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蔬菜萎蔫是怎么回事?如何引起的?

http://www.83msc.net/ 2013/9/2 10:36:46 閱讀數(shù):4029 

蔬菜萎蔫對廣大菜農(nóng)朋友來說不是什么稀罕事,都遇到過。那么大家對其發(fā)生原因具體知道多少呢?今天小編給大家來全面分析一下蔬菜為何為萎蔫。

萎蔫,即植物細(xì)胞因缺乏水分而不能維持正常的狀態(tài),外在表現(xiàn)出“葉片耷拉”“莖稈無力”等癥狀。由于植物體吸收水分與散失水分(蒸騰作用)是同時進(jìn)行的,只有維持這兩者的平衡,方能植株正常生長,若散失的水分大于吸收的水分時,植株就會出現(xiàn)萎蔫。萎蔫分為兩種,一種是暫時萎蔫,即蒸騰失水量一時大于根系吸水量而引起的,當(dāng)蒸騰速率降低以后,植株又恢復(fù)正常,此后不影響正常生長;另一種是萎蔫,即蒸騰速率降低以后,吸收的水分仍不能滿足植株生長,不能恢復(fù)正常,植株終干枯死亡。

搞清楚了水分吸收與散失的平衡,就可以從這個角度出發(fā)全面分析蔬菜發(fā)生萎蔫的原因了:要么水分散失過快,要么水分吸收不良或運(yùn)輸受阻。

水分散失過快

1.“閃秧”

我們常說的“閃秧”就屬于水分散失過快引起的。蔬菜全棚發(fā)生萎蔫,而查看蔬菜根莖葉卻沒啥毛病,那么就應(yīng)該懷疑是“閃秧”,即環(huán)境突然發(fā)生變化。常見的“閃秧”有以下幾種情況:(1)冬春季連陰數(shù)天后突遇大晴天,蒸騰作用突然加劇,平衡被打破,植株水分散失過快,嚴(yán)重時會導(dǎo)致全棚枯萎死亡。針對這種情況,可采取“拉花苫”和葉面噴清水的措施加以解決,給蔬菜一個逐漸適應(yīng)的過程,緩慢調(diào)節(jié)水分吸收與散失的平衡,此外噴清水時可加入阿司匹林(5片一桶水),這樣有利于關(guān)閉蔬菜葉子上的氣孔,幫助葉片恢復(fù)。(2)冬季大棚棚膜部分破損,冷風(fēng)進(jìn)棚,發(fā)生冷害也會導(dǎo)致萎蔫死棵。針對這種情況,要早作預(yù)防,加強(qiáng)大棚保護(hù),定期檢查棚膜是否受損,大風(fēng)降溫天氣來臨之前做好保溫工作,加固繩索,以防大風(fēng)刮破棚膜。(3)蔬菜進(jìn)入開花結(jié)果期,晴天高溫,放風(fēng)量大,葉面蒸騰快,部分根系較弱的植株開始萎蔫,嚴(yán)重失水時則整株枯萎死亡。針對這種情況,要加強(qiáng)放風(fēng)管理,通過放風(fēng)將棚室溫度控制在蔬菜正常生長的范圍內(nèi)。放風(fēng)時要逐漸拉大放風(fēng)口,不可一次性放風(fēng)。

2.棚內(nèi)空氣濕度小

當(dāng)棚內(nèi)空氣濕度小時,空氣過于干燥,就如同將植株置于沙漠的環(huán)境中,水分蒸發(fā)散失快,從而出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。因此,在棚室管理中,不可一味控制澆水,降低棚內(nèi)空氣濕度,雖可預(yù)防病害發(fā)生,但空氣過于干燥不利于蔬菜正常生長。出現(xiàn)上述情況時可在棚內(nèi)噴施清水,以緩解癥狀。

水分吸收不良

吸收水分的器官是植株根系,若根系出現(xiàn)毛病,水分吸收必然受到影響,因此,很多專家在尋找蔬菜萎蔫的病因時,都習(xí)慣性地“刨根問底”,即先看根是否變壞,包括漚根、燒根、根部病害、地下蟲害。

1.漚根。

預(yù)防漚根,可通過以下幾點:(1)冬季注意提高地溫,澆水時應(yīng)溜小水,避免漫灌;(2)降低土壤濕度,勤劃鋤,增加土壤透氣透水性;(3)夏季注意加強(qiáng)放風(fēng),避免棚內(nèi)高溫高濕。

2.燒根。

預(yù)防燒根,可通過以下措施:(1)底施的有機(jī)肥應(yīng)腐熟后再施入土壤中,或直接選用商品有機(jī)肥;(2)施肥要結(jié)合深翻,增加耕作層厚度,使肥料均勻分布在土壤中,同時增加土壤通透性;(3)合理沖肥,根據(jù)不同作物在不同時期的需肥特性,適量沖施全水溶性肥料。

3.根部病害。

常見的根部病害有腐皮鐮孢根腐病、疫霉根腐病、擬莖點霉根腐病、枯萎病、黃萎病、莖基腐病、青枯病等。

(1)腐皮鐮孢根腐病,其根部或根莖部表皮呈褐色腐爛,且易剝開,致木質(zhì)部外露,此病除由根莖侵入外,也可由主根侵入,造成主根腐爛,內(nèi)部木質(zhì)部變?yōu)樯詈稚。此病可用惡霉靈+普力克灌根防治。

(2)疫霉根腐病,根部或莖基產(chǎn)生水燙狀的病斑,剖開莖基或根系可發(fā)現(xiàn)導(dǎo)管變褐色,而且不長新毛根。此病可用普力克+DT+福美雙灌根防治。

(3)擬莖點霉根腐病,主要表現(xiàn)在黃瓜、西瓜等需嫁接的瓜類作物上,南瓜砧木的細(xì)根變褐腐爛,主根和側(cè)根變成褐色,嚴(yán)重時根部全部變成褐色,然后細(xì)根基部發(fā)生不規(guī)則縱裂,而且根皮可見密生的小黑點。此病可用多菌靈+阿巴姆(代森銨)+生根劑灌根防治。

(4)枯萎病與黃萎病發(fā)病癥狀有些相似,都是“半邊黃半邊綠”,有時表現(xiàn)在一片葉上,有時表現(xiàn)在全株上。不同點是枯萎病多發(fā)生在前期,植株維管束變黑,根系腐爛,葉子皺;黃萎病多發(fā)生在后期,植株髓腔變黑,頂部葉片發(fā)黃枯死。這兩種病害都可用多菌靈500倍混加福美雙500倍、氯溴異氰尿酸鈉1500倍、綠亨一號3000倍液灌根防治。(5)莖基腐病,只為害莖基部,多在緊靠土表處產(chǎn)生水漬狀暗色病斑,并迅速向周圍擴(kuò)展,手捏發(fā)軟,葉片自下而上變黃,后萎蔫。該病與苗期的立枯病屬同一病菌侵染,可用甲基立枯磷1200倍灌根防治。

(6)青枯病,縱剖莖部維管束變?yōu)楹稚,橫切面保持濕潤可見乳白色菌膿溢出,發(fā)病初期植株葉片雖然萎蔫但是仍保持青綠,后期才變褐焦枯。此病可用DT500倍混加鏈霉素2000倍、凈果精、絡(luò)氨銅等進(jìn)行灌根防治。

4.地下蟲害

春季回暖后,地下害蟲開始蠢蠢欲動,壽光地區(qū)常見的地下害蟲有蠐螬、根蛆、螻蛄、地老虎等,這些害蟲咬食根系后留下傷口,病菌趁機(jī)侵染;或地下害蟲在根系附近活動,導(dǎo)致根系與土壤分離,根系架空,毛細(xì)根無法從土壤中吸收水分,植株脫水萎蔫,逐漸死亡。防治地下害蟲,可用辛硫磷800倍液或毒死蜱1200倍液灌根殺蟲。高溫悶棚也可有效控制地下害蟲。

水分運(yùn)輸受阻

水分由根系吸收后,通過莖稈中的導(dǎo)管輸送至葉片、果實等器官。若根系沒啥毛病,也未“閃秧”而且空氣濕度適宜,結(jié)果植株出現(xiàn)萎蔫,那么很有可能是水分在運(yùn)輸?shù)倪^程中出了問題,即莖稈發(fā)生病害,常見的有菌核病、灰霉病、疫病、細(xì)菌性髓壞死等。

只有準(zhǔn)確指導(dǎo)蔬菜萎蔫的發(fā)病原因,才能對癥下藥,做好救治工作!

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