久違的“姜你軍”有卷土重來之勢。隨著原產(chǎn)地貨源難收等因素影響,生姜價格近期出現(xiàn)了瘋狂上漲,比去年同期上漲近四倍。
這次姜價上漲的背后有哪些原因?后期的生姜市場能否恢復(fù)平靜呢?
生姜價格上漲
經(jīng)銷商“一姜難求”
記者走訪貴州省遵義市松桃路蔬菜批發(fā)市場了解到,目前市場上生姜零售價格均在四塊錢每斤,部分超市價格略高,在4塊2到4塊8元每斤。這個價格和7月相比,每斤上漲1元左右。
遵義市經(jīng)銷商胡女士:前兩個月應(yīng)該是三塊多錢。端午節(jié)過后生姜少了,所以它就要漲。前段時間生姜大量上市的時候,它就便宜一點,F(xiàn)在生姜壞的多了,就要貴一點。
據(jù)了解,遵義當(dāng)?shù)氐纳蟛糠质菑纳綎|等地購入的,經(jīng)銷商詹林強告訴記者,價格的上漲大部分都是受產(chǎn)地天氣影響,產(chǎn)量下降從而抬高了姜價。
詹林強:和前兩個月相比,大概漲了七八毛錢。上漲的原因主要還是貨少了。和每年的雨水天氣有關(guān),風(fēng)調(diào)雨順的話,肯定產(chǎn)量就增產(chǎn)。
新姜沒有上市,老姜庫存稀缺。市場經(jīng)銷商陳女士透露,近期已經(jīng)出現(xiàn)了斷貨的局面,真可謂是“一姜難求”,她預(yù)計后期姜價也很難下調(diào)。
陳女士:產(chǎn)地漲了,批發(fā)價就漲了,我們就跟著漲。今天就斷貨了。姜肯定是還要上漲的,因為我們拉這個貨是一車比一車貴。
同比漲幅高達393.24%
“姜你軍”有點猛
分析師張敏給出的數(shù)據(jù)顯示,自8月底至今,山東面姜價格已連續(xù)上漲10天有余。截至9月2日,濰坊安丘黑埠子市場帶泥主流貨源收購價參考3.5-3.8元/斤。
張敏:這個價格較8月中旬上漲1.55/斤,較8月初上漲1.7元/斤,較去年同期則漲2.91元/斤,同比漲幅高達393.24%。9月6日來看,因上貨量爆滿,走貨緩慢,價格有所下滑。
其實在今年5到6月,生姜價格已經(jīng)有過一次上漲。張敏認(rèn)為,那一次上調(diào)是由于冷庫貨源持續(xù)虧損,存儲商心有不甘,借產(chǎn)地農(nóng)忙之際,高價收儲入庫,從而助漲農(nóng)戶惜售,導(dǎo)致價格上行。而8月底這一次瘋漲是多種因素共同作用的結(jié)果。
張敏:8月份開始的環(huán)保檢查、去年后期的漲價影響、今年“前旱后澇”的天氣以及各網(wǎng)絡(luò)平臺有關(guān)天氣造成減產(chǎn)的輿論效應(yīng),使得農(nóng)戶持續(xù)捂貨惜售,價格接連瘋漲。
8月底以來的這一次價格瘋漲,產(chǎn)地農(nóng)戶連日惜售,導(dǎo)致國內(nèi)市場及終端市場不同程度缺貨,客商無奈高價搶貨就怕價格再漲,再一次助推姜價。
張敏:由于產(chǎn)地收購價格上漲過快,部分批發(fā)市場售價跟漲滯后,出現(xiàn)倒掛現(xiàn)象。
生姜價格還能瘋漲多久?
張敏認(rèn)為,短期來看,如果市場人氣繼續(xù)支撐,農(nóng)戶持續(xù)惜售,面姜價格有可能還會上漲。但從長遠(yuǎn)來看,近期價格瘋漲導(dǎo)致貨源消耗緩慢,再加上后期新姜上市,生姜價格高價難保。
張敏:國慶期間東北姜集中上市,10中旬山東鮮姜集中上市,屆時如果事實證明減產(chǎn)預(yù)期不敵擴種比例,加之鮮姜、姜母勢必也沖擊市場。綜上多種因素來看,卓創(chuàng)預(yù)計后期面姜市場或因上述多種利空而出現(xiàn)轉(zhuǎn)折,價格勢必有回落的風(fēng)險。