如今正值初春時(shí)期，部分蔬菜已經(jīng)可以開始種植，雖然如今有大棚和溫室可以隨時(shí)種植蔬菜，但是露地蔬菜卻一直發(fā)展落后，產(chǎn)量少，僅能滿足種植者自給自足，所以，露地蔬菜依然擁有巨大的發(fā)展?jié)摿弯N售市場。
目前在春季適合進(jìn)行種植的露地蔬菜主要包括以下幾類：
、春大蔥。大蔥在我國的種植歷史悠久，可以說是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖巢模饕N植地在山東、河北、及河南等省。春大蔥可以在3月上中旬進(jìn)行育苗，春季繼續(xù)栽培不進(jìn)行鋤割，在麥?zhǔn)找院笤诙ㄖ灿诖筇镏校鹊剿凳窃谶M(jìn)行收獲。
第二、茄果類蔬菜，比如：茄子、辣椒、西紅柿，于3月上中旬在陽畦進(jìn)行育苗，到4月下旬是定植于露地，等麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)行收獲。
第三、早春西葫蘆，俗稱茭瓜、白瓜、番瓜、角瓜、荀瓜、筍瓜，一般是在3月上、中旬開始育苗，也可以在4月10號(hào)左右進(jìn)行地膜直播每畝種植1500株左右，等到麥?zhǔn)涨熬蜁?huì)結(jié)瓜。
第四、春蘿卜或春葫蘿卜，一般情況下，該蔬菜的產(chǎn)量都不會(huì)太高，但是價(jià)格相對(duì)還不錯(cuò)，正常情況下都是在3月上旬進(jìn)行小拱棚直播，到5月下旬至6月初就會(huì)以開始收獲。
除此之外，像油菜、波菜、茴蒿等小型蔬菜，也可以進(jìn)行種植，且方法相對(duì)簡單。