大棚菜作為反季節(jié)蔬菜上市，利用時間差銷售價格還是很高的，但主要還是要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃匀粭l件和市場情況選擇好品種。
首先大棚投資是一大比，現(xiàn)在北方一個標(biāo)準(zhǔn)大棚投資大概在一萬五左右，然后就是選擇好的品種。目前北方主要還是西紅柿黃瓜和葉菜等，一個大棚一年可以種植兩季，利潤大概在1.5-2萬左右；這是好的情況，一般在一萬以上，如果碰到自然災(zāi)害或者市場不好也有賠錢時候，主要還是看你選擇種植品種了。
大棚蔬菜種植成本與利潤主要由大棚建造、維護(hù)，以及蔬菜種植管理需要的農(nóng)資決定。各地情況會有差異。下面來看看大棚蔬菜利潤分析。
一般每畝地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，為了節(jié)省造價及延長大棚的使用時間，比較經(jīng)濟(jì)的建造大棚的方法是，用菱鎂大棚骨架以及塑料紙；如此一來既降低了建設(shè)成本，也便于日常的使用維護(hù)。這樣的大棚可以使用5年，每年只需要更換塑料紙就可以了。每畝每年蔬菜種苗、農(nóng)藥、肥料等成本大約為700元，土地租用費(fèi)每年800元左右。
結(jié)合以上的計算，大棚蔬菜種植成本為，每畝地初期的投入為7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每畝地每年的均攤成本為2500元左右。
大棚蔬菜種植利潤可以達(dá)到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是種植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，這樣年就可以實(shí)現(xiàn)盈利，平均利潤為100%-150%；以后的年份每年的成本就是換些塑料紙。
農(nóng)業(yè)是一個弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，受自然條件和市場因素雙重影響，波動性大。同時，農(nóng)戶作為一個弱勢群體，對風(fēng)險的承受能力有限，一旦虧損，就回影響到自身的生計問題，只能退出。因此，健全和完善農(nóng)業(yè)保險體系建設(shè)，為農(nóng)戶提供多樣保險，分散農(nóng)戶種植風(fēng)險，十分必要。