菠菜是日常生活中常見的一種蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜之冠，因而深受消費(fèi)者的青睞。菠菜根據(jù)種植時(shí)間不同，可分為秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等，其中秋菠菜一般在8-9月種植，約莫30-50天后可分批采收。一起來看下菠菜的優(yōu)質(zhì)種植方法吧！
菠菜-育苗
菠菜的側(cè)根不發(fā)達(dá)，不耐移栽，通常直播。種子一般可保存3～5年，1～2年的種子發(fā)芽力較強(qiáng)。4℃以上即可發(fā)芽，發(fā)芽適溫15～20℃，35℃以上發(fā)芽率降低，干燥的種子發(fā)芽較慢。
①將種子放在O.1％的高錳酸鉀溶液中浸泡約15分鐘，然后用25℃左右的水浸泡1O～l2小時(shí)，撈出后在陰涼處晾至種子表面略干時(shí)播種。
高溫時(shí)可在浸種后催芽，即用濕布（或紙巾）包好放在15～20℃左右的條件下，大部分種子露白后播種。
②盆土澆透水后將種子撒播于土面，覆土約1～2厘米，稍壓實(shí)。約1周發(fā)芽，發(fā)芽前若表土干燥時(shí)可用噴霧的方式澆水。幼苗生長較慢，2片真葉后長速開始加快，一般～4天澆水1次，保持土壤濕潤即可。
③若苗的密度較大，在3～4片真葉時(shí)間苗1次，苗長勢較弱時(shí)可噴施1次稀薄的腐熟有機(jī)肥。
菠菜-日常管理
①從4～5片真葉時(shí)起，葉片生長旺盛，可據(jù)據(jù)生長情況噴施腐熟有機(jī)肥（需要氮、磷、鉀完全肥料，其中需要鉀、氮肥較多）以促進(jìn)生長。
②不耐澇，生長期需要充足水分，忌干旱，一般每1～2天澆水1次，高溫時(shí)據(jù)需早、晚澆水，以保持土壤濕潤為宜。
③4～5片真葉時(shí)間苗，通常將較大的苗拔出，較小的苗讓其繼續(xù)生長，采收后追施1次腐熟有機(jī)肥。
注意：生長前期及氣溫高時(shí)宜施薄肥，生長后期和氣溫較低時(shí)可適當(dāng)增大濃度。
④不耐高溫，耐寒力很強(qiáng)，生長適溫15～25℃，O℃以上時(shí)仍可生長，但生長緩慢。具有4～6片真葉的菠菜苗耐寒力強(qiáng)，一10℃左右可露地越冬，可以忍要可耐短期的40～一30~C低溫。
⑤喜充足光照但不耐暴曬，需注意遮陰，每天光照時(shí)間超過12小時(shí)時(shí)容易開花；生長期短，病蟲害較少。
菠菜-采收
4～5片真葉時(shí)即可開始采收植株食用，高度不宜超過30厘米。
以上內(nèi)容就是菠菜的優(yōu)質(zhì)種植方法了希望能幫助到你！富含維生素和礦物質(zhì)，被稱為“營養(yǎng)的寶庫”，是鎂、鐵、鉀、鈣、維生素A、維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，磷、鋅、泛酸和維生素B6含量也較豐富；含有類胰島素物質(zhì)，能保持血糖穩(wěn)定。含大量草酸鹽，食用過多可能對身體有害。