一、光照太差。

許多果園密植郁閉，風(fēng)光條件惡化，果實(shí)因見不到光或見光太少而著不上色。這是蘋果著色不良的一個(gè)主要原因。凡是內(nèi)膛和下裙枝結(jié)的果著色差都是這一原因引起的。對于這種情況，必須進(jìn)行密植郁閉園改造。

改善方法：先確定固定行和臨時(shí)行或固定株和臨時(shí)株，再對臨時(shí)行或臨時(shí)株的交叉郁閉部分逐年進(jìn)行回縮，直至徹底伐掉，為固定行或固定株讓位。對于品種不優(yōu)良的果園可采取隔行或隔株換頭的辦法，將改造的行或株確定為固定行或固定株，其余作為臨時(shí)行或臨時(shí)株對待，等行間或株間交叉郁閉時(shí)，對未改造的臨時(shí)行或臨時(shí)株進(jìn)行逐年回縮，直至徹底伐掉，為改接的固定行或固定株讓位。對于樹不密的園片，要結(jié)合整形疏除過密的大枝，尤以疏除過密過大的側(cè)枝為主，優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件。

二、養(yǎng)分供應(yīng)不均衡。

蘋果是世界上種植***廣泛的水果，蘋果是我們生活中***常見的一種水果，經(jīng)常會聽到有人說“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這樣的話，蘋果會給我們提供多重營養(yǎng)，在蘋果果實(shí)成熟期會有一個(gè)著色期間蘋果著色不好就會影響它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，那么蘋果著色不好怎么回事呢，蘋果著色不良的原因及解決方法有哪些呢？

蘋果著色不好怎么回事，蘋果著色不良的原因及解決方法：

1、品種不良

蘋果經(jīng)過多年的種植栽培后，品種眾多，而在早期引進(jìn)的品種開始老化，導(dǎo)致著色不佳，比如長富二號。對于這種狀況，要選擇晚期選育的品種，比如煙富系列、紅將軍等著色較好的品種。

2、光照水分不足

蘋果的“賣相”除了果個(gè)的大小，果子的著色程度是很重要很關(guān)鍵的一個(gè)指標(biāo)。而為了促進(jìn)果實(shí)著色，果農(nóng)們和專家們也想了很多招，但是結(jié)果都是差強(qiáng)人意。那么，究竟什么因素影響了蘋果的增糖上色呢？

蘋果著色不良的原因：

1、品種原因

蘋果著色難易主要由品種遺傳基因決定，因此，較難著色的適生區(qū)要選易著色品系。但對易著色的蘋果品種在易著色區(qū)要防止著色過濃；對不易著色的品種要通過栽培措施促進(jìn)果皮花青苷的合成而增進(jìn)著色。把上色差的園片或單株，于上色時(shí)單獨(dú)記錄下來，春天改換成高樁、條紋、內(nèi)膛易著色、果肉黃脆甜的品種。

2、栽培和管理不善，光照太差

蘋果的色度、甜度決定著品質(zhì)與質(zhì)量，作為大家日常喜愛的水果，常年都有供應(yīng)，具有很高的食用價(jià)值和種植效益。那么如何促進(jìn)果實(shí)著色增甜呢？

1、改換良種

品種是關(guān)鍵，把上色差的園片或單株，于上色時(shí)單獨(dú)記錄下來，春天改換成高樁、條紋、內(nèi)膛易著色、果肉黃脆甜的煙富3號等。

2、樹下鋪反光膜

近期，晚熟蘋果進(jìn)入了著色期，果子的著色程度也是很重要、很關(guān)鍵的一個(gè)指標(biāo)。今天來和大家講講提高蘋果著色的關(guān)鍵技術(shù)，希望對你有所幫助。

蘋果的著色機(jī)理

決定蘋果著色狀況的果皮物質(zhì)主要有：葉綠素、類胡蘿卜素、花青苷。這三種物質(zhì)顯示的顏色分別是：綠色、黃色、紅色，在正常成熟的果實(shí)中，葉綠素顯示的顏色（綠色）褪去，或與類胡蘿卜素顯示的顏色（黃色）構(gòu)成果面的底色，花青苷顯示的顏色（紅色）則構(gòu)成表色。因?yàn)檫@三種物質(zhì)在果皮內(nèi)生成的不同比例，而形成各種“色調(diào)”的果子。了解了這些，想必大家現(xiàn)在都很關(guān)心花青苷吧。

“花青苷”是有花青素和多糖組成?；ㄇ嘬盏奶侵饕形宸N：葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖。

“花青苷”主要有三種：花青素—3—半乳糖苷（量大），花青素—3—阿拉伯糖苷和花青素—7阿拉伯糖苷。

蘋果的賣相是影響蘋果銷量的因素之一，出色的蘋果外觀往往能吸引更多的人關(guān)注、購買。但是老是有果農(nóng)朋友說自己的蘋果上色不均勻，不好看，那么造成蘋果樹著色不均勻的原因有哪些呢？下面一起簡單學(xué)習(xí)一下。

1.光照

蘋果都是喜歡生長在陽光之下的，那么光照充足的話，則可以促進(jìn)果實(shí)吸收陽光的能力，自然就有利于蘋果的著色。如果果園的通風(fēng)效果差，自然而然著色的效果也不佳。有些果農(nóng)甚至可以發(fā)現(xiàn)，對著太陽的地方顏色比較的亮，但是背光的地方著色就比較的不均衡，這都是跟光照有關(guān)的。

2.溫度

蘋果的著色程度決定了蘋果的商品價(jià)值，目前正是高溫時(shí)期，晝夜溫差小，蘋果不易著色，著色不好不但影響著蘋果的品相，也直接關(guān)系到蘋果的市場銷售和果農(nóng)的收益。那么，影響蘋果著色的因素有哪些呢？我們應(yīng)該怎樣促進(jìn)蘋果著色？

影響蘋果著色的因素有哪些？

1、品種影響。不同品種上色遲早不一樣。以嘎啦為例，金世紀(jì)嘎啦上色早，太平洋嘎啦遲于金世紀(jì)；片紅果上色早于條紅果，如富士、片紅短枝上色快于長枝條紅；煙富3號、工藤富士、壽紅富士上色好于2001富士。同樣套紙袋，脫袋后片紅果上色快，而條紅果上色慢。

2、樹上留果太多。不管什么品種、什么樹形，只要樹上留果偏多，果實(shí)就上色慢且紅度差。

蘋果著色好壞和是否有裂紋是影響果實(shí)表光的主要指標(biāo)。目前生產(chǎn)的中熟蘋果成熟期正值高溫季節(jié)，晝夜溫差小，不容易著色。同時(shí)，摘袋時(shí)間長，果實(shí)容易返綠，并產(chǎn)生裂紋，表光不好，這是中熟品種效益差的主要原因。

晚熟品種也有類似的問題。根據(jù)我們的調(diào)查總結(jié)，采取以下措施可有效地促進(jìn)蘋果著色，并解決裂果問題。

疏梢：采收前10～15天，對背上、兩側(cè)、層間、外圍的過密新梢進(jìn)行疏間，背上每隔40公分左右留一個(gè)中小新梢，疏梢后中午樹下見光達(dá)到30%。特別要注意多疏樹冠上部新梢，不僅能促進(jìn)內(nèi)膛和下裙果著色，還能促進(jìn)內(nèi)膛和下裙果膨大及花芽充實(shí)。

澆水調(diào)溫：土壤干旱時(shí)，10公分土層相對含水量減少到60%時(shí)，要及時(shí)澆水，既滿足樹體對水分的需要，又能降低田間溫度，形成溫差，利于著色。傍晚樹體噴水降溫也是改變小氣候的有效措施。此法對中熟品種特別有效。

施足鉀肥：中熟品種采前1個(gè)月，晚熟品種采前2個(gè)月，盛果期樹每畝沖施一袋一畫高鉀肥，能促進(jìn)果實(shí)膨大和著色，增加果實(shí)糖度。

每年蘋果上市的時(shí)候都會看到一些著色不良的蘋果，表現(xiàn)嚴(yán)重的幾乎沒色，大大地影響了蘋果的外在質(zhì)量，進(jìn)而影響了銷售，降低了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。那么，為什么蘋果會出現(xiàn)著色不良的現(xiàn)象呢？果農(nóng)該如何避免？

一、種性不良

早期引進(jìn)的品種如長富二號等品系老化，著色較差；晚期選育的品種如煙富系列、2001、紅將軍、煙嘎一號、煙嘎二號等品系著色較好。建議結(jié)合密植郁閉園的改造，將品種更新改造成新品種。

二、光照太差

許多果園密植郁閉，風(fēng)光條件惡化，果實(shí)因見不到光或見光太少而著不上色。這是蘋果著色不良的一個(gè)主要原因。凡是內(nèi)膛和下裙枝結(jié)的果著色差都是這一原因引起的。對于這種情況，必須進(jìn)行密植郁閉園改造。