香菜種植要注意什么？

香菜的既可以作為調(diào)味來用，同時(shí)也能夠直接作為蔬菜來入菜。今天說一下香菜種植要注意什么？

香菜在栽培方式比較多，常見的有露天或者是大棚種植兩種，而且也是不受季節(jié)限制的，特別是在進(jìn)入到秋冬季節(jié)之后，可以替換著去進(jìn)行種植。進(jìn)入到幼苗階段之后，往往必須要注意水分的補(bǔ)充，不過不要單次去澆水過多，容易導(dǎo)致溫度過低，還會(huì)造成凍害的發(fā)生。當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到一定階段的時(shí)候，然后在及時(shí)的進(jìn)行澆水，保持土壤當(dāng)中的水分很關(guān)鍵。如果在大棚當(dāng)中種植的話，則需要注意，每年的9月份左右，正是幼苗生長(zhǎng)的旺盛階段，水分一定要充足。

當(dāng)然，幼苗階段還有一個(gè)不能忽視的重點(diǎn)，那就是在進(jìn)入到返青期之后，一定要注意做好中耕工作，這也是極為重要的，可以將溫度控制摯愛20度左右即可，結(jié)合香菜的生長(zhǎng)情況來進(jìn)行合理的肥料補(bǔ)充。無論采取任何的栽培方式，都必須要注意，在初期應(yīng)當(dāng)要對(duì)它的種子正確處置，因?yàn)樗麄兺鈿な潜容^堅(jiān)硬的，并且要是沒有做出正確處理的話，種子發(fā)芽也會(huì)受到一定的抑制，同時(shí)出苗的概率也會(huì)大大的下降。

特別是在種植之前，一定要記住，必須要將種子放入到袋子當(dāng)中，然后直接平鋪在地面上，將里面的種子皮全部搓開然后在直接分成涼拌，這種方式能夠很好的提升種子的發(fā)芽能力。不過，在播種的過程中，也一定要注意相應(yīng)的溫度，要是溫度過低的話，種子是難以發(fā)芽的。可以把種子放置到溫水當(dāng)中，直接進(jìn)行浸泡，然后再將其撈出來，放入到紗布當(dāng)中，在溫度較高的環(huán)境下就可以女性催芽處理了，當(dāng)種子的一部分出現(xiàn)露白之后，就可以直接進(jìn)行播種了。

香菜在生長(zhǎng)當(dāng)中，它對(duì)于環(huán)境的要求是比較高的，雖然說它可以在任何的土壤當(dāng)中生長(zhǎng)，但是不同的土壤，所種植的香菜，其產(chǎn)量也是完全不同的。對(duì)于一些菜農(nóng)來說，如果想要大量種植，且產(chǎn)量有所提升的話，盡量要選擇一些肥沃度比較高，且肥料比較充足的土壤進(jìn)行栽種，這樣才更適合香菜的生長(zhǎng)。

由于香菜在不同的階段當(dāng)中，它對(duì)于溫度的要求也完全不同，當(dāng)溫度在進(jìn)入到高溫階段時(shí)，此時(shí)香菜的生長(zhǎng)也會(huì)受到影響。能夠保持在13度到25度左右，盡量要注意，讓香菜在一個(gè)陰涼的環(huán)境當(dāng)中生長(zhǎng)，要知道它的耐寒性也是比較強(qiáng)的。在整個(gè)生長(zhǎng)周期當(dāng)中，要注意及時(shí)的進(jìn)行除草工作，做好一定的松土處理，這樣才可以香菜的生長(zhǎng)，也可以很好的提升地塊當(dāng)中的透氣性，為香菜的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境。

其次，香菜在生長(zhǎng)當(dāng)中，它是相對(duì)比較喜歡濕潤(rùn)的，因此必須要注意土壤含水量，盡量要選擇水分較為充盈的地塊。如果在比較干旱的情況下，香菜的生長(zhǎng)是特別不利的。特別是在一些季節(jié)當(dāng)中，由于水分相對(duì)比較少，香菜的生長(zhǎng)也會(huì)受到影響。

能夠結(jié)合土壤的情況，每周都進(jìn)行澆水一次，然后叜結(jié)合土壤的情況來合理的控制。如果說土壤已經(jīng)開始發(fā)白的情況下，就要及時(shí)的澆水，但是初期的水量一定不能太多，太多的話會(huì)導(dǎo)致香菜無法吸收，土質(zhì)里面也越來越不透氣了。每次在澆水的時(shí)候，也要注意不能夠澆水太多，避免一些積水的形成，會(huì)直接影響到香菜的生長(zhǎng)。