近年來果園出現(xiàn)因缺鈣引起的痘斑病、苦痘病、水心病、裂口等，尤其套袋的蘋果果實因缺鈣引發(fā)的生理病害更加嚴重，已經(jīng)嚴重影響蘋果品質(zhì)。

果實缺鈣的表現(xiàn)

缺鈣在果實上所表現(xiàn)的癥狀不同，有的呈水浸狀，這是缺鈣生理病的共同癥狀。缺鈣時，細胞膜結(jié)構(gòu)破壞，透性增大，內(nèi)溶物滲出；另一方面由于葉片合成的山梨醇糖通過韌皮部進入果實，所以呈水漬狀。果實組織凹陷形成空腔（細胞分解后組織變干）。

果實開裂。一般是因為果肉比果皮膨脹快，特別是雨后發(fā)生更重。

缺鈣時，多酚化合物氧化生成褐色素，所以缺鈣組織多數(shù)呈棕褐色。鈣充足時，可與多酚化合物螯合而抑制這種氧化作用。

由于鈣元素在果樹當中移動性差，缺鈣時果樹的葉片、枝條、果實以及根系等各個器官都會出現(xiàn)不同程度的生理障礙，甚至發(fā)生病變，所以，果樹缺鈣時，要根系施肥和葉面追肥同時進行。土壤根系方面，首先要增施有機肥，改良土壤，提高土壤有機質(zhì)，從而提高根系對鈣元素的吸收利用。其次，在秋施基肥時，使用硅鈣鎂及億菌寶等。在葉面及果實噴鈣時，應(yīng)注意一下幾個方面的問題：

抓住關(guān)鍵時機，及時補鈣

果實吸收鈣有兩個高峰時期，一個是花后50天以內(nèi)，果實所需要的鈣80%以上已進入幼果，應(yīng)補鈣3-4次，相隔7-10天：另一個是果實采收前30-40天，補鈣1-2次。因此，必須在兩時期內(nèi)進行重點補鈣。

蘋果種植過程中，對鈣的需求極大，苦痘病、痘斑病和水心病就是蘋果因為缺鈣引起的缺素性生理病害，雖然果農(nóng)普遍有給蘋果補鈣的習慣，但是蘋果缺鈣現(xiàn)象仍然很嚴重。今天，小編就帶大家了解一下蘋果補鈣的誤區(qū)。

誤區(qū)一：只有葉面噴鈣，才能防止果實的苦痘病、痘斑病、水心病等生理病害。實際情況是，果樹根系從土壤中吸收鈣素是提供樹體和果實所需鈣元素的主要途徑，葉面噴鈣只是次要補充途徑。由于我省土壤有機質(zhì)含量低（大多低于1％），pH大多在8左右，偏弱堿性，因此根系對施用的過磷酸鈣等化學鈣肥吸收利用率很低，果農(nóng)應(yīng)通過增施有機肥，果園生草、覆草，秸稈還田等措施提高土壤有機質(zhì)含量，或調(diào)節(jié)土壤pH值，增加土壤交換性鈣離子含量，以達到根系更強的吸收鈣的效果。

誤區(qū)二：幼果期補鈣效果更好，過后補鈣沒有作用。實際情況是，在果樹生長的整個過程中，葉面噴鈣都會起到補鈣作用，而且越到后期補鈣效果越明顯。幼果期由于果皮較薄，果實較小，就單位面積和單位重量來講，吸收鈣的能力相對較強，但就一個果實來講，由于果實較小，接觸到的藥液較少，補到果實的鈣量很少；隨著果實的生長，果實表面積增加，噴鈣后果實吸收鈣量也在增加，因此，套袋果實除袋后，補鈣的作用更好。

鈣是蘋果生長發(fā)育所必需的元素之一，鈣參與蘋果細胞壁的組成，可防止果實變綿衰老。它對外部介質(zhì)的生理平衡具有特殊作用，能消除某些離子過多產(chǎn)生的毒害，防止果樹酸中毒，它與氯、鉀、鎂等元素的吸收代謝密切相關(guān)，保證這些元素的代謝作用順利進行。

果樹缺鈣時，其根系生長明顯受到抑制，生長點常常發(fā)生腐爛，果實在成熟期和貯藏期容易發(fā)生苦痘病和斑點病。蘋果噴施鈣溶液后，可有效地促進果實著色和果面蠟質(zhì)的形成，改善果實品質(zhì)，延長果實貯藏壽命，減少采前裂果，減輕病害發(fā)生。

由于鈣元素在果樹當中移動性差，缺鈣時果樹的葉片、枝條、果實以及根系等各個器官都會出現(xiàn)不同程度的生理障礙、甚至發(fā)生病變；因此，果樹缺鈣時要根系施肥和葉面追肥同時進行。

鈣是蘋果生長過程中一種重要的營養(yǎng)元素，鈣元素的缺少會造成蘋果紅點、黑點、黑疤等癥狀，嚴重影響蘋果的品質(zhì)。那么，蘋果缺鈣癥狀有哪些呢？蘋果缺鈣的原因是什么？蘋果缺鈣該怎么辦呢？

1、蘋果缺鈣的癥狀

早期形成的苦痘病，皮下呈海綿狀而不腐爛。采收前形成的紅點、黑點，應(yīng)區(qū)別是侵染性病害還是生理病害。侵染性病害形成的紅點、黑點，迅速擴大并深入果肉而腐爛。缺鈣形成的紅點、黑點，凹陷干縮成為黑疤而不腐爛，也稱為苦痘病。用刀輕輕削去表皮，如果皮下呈海綿狀，即是果實膨大期形成的缺鈣癥狀。如果皮下果肉正常，即是果實成熟期形成的缺鈣癥狀。缺鈣的蘋果，貯藏期也容易出現(xiàn)苦痘病、水心病、黑皮變軟等癥狀。

蘋果缺鈣早期形成的苦痘病癥狀是皮下呈海綿狀而不腐爛；而采收前形成紅點、黑點，應(yīng)區(qū)別是侵染性病害還是生理病害。侵染性病害形成的紅點和黑點會迅速擴大并深入果肉而腐爛。缺鈣形成的紅點、黑點，凹陷干縮成為黑疤而不腐爛，也稱為苦痘病。用刀輕輕削去表皮，如果皮下呈海綿狀，即是果實膨大期形成的缺鈣癥狀。如果皮下果肉正常，即是果實成熟期形成的缺鈣癥狀。缺鈣的蘋果，貯藏期也容易出現(xiàn)苦痘病、水心病、黑皮變軟等癥狀。

缺鈣原因土壤中缺鈣或因氣候因素影響鈣的運輸。鈣離子在植物體內(nèi)移動很慢，從土壤中補鈣也是一個非常慢的過程。鈣在木質(zhì)部內(nèi)的運輸依賴于葉片的蒸騰作用，成熟葉片蒸騰作用強而鈣較為豐富。頂芽、弱芽及內(nèi)膛、下層光照較差的枝，因蒸騰作用弱而少鈣。鈣在韌皮內(nèi)的運輸很弱，成熟葉片中的鈣基本上不能被幼葉、根尖、枝條生長點和果實再利用。因此，蘋果植株缺鈣，首先表現(xiàn)在根尖、生長點、嫩葉和果實的新生組織上，這是造成蘋果缺鈣的內(nèi)在原因。

外部原因。果樹施肥長期化肥當家，土壤內(nèi)有效態(tài)中、微量元素瀕臨耗竭，已成嚴重缺鈣狀態(tài)。大量施用氮肥或磷肥、鉀肥，抑制對鈣的吸收。嚴重干旱，土壤濕度降至土壤大持水量50%以下，葉片萎蔫即蒸騰功能減弱，影響鈣的運輸。積水成澇，缺鈣和其它缺素癥會同時出現(xiàn)。采收前果實迅速膨大期，長期陰雨連綿無光照，影響鈣的運輸，會出現(xiàn)嚴重的紅點、黑點、黑疤等缺鈣癥狀。

防治措施走出化肥當家的誤區(qū)，秋施基肥，以農(nóng)家肥、優(yōu)質(zhì)有機肥為主，每畝配施30～40公斤硅鈣肥（如鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等）。通過增加土壤有機質(zhì)和中、微量元素培肥地力，提高土壤中有效鈣含量。因鈣離子在樹體內(nèi)運輸很慢，當年可能收效不明顯，但堅持數(shù)年，可從根本上解決缺鈣。

蘋果缺鈣是一種生理病害，常見的癥狀有：苦痘病、痘斑病、水心病等，蘋果果個越大，越易發(fā)生苦痘病，得病果實商品價值降低，嚴重影響了果園的經(jīng)濟效益，做好蘋果補鈣工作，能顯著提高果園的經(jīng)濟收入。

蘋果缺鈣發(fā)生原因

1、土壤質(zhì)地、酸堿度、含水量等均影響鈣的吸收。一般酸性土壤、沙質(zhì)土壤容易缺鈣；土壤偏酸（pH值<5.0）、土壤有機質(zhì)含量低的果園，蘋果苦痘病較重；土壤含水量過大或者過小易引起果樹缺鈣。

2、氣候因素

在鈣的吸收高峰期陰雨連綿，降水較多果園積水，根系無氧呼吸，無新根生成，難以吸收鈣素；長期干旱，不但影響根系生長，而且葉片的生長受阻，蒸騰作用減弱，抑制鈣吸收和向果實分配。

近段時間，真是蘋果膨大的重要時期，也是蘋果需鈣的第三個高峰期。這短時間蘋果對鈣的需求量占全年需求量的60%左右。近年來蘋果樹缺鈣現(xiàn)象時有發(fā)生，根系生長明顯抑制，根尖容易死亡，或引發(fā)根腐病、痘斑病、苦痘病、裂口等病癥，給生產(chǎn)造成巨大損失。

蘋果缺鈣的癥狀表現(xiàn)：

缺鈣在果實上所表現(xiàn)的癥狀不同，有的呈水浸狀，這是缺鈣生理病的共同癥狀。缺鈣時，細胞膜結(jié)構(gòu)破壞，透性增大，內(nèi)溶物滲出；另一方面由于葉片合成的山梨醇糖通過韌皮部進入果實，所以呈水漬狀。果實組織凹陷形成空腔（細胞分解后組織變干）。

果實開裂。一般是因為果肉比果皮膨脹快，特別是雨后發(fā)生更重。

缺鈣時，多酚化合物氧化生成褐色素，所以缺鈣組織多數(shù)呈棕褐色。鈣充足時，可與多酚化合物螯合而抑制這種氧化作用。