1、大蒜價(jià)格多少錢(qián)一斤

大蒜的品種有非常多，其功效作用自然也會(huì)有所不同。由于大蒜的品種有非常多，因此大蒜沒(méi)有一個(gè)具體的市場(chǎng)價(jià)格，主要要根據(jù)地區(qū)及品種的不同而定。例如紅蒜的價(jià)格大約在1元/斤左右，而白蒜的價(jià)格稍貴，大約在1.4元/斤左右。近段時(shí)間大蒜的市場(chǎng)還是比較穩(wěn)定的，采購(gòu)銷售都沒(méi)有太大的問(wèn)題。成交量起伏不大，市場(chǎng)行情也不會(huì)出現(xiàn)太大的波動(dòng)，所以我們可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求合理選擇種植品種。

2、種植大蒜賺錢(qián)嗎

2018年大蒜價(jià)格可謂是一直再下跌，隨著年關(guān)將近，2019年元旦和春節(jié)的來(lái)臨，大蒜市場(chǎng)價(jià)格能否上漲呢？

1.今年以來(lái)，大蒜行情總體比較穩(wěn)定，價(jià)格基本在2.8～3.5元之間波動(dòng)。隨著市場(chǎng)貨源的增多和品質(zhì)的區(qū)別，近期大蒜價(jià)格出現(xiàn)分化。場(chǎng)上有新貨源出現(xiàn)，賣(mài)家賣(mài)貨的主動(dòng)性增強(qiáng)，但要價(jià)仍比較堅(jiān)持。好貨價(jià)格偏高，次貨和一般貨隨行銷售，采購(gòu)人員拿貨的積極性近期略有放緩。

2.進(jìn)入11月已是冷庫(kù)蒜售貨的第三個(gè)月份，從供需情況來(lái)看，今年和去年的冷庫(kù)蒜市場(chǎng)均屬于供過(guò)于求的狀況，但從市場(chǎng)參與者情緒來(lái)看，尤其是存儲(chǔ)商的售貨心態(tài)，今年較去年同期要好很多。今年11月的蒜價(jià)出現(xiàn)有漲有跌的局面。這主要是由于冷庫(kù)蒜市場(chǎng)有諸多利好因素支撐。

3.首先是種植面積減少，使得不少存儲(chǔ)商變相推遲售貨時(shí)間；其次是存儲(chǔ)商今年收貨價(jià)格比去年低，例如金鄉(xiāng)中混級(jí)蒜2017年收購(gòu)期***低價(jià)格為1.60元/斤，而2018年***低的收購(gòu)價(jià)格僅為0.83元/斤，虧損風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較低；***后一點(diǎn)是，冷庫(kù)蒜售貨時(shí)間充裕，11月份也僅為冷庫(kù)蒜售貨的第三個(gè)月份，還有4個(gè)多月的售貨時(shí)間。

4.從貨源品質(zhì)來(lái)看，進(jìn)入11月份以來(lái)，冷庫(kù)蒜貨源品質(zhì)出現(xiàn)眾多問(wèn)題，凍瓣、糖蒜及芽蒜進(jìn)入市場(chǎng)，拖低了價(jià)格；另一方面，部分品質(zhì)較好的陳蒜可與今年大蒜相互競(jìng)爭(zhēng)，但是價(jià)格相對(duì)較低。孟喬介紹，陳年老蒜和問(wèn)題新蒜的賣(mài)家出貨積極，而一些持有優(yōu)質(zhì)貨源的賣(mài)家則不急于出手。

大蒜是餐桌上必不可少的調(diào)味品之一，前幾年，大蒜的價(jià)格曾經(jīng)一度超過(guò)了肉的價(jià)格，于是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)新名詞出現(xiàn)了——“蒜你狠”?，F(xiàn)在到了新蒜上市的季節(jié)，可是最近經(jīng)常買(mǎi)菜的市民發(fā)現(xiàn)，大蒜和蒜薹的價(jià)格竟然便宜了不少，“蒜你狠”變身“蒜你賤”……

小編今天去市場(chǎng)上買(mǎi)蒜，這才了解到從新蒜剛一上市的30頭5—6元，直接下降到現(xiàn)在30頭兩塊錢(qián)。也就是說(shuō)，目前我市大蒜價(jià)格均在每500克1元左右，跟之前比較，這價(jià)格卻是便宜了不少。受新蒜與老蒜品種不同的影響，各個(gè)菜市場(chǎng)的蒜價(jià)也不盡相同，普遍來(lái)說(shuō)，老蒜比新蒜價(jià)格要高。

據(jù)商販介紹，隨著蒜的價(jià)格暴跌，蒜的銷量也漲了不少，許多市民都是大批量購(gòu)買(mǎi)，大蒜的用途也很多，可以放在菜中當(dāng)調(diào)料，很多市民也會(huì)選擇腌蒜，口感也不錯(cuò)……

同時(shí)從商販那里了解到，目前大蒜、蒜薹的主要進(jìn)貨地是河南、山東，河北省本地只占小部分。這次價(jià)格的下降主要原因是大蒜的種植面積擴(kuò)大了，而且陳蒜庫(kù)存量也有不少。