近日很多農(nóng)戶來信反映說袋栽的黑木耳發(fā)生了爛棒的情況，讓小編給大家講一下具體是因為什么爛棒的，其實黑木耳發(fā)生爛棒的原因有很多，并不是單一的原因造成的，今天小編就先給大家講一下主要會造成爛棒的原因。
首先有可能是菌種的選擇有問題。在不了解情況的基礎(chǔ)上將段木上栽培表現(xiàn)良好的菌株，盲目地應用在袋料黑木耳上，因為菌種不適應這種環(huán)境，所以發(fā)菌比較緩慢，引起菌種感染，從而發(fā)生爛棒。
也有可能是因為栽種季節(jié)的問題。春栽木耳和秋栽木耳所適應的環(huán)境和溫度都不相同，如果栽種之前不把季節(jié)考慮在內(nèi)的話很容易造成菌種感染，引起菌棒腐爛。
還有可能就是培養(yǎng)菌種期間管理的問題。發(fā)菌前期黑木耳菌棒所處的室溫較低，引起個別接種穴菌絲死亡，發(fā)菌后期，氣溫漸漸升高，加上菌絲體呼吸作用放出熱量，當氣溫超過25℃時，沒有及時采取通風降溫措施，發(fā)生燒堆悶菌現(xiàn)象，出耳期，水分管理不當，造成感染，導致流耳或菌棒腐爛。
兩種可能是因為大棚內(nèi)部通風不良或采耳過晚的問題。耳棚內(nèi)通風不良：耳棚選址不當，或棚頂、棚周覆蓋物太厚或通風不及時等原因，使耳棚內(nèi)缺氧，CO和其它有毒氣體積聚，木耳菌絲生活力下降，子實體生長緩慢或停止生長，為雜菌繁殖生長提供條件，發(fā)生爛耳或流耳現(xiàn)象。采耳過晚：黑木耳子實體營養(yǎng)豐富且又是膠質(zhì)狀，采收不及時，子實體老化變薄，失去彈性，不但質(zhì)量差，而且極易產(chǎn)生霉菌，造成流耳、爛耳現(xiàn)象。
以上幾種原因并不是袋栽木耳爛棒的所有原因，只是分析出來幾種主要的原因給大家借鑒一下，具體爛棒原因還要根據(jù)木耳爛棒的程度和環(huán)境來確定，下回教大家如何防止袋栽黑木耳爛棒。