車?yán)遄?，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果枝”。它小如珍珠色澤紅艷，味道甘甜微酸，備受人們的喜愛(ài)。那么車?yán)遄拥闹饕a(chǎn)地在哪里？世界車?yán)遄赢a(chǎn)地有哪些？國(guó)產(chǎn)車?yán)遄幽睦铮?/p>
世界車?yán)遄赢a(chǎn)地分布
1、美國(guó)
美國(guó)車?yán)遄佑袃纱笾饕a(chǎn)區(qū)，分別為加州和西北地區(qū)。
加州車?yán)遄?/p>
加州，有著長(zhǎng)年陽(yáng)光的獨(dú)寵，更有火山灰土壤的滋養(yǎng)，令到每一顆車?yán)遄佣加胁黄椒驳南闾穑?/p>
每年4月底，美國(guó)加州Brooks（布魯克斯）櫻桃新上市，稍后Coral（珊瑚）、Garnet（石榴石）、Bing（冰）、Rainier（雷尼爾）等品種也會(huì)陸續(xù)上市，到6月下旬前后，加州車?yán)遄由鲜屑竟?jié)就差不多過(guò)去了。
西北車?yán)遄?/p>
產(chǎn)自美國(guó)的西北部地區(qū)高山河流溪谷間，夏天白天溫暖晚上涼爽，日夜溫差大，車?yán)遄幼匀惶鸬角呷诵钠ⅰ?/p>
加州車?yán)遄由鲜袆偨Y(jié)束，西北車?yán)遄诱玫搅松鲜袝r(shí)間。Tieton（塔頓）、Bing（冰）等品種開(kāi)始上市，到了7月中旬時(shí)就會(huì)提供Skeena（斯基納）、Lapin（拉賓）、Rainier（雷尼爾）、Sweetheart（甜心）等品種的櫻桃，直到8月份。
美國(guó)車?yán)遄犹攸c(diǎn)：大！爽！濃！甜！
美國(guó)車?yán)遄喻詈诎l(fā)光，果型偏大，等級(jí)劃分以Row為標(biāo)準(zhǔn)。市面上常見(jiàn)的是9R（28.6-30mm）、9.5R（27.3-28.6mm）、10R（26-27.3mm）。
美國(guó)車?yán)遄庸庥捕容^高，入口爽脆，水分多，甜度高，造就一口爆汁的美妙。
不同品種的車?yán)遄犹鸲扔兴煌町愝^小，一般在15-25Brix之間。而產(chǎn)期7-8月的Sweetheart糖度可達(dá)22Brix。黃金車?yán)遄覴ainier都挑選甜度達(dá)20Brix以上才會(huì)出貨。（一般市面上的桃子甜度約13Brix）
2、智利
智利車?yán)遄拥闹饕a(chǎn)區(qū)是南部的馬烏萊大區(qū)。這里有著長(zhǎng)年陽(yáng)光獨(dú)寵，晝夜溫差20℃，雪水灌溉，火山土土壤，造就了智利車?yán)遄拥奶鹈篮途o致。
智利位于南半球，車?yán)遄映霎a(chǎn)時(shí)間約是11月至次年2月。因此，冬季吃到的車?yán)遄哟蟛糠志褪莵?lái)自南半球的它們啦~
智利車?yán)遄犹攸c(diǎn)：脆！肉質(zhì)緊實(shí)！
智利車?yán)遄由珴甚r紅如瑪瑙，果汁豐沛甜潤(rùn)，肉厚核小，肉質(zhì)緊實(shí)偏脆，口感甚至被類比為冬棗。
智利車?yán)遄庸洼^大，但稍微遜色于美國(guó)車?yán)遄?。等?jí)劃分以Jumbo為單位。J的數(shù)字越多，代表車?yán)遄拥膫€(gè)頭越大。我們常見(jiàn)的“雙勾”是JJ級(jí)（28-30mm）。JJ級(jí)車?yán)遄有詢r(jià)比，值得入手。
3、澳大利亞
主要產(chǎn)地是塔斯馬尼亞州和維多利亞州。其中，塔斯馬尼亞州所產(chǎn)車?yán)遄樱环Q為“車?yán)遄拥腖V”，是英國(guó)皇室專用一年一會(huì)榮享，果期短暫產(chǎn)量甚少。
澳大利亞塔斯尼亞車?yán)遄犹攸c(diǎn)：嬌貴！稀有！超大！
澳洲塔斯馬尼亞車?yán)遄樱罴t嬌艷，皮薄緊致，優(yōu)雅甜美。果肉厚實(shí)，入口脆爽，汁水四溢于齒尖流動(dòng)，甜入心坎的滋味，愈咀嚼愈是濃厚。
果徑高達(dá)34mm以上，4顆車?yán)遄拥闹睆奖憧蛇_(dá)到一臺(tái)iPhone7的長(zhǎng)度，如此巨大。由于產(chǎn)量更是稀少的罕見(jiàn)，更沒(méi)有明顯的等級(jí)劃分。
4、新西蘭
新西蘭車?yán)遄又饕a(chǎn)于南島，熱門莫過(guò)于中奧塔哥。處于南緯45度，所以冬天非常長(zhǎng)，植物進(jìn)入休眠期，不受蟲害影響。春夏季光照時(shí)間長(zhǎng)，降雨少，車?yán)遄拥奶欠值靡猿浞掷鄯e，甜度可以達(dá)到17以上。
新西蘭車?yán)遄犹攸c(diǎn)：少！貴！無(wú)公害！
新西蘭車?yán)遄觽€(gè)大皮薄、口感脆甜。新西蘭對(duì)食品要求雖未嚴(yán)格，出產(chǎn)的車?yán)遄訛闊o(wú)公害產(chǎn)品。
允許出口尺寸下限被嚴(yán)格控制為26mm，的出口尺寸可以達(dá)到34mm。出產(chǎn)時(shí)間一般只有1-2月，相對(duì)較短，因此，新西蘭車?yán)遄拥某隹诹枯^小，價(jià)格自然較高，被稱為“世界上貴的車?yán)遄印薄?/p>
國(guó)產(chǎn)車?yán)遄赢a(chǎn)地分布
車?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry（櫻桃）的音譯，它們?cè)谂_(tái)灣、廣東及香港被直譯做“車?yán)遄印?。?guó)內(nèi)產(chǎn)地主要在江蘇南京、浙江諸暨、山東泰安等地。
世界車?yán)遄赢a(chǎn)地有哪些，國(guó)產(chǎn)車?yán)遄幽睦锞蜑榇蠹医榻B到這里了，車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量也很高，對(duì)貧血的患者有一定的補(bǔ)益作用。