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成都農(nóng)博會(huì):成都名吃知多少?

2011/12/16 8:50:05   瀏覽次數(shù):1482次   文章來(lái)源:農(nóng)博會(huì)

眼下,成都農(nóng)博會(huì)馬上就要召開(kāi)了。這俗話說(shuō)呀,民以食為天,這次來(lái)到成都參加農(nóng)博會(huì)一定要品嘗一下當(dāng)?shù)胤浅S忻拿牢都央龋旅嫖揖拖葋?lái)為大家介紹幾種比較常見(jiàn)的食物吧。

成都龍抄手

龍抄手:

龍抄手,1941年開(kāi)設(shè)于成都悅來(lái)場(chǎng),上世紀(jì)60年代后遷入春熙南段至今。龍抄手籌建時(shí),創(chuàng)辦者張光武等人在“濃花茶園”商議辦店之事,便借“濃花茶園”的“濃”字為“龍鳳”之“龍”,將店名取為“龍抄手”。 特別推薦:特色小吃套餐15元/套(10道小吃)、20元/套(12道小吃)、25元/套(14道小吃)

玉林串串香:

1995年,玉林串串香創(chuàng)始人肖德云女士將原成都街頭巷尾的手提“麻、辣、燙”引入座堂內(nèi),并結(jié)合火鍋的特性,首創(chuàng)了“串串香”,在成都市玉林小區(qū)開(kāi)辦了第一家“串串香”火鍋店,取名“玉林串串香”,從此“串串香”風(fēng)靡蓉城。共計(jì)連鎖加盟企業(yè)80多家,遍及省內(nèi)外。鍋底免費(fèi),葷素一角,這樣的價(jià)格誰(shuí)都可以品嘗。

九尺鵝腸:

此火鍋是四川新出現(xiàn)的風(fēng)味火鍋。來(lái)自成都市彭縣九尺鎮(zhèn),故名。在創(chuàng)始人趙氏兄弟中,以趙老四名氣最大。由于這里的鵝宰殺后,其腸用泉水洗滌,用火鍋燙食,鮮美爽脆,口感一新,比起一些火鍋店用堿發(fā)、冰凍的鵝腸來(lái),味道好極了,所以很快風(fēng)行起來(lái)。

雙流老媽兔頭(喬一喬鵝唇兔頭):

老媽兔頭擁有幾十年豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)。特色兔頭口感辣而不燥,鮮而不腥,色香味形俱佳,同時(shí)還配有各類特色鹵菜和拌菜,供食客盡情享用。喬一喬鵝唇兔頭是把鵝唇兔頭炒完后直接端上桌來(lái),冷鍋享用,味道又是一種風(fēng)格,一經(jīng)推出,馬上成名。

白家肥腸粉:

成都到處都是的街頭小吃,以白家高記肥腸粉最為出名,沒(méi)有相關(guān)介紹,吃了以后就知道了。

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