山藥,作為藥食兩用的中藥材,深受大眾喜愛,隨著種植戶的增多,如何種出高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的山藥一直困擾著廣大種植戶,今天小編給大家?guī)砹松剿幏N植時間,山藥種植技術(shù)與栽培管理,供大家參考!
山藥種植時間:
一般每年3月中下旬栽種。10月收獲,花期6-8月,果期8-10月。山藥種子不易發(fā)芽,無性繁殖能力強,可用蘆頭和珠芽繁殖,生產(chǎn)周期1-2年。山藥在我國的大江南北都可以種植,因地區(qū)溫度的不同,種植時間也不一樣,華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植。
山藥種植技術(shù):
1、選地整地:山藥為深根作物,宜選擇地勢平坦,土層深厚疏松,土質(zhì)肥沃,透氣性強,排水良好的沙質(zhì)壤土。低洼積水、土壤黏重的地不宜種植。忌連作,一般間隔3~5年種1次。
選好地后進行深翻,細耙,整平,結(jié)合深耕施足底肥。然后起垅或作高畦、平畦,一般垅寬40~50厘米,畦寬100~120厘米,畦長視地形而定。
2、選種:一般在收獲山藥時,選擇粗壯而無病害的根莖,于蘆頭7~15厘米處折斷,切成長10~15厘米段,切口粘上草木灰,以使傷口愈合,置通風處晾4~5天后,儲藏于沙中,備作種用。珠芽(零余子)繁殖:于植株枯萎摘收零余子,選擇個大飽滿,無病蟲害,色澤好的作種。用濕沙或兩合土埋于室內(nèi),也可裝入籮筐內(nèi),置于室外越冬。
3、栽植:一般于春分至清明前后栽種。珠芽(零余子)作種栽的多采用高畦或垅作栽種,畦按行距20~25厘米開溝,溝深6~10厘米,垅作栽種的于垅上開淺溝,兩法均按株距10厘米下2~3個珠芽,然后覆土,種后澆水或蓋上一層草,使土壤保墑。當年秋季挖出作種栽。蘆頭作種栽的多采用垅作或平畦栽種,垅作的于垅上開溝種植,畦作的按行距30~45厘米,溝深15厘米,寬15厘米,可種雙行或單行,蘆頭順序平放溝內(nèi),若雙行可擺成人字形,使蘆頭在溝之中線的兩旁,相距3厘米。栽后施糞土或覆土,稍加鎮(zhèn)壓,然后澆水或蓋上一層草即可。有的產(chǎn)地為加工光山藥,多采用穴栽,即于種植前用木棍或鐵釬打洞,洞口直徑2~5厘米,深40~100厘米,洞內(nèi)填細沙或谷殼,待下沉后栽種,并將種栽的根芽對準沙土,然后覆土。
山藥栽培管理:
1、澆水:北方產(chǎn)區(qū)種植山藥生長期要注意適時、適量澆水,以促進山藥根部生長發(fā)育,使根莖粗、圓、長,兩頭勻稱,達到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的。干旱會使根部發(fā)生畸形或分杈。第1次澆水不宜過多,否則會長粗脖子。當?shù)乇砦锤蓵r進行第2次澆水,以防地表干裂,造成植株死亡。以后澆水要逐次增多,以不超過根部生長的深度為宜,否則根部易長成細長狀。澆水時間以早晚為好,如遇連續(xù)高溫天氣,地溫增高,可用井水小澆,以調(diào)節(jié)地溫。雨季要注意田間排水,以免造成根部腐爛。
2、中耕除草:山藥出苗后,在南方正值高溫多雨季節(jié),土壤易板結(jié),特別在旱地種植又無稻草遮蓋的情況下,每次澆水或雨后雜草滋生很快,要及時中耕除草,一般進行2~4次。生長初期松土由淺漸深,生長后期則應淺松,以免損傷地下部分。
3、搭架:山藥是纏繞草本植物,生長期要搭架,以利通風、透光,促使根莖生長和防止蔓延伏地叢生,葉枯黃或感染病蟲害。一般苗高20厘米左右,可用竹條或樹枝插于垅(畦)面上,使之攀緣;支架要牢固,高20厘米左右。
4、間苗:山藥栽子或蘆頭,一般可萌生幾個芽,形成一株數(shù)蔓;為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量,應進行間苗,要求每株留1~2個健壯的芽,其余莖葉全部摘除。
5、追肥:山藥為喜肥植物,除施足底肥外,在生長期還要追肥2~3次,追肥時間,第1次在苗高30~45厘米時,第2次在6~8月初,第3次在8月下旬。追肥可采用溝施,肥種以腐熟的人糞尿或餅肥。施肥量可視地力、肥源等情況而定。
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