰溝間的距離要求在45～55cm。在溝底施足基肥，盡量在靠近溝的一側(cè)施肥，另一側(cè)留空擺種，均勻撒施經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥1500～2000kg/667m2、草木灰15～20kg/667m2作為基肥，耕翻1次，翻深20～30cm，使肥料與土壤充分混合。留足竹林施工的作業(yè)道，便于竹林中后期進(jìn)行管理及采收。
2.魚(yú)腥草種選擇
魚(yú)腥草有白莖和紅莖2種。一般選用白莖魚(yú)腥草，其商品價(jià)值高于紅莖品種。魚(yú)腥草種子發(fā)芽率不高，因此人工栽種魚(yú)腥草多采用無(wú)性繁殖的方法。冬季成熟時(shí)選用無(wú)病蟲(chóng)的莖作為繁殖材料，去除幼嫩、纖細(xì)、弱小、有病蟲(chóng)害的根莖，精選粗壯肥大、節(jié)間長(zhǎng)、根莖損失少的優(yōu)質(zhì)老莖。
3.栽植時(shí)間與方法
竹林間作魚(yú)腥草，魚(yú)腥草栽植時(shí)間春季、秋季均可，以立春前后為好。因?yàn)榇杭驹苑N魚(yú)腥草，種莖發(fā)芽快，出芽整齊，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，能獲得較高的產(chǎn)量。將種莖用消毒好的剪刀剪成10～15cm的小段，每段保留2～3個(gè)節(jié)，將剪好的種莖放入70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1500～2000倍稀釋液浸泡15～20min，取出晾干后，每隔5～8cm均勻平放于備種的栽植溝內(nèi)。及時(shí)灌水，并覆上4～5cm的細(xì)土，使魚(yú)腥草早出苗。
4.栽植后的管理
1）除草。幼苗期要及時(shí)除草，以減少雜草消耗土壤養(yǎng)分，影響?hù)~(yú)腥草生長(zhǎng)。幼苗成活至封行前，需要中耕除草2～3次，封行后可根據(jù)林間情況酌情除草，以確保植株正常生長(zhǎng)。
2）排灌。土壤濕度與魚(yú)腥草品質(zhì)有密切的相關(guān)性，在魚(yú)腥草整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，應(yīng)保持土壤適當(dāng)濕度。天氣干旱及時(shí)澆灌，雨季及時(shí)排除積水。
3）追肥。魚(yú)腥草生長(zhǎng)期應(yīng)適當(dāng)追肥1～2次，以氮、鉀肥為主，對(duì)磷的用量較少，但不能缺乏。當(dāng)幼苗出土高3～5cm時(shí)，即可第1次追肥，此時(shí)對(duì)氮肥需求大，可用1份腐熟的人糞尿摻水4～5份，用量為1000～1500kg/667m2，同時(shí)兌入尿素20～30kg施于根部，以促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng)。隨著莖、葉生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期，需肥量也逐漸增加，在保持原氮肥供應(yīng)的同時(shí)配合施以鉀、磷肥。每667m2施入腐熟的稀人糞1500～2000kg、尿素20～30kg、硫酸鉀30～45kg、過(guò)磷酸鈣20～25kg。采收前30d禁施任何肥料。
4）防治病蟲(chóng)害。魚(yú)腥草因其特殊的魚(yú)腥味，極少發(fā)生病蟲(chóng)害。偶見(jiàn)白絹病、根腐病，可用70%甲基硫菌靈800～1200倍溶液澆蔸，每隔10～15d施用1次，連用2～3次。每次采收后，可根據(jù)病蟲(chóng)害情況結(jié)合除草松土追肥，施用生石灰75～100kg/667m2，深翻土壤，對(duì)土壤起消毒作用，同時(shí)調(diào)節(jié)土壤酸堿度，減少病害。
5.適時(shí)采收
魚(yú)腥草種植快，定植3個(gè)月后即可分批采摘。地上嫩莖可在植株高15～20cm時(shí)采摘嫩葉作為蔬菜。采收時(shí)用鐮刀平地割下全草，出售時(shí)除去雜質(zhì)，用水漂洗，扎捆即可。摘了葉子的魚(yú)腥草，留下地下莖，仍能繼續(xù)生長(zhǎng)，一年可反復(fù)采收3～4次。地上老莖，可在花穗多、氣味濃時(shí)選擇天氣晴好時(shí)采收（此時(shí)含癸醚乙醛、月桂醛等揮發(fā)油有效成分高），洗凈曬干后可作為加工提煉的原料，也可加工成其他魚(yú)腥草制品。地下莖不采收，作為種莖讓其在土里自然萌芽，實(shí)現(xiàn)播種一次即可年年采收的目的。
竹林套種魚(yú)腥草注意事項(xiàng)：
魚(yú)腥草植株矮小，株高30～60cm，莖呈扁圓柱形，扭曲，長(zhǎng)20～35cm，直徑0.2～0.3cm;表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長(zhǎng)3～5cm、寬3.0～4.5cm;先端漸尖，全緣；葉上表面暗黃綠色，下表面灰綠色；葉柄細(xì)長(zhǎng)，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序生于莖上端與葉對(duì)生，長(zhǎng)1～3cm，基部有若干白色花瓣?duì)羁偘，長(zhǎng)1～2cm，花小而密，兩性，無(wú)花被；雄蕊三枚，雌蕊一枚，子房上位，蒴果。蒴果壺形，項(xiàng)端開(kāi)裂。種子卵圓形，有條紋。地上莖半直立生長(zhǎng)，地下莖細(xì)長(zhǎng)，匍匐蔓延繁殖，白色、橫截面圓形、節(jié)間長(zhǎng)3.0～4.5cm，節(jié)上生須根，通常無(wú)毛，每節(jié)能生根亦能發(fā)芽。4—5月開(kāi)花，6—7月結(jié)果，11月下旬開(kāi)始謝苗，次年3月返青。
魚(yú)腥草喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，適宜生長(zhǎng)溫度為15～25℃，但也耐寒，地下根莖氣溫低至－15℃仍能越冬，適應(yīng)溫度能力強(qiáng)。在陰濕條件下生長(zhǎng)良好。對(duì)陽(yáng)光的要求不高，常野生于溪谷、背陽(yáng)山坡草叢中。喜砂質(zhì)土壤，黏土不宜，耐瘠薄。
竹林套種魚(yú)腥草，不僅可以提高土地利用率，增加竹農(nóng)收益，還能有效保持土壤肥力，減少地表水土流失，改善生態(tài)環(huán)境。魚(yú)腥草為多年生植物，生命力頑強(qiáng)，播種1次即可實(shí)現(xiàn)連年采收，人工管理成本低。竹林套種魚(yú)腥草實(shí)施推廣后，每667m2可生產(chǎn)1500kg魚(yú)腥草地上莖，根據(jù)市場(chǎng)行情，價(jià)格以4元/kg計(jì)算，林農(nóng)增收約0.6萬(wàn)元/667m2。發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)是深度開(kāi)發(fā)竹林的有效途徑，發(fā)展?jié)摿薮，可有效提高竹林的集約經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，提升經(jīng)營(yíng)效益。
竹林套種魚(yú)腥草能夠減少地表水分流失，提高土壤利用率，保持土壤肥力，實(shí)現(xiàn)連年采收，大幅增加竹農(nóng)收益。以上就是竹林套種魚(yú)腥草有哪些好處，竹林套種魚(yú)腥草的技術(shù)要點(diǎn)及注意事項(xiàng)的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。