莧菜又稱(chēng)之為米莧，農(nóng)民朋友應(yīng)了解莧菜的種植時(shí)間，進(jìn)行合理的種植可顯著提高作物的產(chǎn)量。
莧菜什么時(shí)候播種，作物在早春2-4月進(jìn)行播種為時(shí)間，莧菜性喜溫暖，耐熱力較強(qiáng)，不耐寒冷。生長(zhǎng)適溫23-27℃，20℃以下生長(zhǎng)緩慢，溫度過(guò)高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發(fā)芽困難。莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開(kāi)花結(jié)籽。在氣溫適宜日照較長(zhǎng)的春夏季栽培，抽薹遲，品質(zhì)柔嫩，產(chǎn)量高。莧菜對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以偏堿性土壤生長(zhǎng)較好。莧菜具有較強(qiáng)的抗旱能力，但水分充足時(shí)，葉片柔嫩，品質(zhì)好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產(chǎn)。
莧菜種植之選用品種，莧菜除野莧和籽用莧外，培養(yǎng)莧菜品種很多。依葉形可分為圓葉種和尖葉種。圓葉種葉圓形或卵圓形，葉面常皺縮，生長(zhǎng)較慢，成熟期較晚，但產(chǎn)量高，品質(zhì)好，開(kāi)花抽薹晚。尖葉種葉披針形或長(zhǎng)卵圓形，先端尖，植株生長(zhǎng)較快，早熟，但產(chǎn)量低，品質(zhì)較差。彩莧品種，莖部綠色，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，或在葉片上半部或下部鑲嵌有紅色或紫紅色的斑塊，葉面稍皺，株高30厘米左右。早熟，耐寒性較強(qiáng)，春播約50天采收，夏播約30天采收。適于早春栽培。如：上海尖葉紅米莧、廣州尖葉花紅莧等。
莧菜種植技術(shù)，莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無(wú)霜期內(nèi)都可栽培，春播抽薹開(kāi)花較遲，品質(zhì)柔嫩。夏秋播較易抽薹開(kāi)花，品質(zhì)粗老，5月下旬至10月上旬采收，生長(zhǎng)期30-60天。栽培莧菜要選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。采收幼苗、嫩莖和葉的一般進(jìn)行撒播，播種前耕深15厘米，每畝施入腐熟的有機(jī)肥1500-2000千克。整地作畦的質(zhì)量要求較高，畦面土壤必須細(xì)碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。
莧菜種植方法之肥水管理，基肥一般每畝施用腐熟的人糞尿1500-2000公斤，加入過(guò)磷酸鈣15公斤，與表土混合均勻。除了施足基肥外，還要進(jìn)行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時(shí)追第1次肥，過(guò)10-12天追每2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料種類(lèi)以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500-2000公斤，加入尿素5-10公斤。莧菜具有一定的抗旱性，但充足的水分供應(yīng)是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的，因此應(yīng)經(jīng)常保持田間濕潤(rùn)。在一般情況下，結(jié)合追肥，用澆糞稀水代替澆水，不再單獨(dú)灌溉清水，但如遇到干旱，則行灌溉。遇雨澇時(shí)，及時(shí)排水防澇。
以上就是莧菜的種植時(shí)間及種植方法，農(nóng)民朋友根據(jù)當(dāng)?shù)刈魑锏纳L(zhǎng)環(huán)境及天氣情況，進(jìn)行合理的種植并加強(qiáng)管理，可提高作物的產(chǎn)量。