蘆薈的好處很多,可以藥用,也可以用于美容,有些蘆薈是可以食用的,那么什么品種的蘆薈可以吃呢?這里需要告誡花友的是,千萬不要盲目食用蘆薈,一定要認(rèn)清品種,了解清楚之后再食用,并不是所有的蘆薈都是可以吃的,一般蘆薈按其用途可分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。藥用蘆薈有10多種(如好望角蘆薈等),食用蘆薈只有幾種,其余大多為觀賞蘆薈。
雖然蘆薈的品種繁多,但可以食用的品種卻并不像人們所想的那樣容易辨別,事實(shí)上種類也并不是很多,下面來介紹幾種可以吃的具有藥用價值的蘆薈。
1.庫拉索蘆薈
又稱翠葉蘆薈或巴巴多斯蘆薈。平均每株有12—15片葉子,呈螺旋狀排列,葉片寬厚汁多,呈粉綠色并有白色斑點(diǎn),隨葉片的生長斑點(diǎn)逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。
特性:可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結(jié)晶粉,可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質(zhì),對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果,所以也常作為美容化妝品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以添加到任何食品中,也可以作為食品直接食用,但孕婦及嬰幼兒慎用。
2.木立蘆薈
又名小木蘆薈,亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈,因其外形如直立的樹木而得名,主產(chǎn)日本。葉子呈灰綠色細(xì)而長、凝膠含量少。在日本鮮葉去皮后的凝膠除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎,目前被認(rèn)為是的藥用蘆薈品種,已在日本和許多國家投入商業(yè)化生產(chǎn)。
特性:可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。
3.華蘆薈
又稱斑紋蘆薈,是庫拉索蘆薈的變種。其莖短,幼苗葉成兩列,葉面葉背都有白色斑點(diǎn),不隨葉子的生長而褪色。分株能力極強(qiáng),有較強(qiáng)的適應(yīng)性。
特性:具有一定的藥用價值。民間有用鮮葉中的凝膠做蘆薈色拉的原料食用。
4.開普蘆薈
又稱好望角蘆薈,主要產(chǎn)于南非共和國的開普州。其莖直立,高度可達(dá)3-6米,葉長60-80厘米,葉子可達(dá)30-50片、大而堅(jiān)硬、帶有尖刺、深綠色至藍(lán)綠色,無側(cè)枝。大型品種,高度達(dá)6米,葉子大而堅(jiān)硬,并有尖銳的刺,無側(cè)枝,用種子繁殖。開普蘆薈是中藥新蘆薈干塊的原料。
特性:作藥用時,一般認(rèn)為新蘆薈的品質(zhì)稍遜于老蘆薈,但各國藥典中都列有開普蘆薈。這是一種傳統(tǒng)的藥用植物。
5.皂質(zhì)蘆薈
莖桿短,綠葉長達(dá)50厘米左右稍向下彎,葉上有美麗的白色斑條紋,紋理清楚,葉片寬大肉質(zhì)厚,含凝膠質(zhì)較多,藥性緩和,在民間常作藥用,但在藥典中沒有記載。具有較高的觀賞價值。
特性:可作藥用,也可用于美容。
以上五種蘆薈都是可以吃的蘆薈,以后再食用蘆薈的時候一定要仔細(xì)辨認(rèn)是觀賞蘆薈還是可食用蘆薈,希望上文可以為您提供幫助。