靈芝，又稱赤芝、木靈芝、靈芝草、瑞草，靈芝外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。靈芝屬于珍貴罕有的中藥材，因此靈芝種植蘊含著很大的商機，而人工種植靈芝是為普遍的方法，下面就來介紹下人工種植靈芝的要求，以及相關(guān)的靈芝種植方法。

靈芝生長環(huán)境要求

1、營養(yǎng)

靈芝是以死亡倒木為生的木腐性真菌，對木質(zhì)素，纖維素，半纖維素等復(fù)雜的有機物質(zhì)具有較強的分解和吸收能力，主要依靠靈芝本身含有許多酶類，如纖維素酶，半纖維素酶及糖酶，氧化酶等，能把復(fù)雜的有機物質(zhì)分解為自身可以吸收利用的簡單營養(yǎng)物質(zhì)，如木屑和一些農(nóng)作物秸桿，棉籽殼，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培靈芝。

2、溫度

靈芝屬高溫型菌類，菌絲生長范圍15-35℃，適宜25-30℃，菌絲體能忍受0℃以下的低溫和38℃的高溫，子實體原基形成和生長發(fā)育的溫度是10-32℃，適宜溫度是25-28℃，實驗證明，在這個溫度條件下子實體發(fā)育正常，長出的靈芝質(zhì)地緊密，皮殼層良好，色澤光亮，高于30℃中培養(yǎng)的子實體生長較快，個體發(fā)育周期短，質(zhì)地較松，皮殼及色澤較差，低于25℃時子實體生長緩慢，皮殼及色澤也差，低于20℃時，在培養(yǎng)基表面，菌絲易出現(xiàn)黃色，子實體生長也會受到抑制，高于38℃時，菌絲即將死亡。

3、水分

它是靈芝生長發(fā)育的主要條件之一，在子實體生長時，需要較高的水分，但不同生長發(fā)育階段對水分要求不同，在菌絲生長階段要求培養(yǎng)基中的含水量為65%，空氣相對濕度在65%-70%，在子實體生長發(fā)育階段，空氣相對濕度應(yīng)控制在85%-95%，若底于60%，2-3天剛剛生長的幼嫩子實體就會有白色變?yōu)榛疑劳觥?/p>

4、空氣

靈芝屬好氣性真菌，空氣中二氧化碳含量對它生長發(fā)育有很大影響，如果通氣不良，二氧化碳積累過多，影響子實體的正常發(fā)育，當(dāng)空氣中二氧化碳含量增至0.1%時，有促進菌柄生長和仰制菌傘生長，當(dāng)二氧化碳含量達到0.1%-1%時，雖子實體生長，但多形成分枝的鹿角狀，當(dāng)二氧化碳含量超過1%時，子實體發(fā)育極不正常，無任何組織分化，不形成皮殼，所以在生產(chǎn)中，為了避免畸形靈芝的出現(xiàn)，栽培室要經(jīng)常開門開窗通風(fēng)換氣，但是在制作靈芝盆景時，可以通過對二氧化碳含量的不同控制，以培養(yǎng)出不同形狀的靈芝盆景。

5、光照

靈芝在生長發(fā)育過程中對光照非常敏感，光照對菌絲體生長有抑制作用，實踐證明，當(dāng)光照為0時，平均每天的生長速度為9.8mm。在光照度為50LX時為9.7mm ，而當(dāng)光照度為3000LX時，則只有4.7mm，因此強光具有明顯抑制菌絲生長作用。菌絲體在黑暗中生長快，雖然光照對菌絲體發(fā)育有明顯的抑制作用，但是對靈芝子實體生長發(fā)育有促進作用，子實體若無光照難以形成，即使形成了生長速度也非常緩慢，容易變?yōu)榛戊`芝，菌柄和菌蓋的生長對光照也十分敏感，20-100LX，只產(chǎn)生類似菌柄的突起物，不產(chǎn)生菌蓋，300-1000LX，菌柄細長，并向光源方向強烈彎曲，菌蓋瘦??；3000-10000LX菌柄和菌蓋正常，以人工栽培靈芝時，可以人為的控制光照強度，進行定向和定型培養(yǎng)出不同形狀的商品藥用靈芝和盆景靈芝。

6、酸堿度

靈芝喜歡在偏酸的環(huán)境中生長，要求PH值范圍3--7.5，PH4-6適。在靈芝生長發(fā)育過程中所需的各種營養(yǎng)和環(huán)境條件是綜合性的，各種因素之間存在著相互促進和制約的關(guān)系，某一因素變化就會影響其他因素，在靈芝栽培中，必須掌握好這些因素以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

靈芝建棚地點選擇

選擇保溫保濕，通風(fēng)良好、光線適量、排水通暢、管理方便的靈芝大棚，棚內(nèi)要求地面清潔，墻壁光潔，耐潮濕。靈芝棚 的大小視培養(yǎng)料的多少而定，一般建在樹林、房前屋后林陰處，靠近水源的位置合適。培養(yǎng)料入棚前菇棚要嚴(yán)格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時。春種以4~5月，秋種以9~10月。

靈芝袋栽技術(shù)

（一）栽培房的選擇

選擇合理的靈芝栽培房是取得高產(chǎn)的重要條件。根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，必須選擇能夠保濕、保溫、通風(fēng)良好、光線適量、排水通暢、方便操作的栽培房栽培靈芝。栽培房使用前要清洗干凈，再用消毒水噴撒二遍。

（二）栽培料的配方：

（1）雜木屑77％，麩皮18％，玉米粉3％，蔗糖1％，石膏粉1％；

（2）甘蔗渣50％，雜木屑48％，黃豆粉1％，石膏粉1％；

（3）棉籽殼44％，雜木屑44％，麩皮5％，玉米粉5％，蔗糖1％，石膏粉1％；

（4）玉米芯45％，雜木屑45％，麩皮8％，黃豆粉1％，石膏粉1％；

（5）木屑75％，玉米粉16％，麥麩7％，石膏、磷肥各1％；

（6）木屑75％，麥麩23％，碳酸鈣2％。

（三）栽培料的制作

在配制培養(yǎng)料時先將木屑、麥麩、石膏粉等拌勻，含水60％--65％。料拌好后即可裝袋。袋的規(guī)格有15cmx35cm或17cmx35cm的聚丙烯或聚乙烯袋。每袋裝干料350--450克。聚乙烯袋采用常壓14小時，聚丙烯袋采用高壓2小時，將消毒好的料袋移入無菌箱或無菌室用氣霧劑熏蒸消毒，同時打開紫外燈，保持40分鐘，然后無菌操作接種。一般一瓶麥粒種接料袋40--45袋，一瓶玉米粒種接料袋35--40袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，一般每排放6--8層高，每排之間留有人行通道。

（四）發(fā)菌及出菇管理

1.發(fā)菌階段管理

培養(yǎng)室保持22--30℃，空氣相對濕度保持40％--60％，每天通風(fēng)半小時，檢查并防治雜菌污染，室內(nèi)有散光即可，避免強光照射。一般經(jīng)28--30天左右（低溫時菌絲生長緩慢）菌絲便可長滿菌袋。

2.出芝管理

出芝時保持溫度26--30℃，空氣相對濕度提高到90％--95％，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面潮濕（有淺水層），每天向墻壁四周及空間噴水3--4次，在上午8--10時以前，下午4時以后開門通風(fēng)換氣，氣溫低時中午11時至下午2時通風(fēng)換氣。原基膨大至逐漸形成菌蓋時，忌直接噴水，當(dāng)菌蓋長有2--3圈時，在菌蓋上下噴透水，每天噴3--4次。通風(fēng)不良易出畸形芝，一旦出現(xiàn)畸形芝芽就割掉。菌蓋的生長應(yīng)有足夠的空間。

（五）上架彈粉及采收

當(dāng)菌蓋邊緣白色消失，邊緣變紅，菌蓋開始木質(zhì)化時，用濕布將菌袋抹干凈，上架或放入紙箱內(nèi)，可疊多層，菌蓋不能相互接觸或碰到別的東西，用白紙將菌袋封嚴(yán)。孢子粉彈射房要求干凈、陰涼。30天后揭開白紙，收集孢子粉，采子實體。孢子粉子實體一定要曬干或烘干，孢子粉用100目的篩子過篩后包裝好，分別放在干燥、陰涼的地方待售。

（六）采后管理

靈芝收粉采摘后，菌袋注入適量的營養(yǎng)液（或清水）放進干凈的培養(yǎng)室，按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，可以采收第二茬靈芝。

靈芝瓶栽技術(shù)

（一）培養(yǎng)料配方

棉子殼80％，麩皮16％，蔗糖1％，生石膏3％。加水適量，混拌均勻，使培養(yǎng)料含水量在60％～

70%左右，以手握之不出水為度，調(diào)節(jié)pH值5～6。

（二）裝瓶

料拌均勻后，先悶l小時，然后裝入廣口瓶中，裝料要上緊下松，裝量距瓶口3～5厘米即可。裝好后用尖圓木棒打一通氣孔，擦凈瓶體，用塑料薄膜加牛皮紙扎緊瓶口，然后進行（高壓，壓力1.1千克/每平方厘米，時間1.5小時；常壓100℃，保持8～10小時，再悶12小時）。

（三）接種

在無菌室內(nèi)進行。用75％的酒精消毒接種工具，然后用右手拿接種耙在酒精燈火焰上，左手拿菌種瓶，并打開菌種瓶口，在火焰旁用接種耙取出一塊小棗大小的菌種，迅速放人栽培料瓶中，經(jīng)火焰燒口，用牛皮紙包扎好，置于培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。

（四）培養(yǎng)與管理

在溫度20～26℃，空氣相對濕度在60%以下，約培養(yǎng)20～30天，菌絲即可長滿全瓶；再繼續(xù)培養(yǎng)，培養(yǎng)料上就會長出l厘米大小的白色疙瘩或突起物，即為子實體原基？？芝蕾。當(dāng)芝蕾長到接近瓶塞時，拔掉瓶口棉塞，讓其向瓶外生長，這時，控制室溫在26～28℃，空氣相對濕度在90％～95％，保持空氣新鮮，給以散射光等條件，突起物芝蕾向上伸長成菌柄，菌柄上再長出菌蓋，孢子可從菌蓋中散發(fā)出來。從接種到長出菌蓋，約需2個月時間。生長期要注意管理，每天要通過定時開窗的辦法換氣，如在氣溫偏高時，上、下午都要開窗。

靈芝段木栽培

（一）栽培原輔材料

栽培靈芝的好樹種有殼斗科、金縷梅科、樺木科等樹種。一般段木以選擇樹皮較厚、不易脫離、材質(zhì)較硬、心材少、髓射線發(fā)達、導(dǎo)管豐富、樹胸徑為8ｃｍ～13ｃｍ為宜，在落葉初期砍伐，不超過驚蟄。

（二）栽培季節(jié)的選擇

靈芝屬于高溫結(jié)實性菌類。10℃～12℃為了栽培筒制作期。短段木接種后要培養(yǎng)60～75天才能達到生理成熟。

（三）栽培場所的設(shè)置

室外栽培選擇土質(zhì)疏松、地勢開闊、有水源、交通方便的場所作為栽培場。栽培場需搭蓋2ｍ～2.2ｍ高、寬4ｍ的陰棚，棚內(nèi)分左右兩畦，畦面寬1.5ｍ，畦邊留排水溝。若條件允許，可用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋棚頂，遮光率為65％，使棚內(nèi)形成較強的散射光，使用年限長達3年以上。

（四）填料

選用對折徑15～24ｃｍ×55ｃｍ×0.02ｃｍ的低壓聚乙烯筒。生產(chǎn)上大多選用3種規(guī)格的塑料筒，以便適合不同口徑的短段木栽培使用。將截段后的短段木套入塑料筒內(nèi)，兩端撮合，彎折，折頭系上小繩，扎緊。使用大于段木直徑2～3ｃｍ的塑料筒裝袋，30ｃｍ長的段木每袋一段，15ｃｍ長的段木兩段一袋，亦可數(shù)段扎成一捆裝入大袋。

（五）

隨后立即進行常規(guī)常壓97℃～103℃，10～12小時。

（六）接種

制作方法和木腐生菌類方法相同，采用木屑棉籽殼劑型菌種較好。段木接種時，以菌種含水量略大為好，將冷卻后的短段木塑料筒預(yù)先選擇，用氣霧消毒盒熏蒸消毒。30分鐘后將塑料袋表層的菌種皮棄之，采用雙頭接種法。二人配合，一人將塑料扎口繩解開，另一人在酒精火焰口附近將搗成花生仁大小的菌種撒入，并立即封口扎緊。另一端再用同樣的方法接種，以此類推，隨后分層堆放在層架上。接種過程應(yīng)盡可能縮短開袋時間，加大接種量，封住截斷面，減少污染，使菌絲沿著短段木的木射線迅速蔓延開來。

（七）培養(yǎng)

冬天氣溫較低，應(yīng)采用人工加溫至20℃以上，培養(yǎng)15～20天后即可稍微解松繩索。短段木培養(yǎng)45～55天滿筒，滿筒后還要再經(jīng)過15～20天才進入生理成熟階段，此時方可下地。

（八）排場

將生理成熟的短段木橫放埋入畦面，段木橫向間距為3ｃｍ。這種橫埋方法比豎放出芝效果更好。全面覆土，厚度為2～3ｃｍ。連續(xù)兩天大量淋水。每隔200ｃｍ用竹片豎起矮彎拱，離地15ｃｍ，蓋上薄膜，兩端稍打開。埋土的土壤濕度為20％～22％，空氣相對濕度約90％。

（九）出芝管理

子實體發(fā)育溫度為22℃～35℃，入畦保持畦面濕潤，以手指捏土粒有裂口為度，寧可偏干些。5月中下旬幼芝陸續(xù)破土露面，水分管理以干濕交替為主。夜間要關(guān)閉畦上小棚兩端薄膜，以便增濕，白天再打開，以防畦面二氧化碳過高，超過0.1％，而產(chǎn)生“鹿角芝”，不分化菌蓋，只長柄？。通風(fēng)是靈芝菌蓋正常展開的關(guān)鍵。6月以后，拱棚頂部薄膜始終要蓋住，兩側(cè)打開，防止雨淋造成土壤和段木濕度偏高。6月中下旬，為了畦面有較高的空氣相對濕度，往往采用加厚遮陰物。當(dāng)表面呈現(xiàn)出漆樣光澤時，便可收集孢子或采集子實體。

（十）采收與干制

當(dāng)菌蓋不再增大、白邊消失、蓋緣有多層增厚、柄蓋色澤一致、孢子飛散時就可以采收了。一般從接種至采收約需50～60天，采收后的子實體應(yīng)剪棄帶泥沙的菌柄，在40℃～60℃下烘烤至含水量低于12％，用塑料袋密封貯藏。

靈芝種植和其他種植行業(yè)不一樣，靈芝種植是一個技術(shù)活，想讓自己大棚的靈芝高產(chǎn)就務(wù)必將我們?nèi)粘＞S護的工作做到細而精，因地制宜，帶料配方，環(huán)境因素一個都不能少！