蠶豆營養(yǎng)價值非常高，是受到很多朋友喜歡的豆類。蠶豆在很多地方都有種植，下面就詳細的給大家介紹一下蠶豆的種植技術(shù)。
一、選用良種：蠶豆應選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病力強的優(yōu)良品種，以本地大白葫豆為佳。
二、播種：蠶豆是深根系作物，播種前進行精細整地，可使土壤松軟，有利根系擴展和根瘤的形成。播種前用根瘤菌接種，可提高產(chǎn)量。接種方法有土壤接種和種子接種。土壤接種是從上年種過蠶豆的地上運約50公斤的表土，于播種時均勻撒在播種溝內(nèi)。種子接種是在播種時將根瘤菌粉加水稀釋，再與種子拌勻即可播種。并隨播隨蓋土，以免根瘤菌被陽光直射殺死。
三、苗期管理措施：在苗期根據(jù)苗情以控水或灌水達到墩實的壯苗，做到苗齊、苗勻、苗壯。膠沾泥豆田，播種后要及時蓋草保溫保濕。[5]中期管理措施：做好病蟲害的預測預報工作，及時防治病蟲草鼠危害，做好水分管理。進行田間整枝間苗，拔出瘦弱植株和病株，群體健康生長。[5]后期管理措施：灌漿期對水份的需求，使土壤含水量保持在20—25%，低于18—20%，必須立即灌水；高產(chǎn)田塊和遲熟田塊，終花散尖期進行打頂摘芯，利于通風透光，增粒重，促早熟。
四、追肥澆水：播種后1-2天要充分供水，可促進早發(fā)芽、早齊苗。幼苗生長達3-4片真葉時，應適量追施束效氮肥，生長期間要分期追施磷、鉀肥。開花結(jié)莢期噴施磷酸二氫鉀或硼、鉬、鎂、銅等微量元素，可減少落花落莢，促進種子發(fā)育，提高產(chǎn)量。蠶豆生長初期以中耕為主，增加土壤的保水和通透性。從現(xiàn)蕾開花開始，應保持土壤濕潤。開花結(jié)莢期缺水易落花落莢，豆粒不飽滿。
五、中耕與整枝：蠶豆出苗后應及進查苗補缺。苗期要進行多次中耕除草，結(jié)合松土將土培到植株根部，以防倒伏。蠶豆的分枝能力很強，后期的分枝結(jié)莢少，且易造成田間郁閉，生產(chǎn)上應及進掰除多余的側(cè)枝和及時摘除生長點，減少養(yǎng)分消耗，提高結(jié)莢率，促進豆粒飽滿，成熟一致。
六、適時采收：采收蠶豆嫩莢，可分次采收，采收自下面上，每7-8天一次，采收老熟的種子，可在蠶豆葉片凋落，中下部豆莢充分成熟時收獲，曬干脫粒貯藏。
以上就是蠶豆種植技術(shù)的介紹，種植蠶豆的朋友，可以參考以上種植的技術(shù)，結(jié)合實際的種植條件，科學地進行種植。