油茶是我國南方重要的木本食用油料植物,與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹種。油茶是一種常綠、長壽樹種,一次種植,收獲期長達(dá)百年以上,種植油茶不但能發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收人,還能滿足人民生活水平的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的需求,下面我們就來了解下油茶的種植技術(shù)。
油茶根系發(fā)達(dá),是喜酸性的陽性樹種,幼苗時(shí)稍耐蔭,根系直立,在pH值4.5~6.0的酸性紅壤上生長良好,壽命長達(dá)100年以上。油茶屬兩性蟲媒花,花期10~12月,果實(shí)次年10月成熟,經(jīng)濟(jì)收益期50年以上,在立地條件優(yōu)越的地區(qū),百年大樹也是掛果累累。油茶廣布于中國長江流域及以南的18個(gè)?。▍^(qū)),越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部、日本南部部分地區(qū)也有少量分布。在垂直分布上可從中國東部地區(qū)的海拔不到100米到西部云貴高原的海拔2200米以上。
1、造林地選擇
油茶是喜酸性樹種,一般宜在pH值5-6.5的土壤中生長。鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木 、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵,便可作為油茶的造林地。
油茶是一種在個(gè)體發(fā)育過程中,逐步從半陰過度到陽性的樹種。進(jìn)入成年階段(10年以后),由于大量結(jié)果,營養(yǎng)生長與生殖生長交替進(jìn)行,對(duì)直射光的需要十分迫切,如光照不足,對(duì)油茶產(chǎn)量影響極大。種植油茶以多結(jié)果、多產(chǎn)籽、多出油為主要目的,故造林必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。特別是地處峰巒重迭的山區(qū),尤其要注意林地坡向選擇,宜選南向、東向或東南向。
油茶要經(jīng)常中耕撫育,在各生育階段需要對(duì)林地土壤進(jìn)行不同程度的挖墾。坡度越大,挖墾將加速水土的流失。為了保持水土,涵養(yǎng)水源,油茶宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。
2、種苗選擇
(1)選擇優(yōu)良品種:新造林必須選擇通過國家或省級(jí)良種審定的油茶優(yōu)良新品種。宜選擇果大、皮薄、出籽率高、出油率高、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)并適合本地生長的優(yōu)良品種。目前生產(chǎn)上主要采用的良種是優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系,還有少量的雜交子代。
(2)選擇壯苗:優(yōu)良家系和雜交子代采用一年生實(shí)生苗,優(yōu)良無性系采用芽苗砧嫁接兩年生裸根苗,苗木規(guī)格達(dá)二級(jí)苗以上(一年生實(shí)生苗苗高15厘米,二年生嫁接苗苗高25厘米,基徑0.4厘米,根系完整,無病蟲害)可上山造林。目前,營養(yǎng)缽苗逐漸用于上山造林,確保造林成活率,極大地提高了造林質(zhì)量。
3、整地
油茶整地方法有全墾整地、帶狀和塊狀整地三種,可根據(jù)林地條件、經(jīng)營水平高低、勞力等情況因地制宜選用。全墾整地適用小于15度的緩坡、不易造成水土流失的造林地。塊狀整地在坡度較陡,坡面破碎以及“四旁”植樹均可采用。造林密度主要是根據(jù)物種生物學(xué)特性、立地條件及造林目的等來確定,一般每畝栽植60—120株左右。有肥地栽稀,土瘦栽密;山腳栽稀,山頂栽密;緩坡栽稀,陡坡栽密;間作栽稀,不間作栽密的經(jīng)驗(yàn),值得提倡。
(1)整地方式
①帶懇:按行距環(huán)山水平開帶,外高內(nèi)低,帶寬2米,帶上按株行距定點(diǎn)挖穴,穴規(guī)格:長50㎝×寬50㎝×深40㎝。
②穴懇:環(huán)山水平按株行距定點(diǎn)挖穴,穴長50㎝×深40㎝。
(2)密度:一般要求每畝107-167株,即株行距2.3×2.7米(7×8尺)或2×2米(6×6尺)。
(3)施基肥:在挖穴后,適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、芒箕、農(nóng)家肥,每穴加施石灰0.5斤,復(fù)合肥0.5-1斤,或者是磷肥0.5-1斤,鉀肥0.3斤,氮肥0.3斤,然后回填表上,再將穴填滿呈饅頭形,供造林時(shí)使用。
4、造林
(1)造林季節(jié):2月初至3月上旬土壤濕潤時(shí)為宜。油茶為常綠闊葉樹種,幼苗主根長而側(cè)根少,晴天和旱季起苗造林易引起苗木失水,導(dǎo)致造林失敗。油茶造林成活率的高低,與空氣濕度和土壤水分關(guān)系十分密切,晴天與雨天造林成活率大不一樣,以隨起隨造成活率高。
(2)造林方法:植苗造林根據(jù)“三埋一提三踩”的原則。一定要做到栽緊踏實(shí)。平坡大穴,在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形,防止雨季穴土沉陷積水,造成水漬死亡。植苗造林,一穴一株,將苗栽中,舒展根系,栽緊踩實(shí),栽后復(fù)一層松土,栽植深度以比苗木根頸高1-3厘米為宜。
5、撫育管理
幼林土壤管理主要是中耕除草,解決幼苗與雜草爭光、水、肥,每年進(jìn)行2—3次,同時(shí)可進(jìn)行間種,以耕代撫。為了確保幼林的早實(shí)豐產(chǎn),應(yīng)適當(dāng)施肥。成林階段是油茶從開始結(jié)果到大量結(jié)果的時(shí)期,也是油茶經(jīng)營有價(jià)值的時(shí)期,每年夏季要鏟山除草一次,每隔3年要在冬季深挖一次。此外,應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢強(qiáng)弱、結(jié)果大小年進(jìn)行合理施肥。
(1)撫育
造林后,年為保護(hù)根系,確保成活率,可不撫育,第二年開始每年撫育1-2次,次5-6月,第二次8-9月,主要是松土、除草、培土、擴(kuò)穴,對(duì)穴墾整地所造的林,可通過撫育逐步連成帶,帶要外高內(nèi)低,隔一定距離開一條竹節(jié)溝,水土流失嚴(yán)重的地方也可筑魚鱗坑。
(2)補(bǔ)植與修剪
發(fā)現(xiàn)缺株、病株,以同齡壯苗補(bǔ)植,并加強(qiáng)管理,使補(bǔ)植苗與林地幼苗均衡生長。
整形修剪,以整型為主,輕度修剪控制徒長技,主干控制在0.6-0.5米為宜,促進(jìn)主側(cè)技生長,形成低矮的自然園頭型和開心形樹冠。
(3)間種與施肥
幼林期間,利用林間空隙,種植綠肥、藥材、油料等作物,以中耕施肥代替撫育,有效控制雜灌生長,提高上壤蓄水保肥能力。
施肥:結(jié)合中耕給幼林施肥、增加有機(jī)質(zhì)、改良土壤。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主,做到肥與遲效肥結(jié)合,有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合。幼林施肥以氮肥配合磷鉀肥,每年1~2次。定植當(dāng)年通常不施肥,有條件的可在6~7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿,或每株施25~50克的尿素或?qū)S梅?。第二?月份新梢萌動(dòng)前半個(gè)月左右施人肥,每株O.1~O.5千克,11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥,每株5~10千克。隨樹體的增長,施肥量逐年遞增。冬季每株施農(nóng)家肥10-20公斤,春梢萌動(dòng)前增施復(fù)合肥,復(fù)合肥以氮、鱗、鉀比例以2:1:1為好。
6、油茶病蟲害防治
煙煤病:發(fā)病時(shí),枝條、葉片上覆蓋一層黑黑的物質(zhì),似煤灰色。主要是林內(nèi)光照不足和發(fā)生蚧殼蟲引起的。
防治措施:改善林內(nèi)光照條件和衛(wèi)生狀況,修出病枯枝;夏季用波美0.3~0.5度的石硫合劑噴灑,冬季用3波美度的石硫合劑噴灑。
炭疽病:發(fā)病時(shí)果、葉片有不同大小的黑斑。病斑以果面、向陽面為多。
防治措施:剪出各種病蟲枯枝和破傷枝,病果;落花后10天左右開始噴藥,15天一次,連噴三次,雨后噴施。常用藥劑有80%大生M—45可濕性粉劑及25%苯菌靈乳油1000~1500倍液。
軟腐?。喊l(fā)病時(shí)果、葉片上有圓形、半圓形或不規(guī)則的棕黃色或黃褐色病斑。
防治措施:改善林內(nèi)通風(fēng)透光條件,減少發(fā)病,病葉病果。夏季每隔15天噴灑一次50%可濕性退菌特1000~1500倍液,75%甲基硫菌靈500倍液,1%的波爾多液。
蚧殼蟲:進(jìn)入秋、冬季,蟲像雪花一樣布滿樹干,用手壓會(huì)有血液流出。
防治措施:在秋、冬季噴灑95%蚧螨靈1000倍液或5波美度石硫合劑。春、夏季噴30%桃小靈2000倍液防治效果較好。
油茶天牛:成蟲黑色,頭上長有兩只觸角(形似牛角),專門蛀食樹干,被蛀食的地方有大量木屑(天牛糞便)從排糞孔排出。
防治措施:6~8月份,樹干涂白防止成蟲產(chǎn)卵,涂白劑為石灰、硫磺各一份,加水40份調(diào)成;發(fā)現(xiàn)排糞孔后,用棉球蘸80%的敵敵畏塞入蟲道,用泥土封死即可。
7、茶果采收及處理
(一)茶果采收。油茶種子完全成熟到果實(shí)開裂,一般只有十幾天時(shí)間,應(yīng)在種子已經(jīng)充分成熟,而果實(shí)尚未裂開之前及時(shí)進(jìn)行采收。一般在果實(shí)成熟期前3天開始到后7天完成。采收早了,出油率低,酸值高,硬脂酸含量高,油酸和亞油酸含量低,影響茶油產(chǎn)量和質(zhì)量;采收晚了,茶果開裂,茶籽散落, 收揀費(fèi)工且易霉變。油茶采收期,還要考慮品種類型、地區(qū)、年份、氣候等因素,在種仁油分完全轉(zhuǎn)化和充分積累之后采收。
(二)茶果處理。采收回來的茶果都有后熟期,因此應(yīng)將采回的茶果堆放6-7天以后,再攤曬,可提高出油率,但堆放的時(shí)間不能過長,不能過厚,以免霉?fàn)€變質(zhì),攤曬時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng),促使茶果開裂均勻,取出茶子,茶子取出后,再將茶子曝曬數(shù)日,到茶子全干以后,去掉雜物,存放于干燥地方,備榨油用。
油茶的種植技術(shù)及病蟲害防治方法就為大家介紹到這里了,根據(jù)油茶適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀及氣候等條件,油茶在南方各省有較大的發(fā)展空間,大規(guī)模開發(fā)利用油茶資源潛力大,前景廣闊。