蓮霧是很多人很少吃到的一種水果，因?yàn)檫@種水果主要生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)，蓮霧又名天桃，別名輦霧、璉霧、爪哇蒲桃、洋蒲桃，在我國(guó)各地，對(duì)于蓮霧的叫法都不相同。蓮霧的品種有很多，那么常見(jiàn)的蓮霧品種有哪些呢？什么品種的蓮霧吃？
常見(jiàn)的蓮霧品種
1、黑金剛
平均單果重150g，縱徑8.01cm，橫徑5.88cm，果形指數(shù)1.36。果實(shí)鐘形，果頂略比果肩寬，果頂中心凹陷，果皮顏色為暗褐色，果面有平行微棱，果面有光澤，被蠟質(zhì)，果肉青白色，海綿少，肉質(zhì)爽脆，多汁，味甜。果內(nèi)種子退化。可溶性固形物約為8%～9%，品質(zhì)優(yōu)。
2、黑珍珠蓮霧
果皮顏色紅得發(fā)紫，質(zhì)地脆，硬度夠，甜度高，帶有特殊的蘋(píng)果香味。果實(shí)果蒂端是平整型或是圓錐型，其果重一般在70～100g，果實(shí)喇叭形，果頂比果肩寬，果頂中心凹陷，果皮顏色為紫紅色，果實(shí)表皮之果脊明顯，果面有光澤，被蠟質(zhì)，果肉米白色，海綿少，肉質(zhì)爽脆，多汁，味甜。果內(nèi)種子退化。可溶性固形物約為10%～11%，品質(zhì)優(yōu)，口感和口味好。
國(guó)內(nèi)主要分布在海南的瓊海、海口、文昌、定安、臨高、澄邁等地。海南省栽培面積約1萬(wàn)畝。
3、飛彈蓮霧
這就是子彈蓮霧，外觀是誘人的紅色！ 這可是它自然的顏色喔！色澤暗紅，外型酷似子彈因而得名，又名飛彈蓮霧，果肉有紅色暈開(kāi)的感覺(jué)，不是全白色，產(chǎn)量少，夏季品種。
「飛彈蓮霧」有下列特色：
1、果實(shí)純果肉多，其果肉內(nèi)幾乎沒(méi)有海綿組織，完全是純果肉。
2、果色自然黑，在泰國(guó)又名「黑金條」，「泰國(guó)黑」。
3、不裂果。
4、佳。
5、果肉很甜，風(fēng)味特碩大。
6、管理容易，是所有蓮霧中農(nóng)藥使用可減低少的蓮霧。
7、產(chǎn)期是在夏季，可避開(kāi)大多蓮霧的盛產(chǎn)期。
4、巴掌蓮霧
「巴掌蓮霧」被譽(yù)為臺(tái)灣的巨無(wú)霸蓮霧，但絕不是世界的蓮霧，目前所知的蓮霧是被稱為「大姥姥」的東南亞蓮霧，不過(guò)比大小并不是業(yè)者或消費(fèi)者喜歡的游戲，而必須是口感佳，品質(zhì)好，甜度夠，讓消費(fèi)者百吃不厭才是重點(diǎn)，但幸好「巴掌蓮霧」也都完全符合這些條件巴掌蓮霧比果皮顏色紅色卻不及飛彈蓮霧，但如果在其他方面的話，卻毫不遜色的。
5、青鉆石蓮霧
綠鉆石蓮霧由東南亞引進(jìn)的綠皮蓮霧品種，青鉆石蓮霧較小呈鐘型，大果則為長(zhǎng)條狀。果長(zhǎng)可長(zhǎng)達(dá)為10公分，幼果青綠。果實(shí)微帶酸香清甜爽口。部分果實(shí)蒂頭有輕微的檸檬香氣。比較耐吃，口感香甜不膩口。
6、黑糖芭比
黑糖芭幾乎是黑金剛的2倍大，且果皮較一般蓮霧深紅，正好符合民眾對(duì)于水果顏色討喜的顏色，再加上甜度12度與酸度0.25％的口味，堪稱是蓮霧品種的精品勞力士。甜中帶酸的口感，在吞嚥多汁果肉后，還會(huì)回甘甜味，3分鐘內(nèi)都還口齒留香。
7、白翠玉蓮霧
產(chǎn)期約每年的5月～9月，此品種口感佳，吃進(jìn)嘴裡另人有一種懷念的滋味。果實(shí)者可比黑金剛。如果陽(yáng)光照射越多，蓮霧顏色會(huì)接近白色。
8、本地種蓮霧。
色澤：深紅色。
果狀：果形小，倒扁圓錐形，有長(zhǎng)有短，平均果長(zhǎng)約4.4厘米，果色深紅色，果肉白色帶淡紅色，甜味低，稍帶澀味，中空，顏色十分鮮艷，耐貯藏，糖度約6.4Brix，一般平均果重約44公克。
簡(jiǎn)介：在臺(tái)灣栽培歷史久，果型小，顏色鮮麗，可惜稍帶澀味，甜度，是臺(tái)灣早期的蓮霧。
產(chǎn)地：臺(tái)灣。
產(chǎn)期：北部7-9月；南部5-7月。
9、南洋種蓮霧。
色澤：深紅色。
果狀：果形大，圓錐形，果皮粉紅色至暗紅色，水份高味清甜，平均果長(zhǎng)約6.7厘米，果頂寬約6.4厘米，縱經(jīng)與橫徑相近，糖度約10-14°Brix，可達(dá)18Brix，平均果重約90~150公克。
簡(jiǎn)介：早期自南洋引進(jìn)，為目前臺(tái)灣栽培多，即俗稱“黑珍珠”，經(jīng)濟(jì)價(jià)值的栽培品種。
產(chǎn)地：屏東縣、嘉義縣。
產(chǎn)期：北部7-9月；南部5-7月；經(jīng)產(chǎn)期調(diào)節(jié)：屏東縣：12-7月。
10、黑鉆石蓮霧
由高雄市六龜區(qū)果農(nóng)以“疏果”及“套袋技術(shù)”，培育出果實(shí)特大、果色深紅帶光澤、水分多、清甜爽口的蓮霧，稱之“黑鉆石”。
產(chǎn)地：高雄市六龜區(qū)、廣西欽州。
11、白蓮霧、白殼仔蓮霧、新市仔蓮霧、翡翠蓮霧。
色澤：乳白色或清白色。
果狀：果形小，長(zhǎng)倒圓錐形或長(zhǎng)鐘形，果肉乳白色，具清香略帶酸味，果長(zhǎng)約5.0厘米，果頂寬約4.4厘米，近果柄一端稍長(zhǎng)，糖度約12Brix，平均果重約34公克。
簡(jiǎn)介：果型細(xì)小，產(chǎn)量較低，栽培不多。
產(chǎn)地：臺(tái)南市新市區(qū)。
產(chǎn)期：南部5-7月。
12、二十世紀(jì)蓮霧、綠殼仔蓮霧、香果蓮霧、凸臍蓮霧。
色澤：青綠色帶光澤及臘質(zhì)。
果狀：果形大，扁圓形，具特殊香氣，果約5.1厘米，果頂寬約5.4厘米，近果柄一端稍窄，果頂微凸，故又被稱為“凸臍蓮霧”，糖度約8.8Brix，平均果重59公克。
簡(jiǎn)介：果形似芭樂(lè)，因果肉薄、形色不佳，易落果，易長(zhǎng)徒長(zhǎng)枝，故栽培不多。
產(chǎn)地：高雄市。
產(chǎn)期：5-7月。
13、大果種
色澤：深紅色至暗深紅色。
果狀：平整型或圓錐型，果皮具有明顯隆紋，成熟時(shí)果臍4片果萼片小且分離，果肉密實(shí)，且海綿體組織及果腔均小，果長(zhǎng)約6.9厘米，近果臍處之果寬約7.6厘米，果臍平或微凸，果寬常大于果長(zhǎng)，糖度約12-13Brix，平均果重約160公克。
簡(jiǎn)介：果形較南洋種大，因具果形大、色澤佳等特性，栽培面積增加。
產(chǎn)期：12-5月。
14、馬六甲種
色澤：呈乳白色。
果狀：扁鐘形，果形中小，果長(zhǎng)約4.9厘米，果頂寬約5.4厘米，縱徑較橫徑短，果皮表面上有明顯隆紋，糖度約5~6Brix，平均果重約55.7公克。
簡(jiǎn)介：開(kāi)花期短，果實(shí)水分含量高，經(jīng)濟(jì)栽培較少。
產(chǎn)地：臺(tái)南市新市區(qū)。
15、泰國(guó)紅寶石
色澤：深紅色至暗紅色
果狀：果肉扎實(shí)、海綿體較少，脆而多汁，果長(zhǎng)約10.1厘米，果寬約6.2厘米，糖度因部位而異，果梗約10~12°Brix，果漥部12~14°Brix，單果重約130~250公克。
簡(jiǎn)介：2000年自泰國(guó)引進(jìn)，市售的“子彈蓮霧”即此品種。
16、紫鉆蓮霧
由云林縣古坑鄉(xiāng)何姓果農(nóng)試種培育出。
產(chǎn)地：云林縣古坑鄉(xiāng)；屏東縣。
產(chǎn)期：云林縣產(chǎn)期6~10月，屏東縣產(chǎn)期9~4月。
17、印尼本地種
俗稱：甘蔗蓮霧。
色澤：深紅色。
簡(jiǎn)介：因果型稍長(zhǎng)，形狀特別所稱。
18、印尼大果種
色澤：隆起部呈紅色，平面部呈黃綠或綠色。
果狀：果面且紋溝，果漥部有紅斑并深且大，果柄端圓尖，肉質(zhì)脆而多汁，海綿體少，果肉呈水浸狀，清甜味芬芳，具蓮霧特有之味道，成熟度高，無(wú)酸無(wú)澀，果長(zhǎng)約12厘米，果寬約8.6厘米，果重約180~450公克。
簡(jiǎn)介：2001年自印尼引進(jìn)，由于果形大如成人巴掌大小，故有“巴掌蓮霧”之稱，又因具蒲桃香氣，又稱“香水蓮霧”。
產(chǎn)期：6~10月。
19、帝王大蓮霧
由云林縣古坑鄉(xiāng)何姓果農(nóng)試種培育出。
產(chǎn)地：云林縣古坑鄉(xiāng)；屏東縣。
產(chǎn)期：云林縣產(chǎn)期6~10月，屏東縣產(chǎn)期9~4月。
20、淡粉紅色種
俗稱：斗笠蓮霧。
色澤：淡粉紅色
果狀：果長(zhǎng)平均約4.3厘米，果頂寬約4.7厘米，縱徑比橫徑短，俗稱“斗笠蓮霧”，內(nèi)常含種子1~2粒。為中熟品種，糖度約7Brix，平均每果重約38公克。
簡(jiǎn)介：因形色不佳，甚無(wú)經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)。
常見(jiàn)的蓮霧品種有哪些，什么品種的蓮霧吃就為大家介紹到這里了，蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱和，對(duì)咳嗽、也有效果。