在黃瓜種植過程中,黃瓜空心狀況時有發(fā)生,正常黃瓜脆脆的,里面有很多籽和瓤,很多水分。黃瓜的空心部位還有一點黃色和黏黏的東西,吃起來澀澀的,和有瓤的黃瓜口感截然不同。那么,黃瓜空心怎么回事?黃瓜空心的原因和防治措施有哪些呢?
黃瓜空心的原因
1、黃瓜植株衰老,根系組織受傷,營養(yǎng)物質(zhì)無法均衡分配,容易形成空心瓜;
2、雌花授粉不完全,受精后干物質(zhì)合成量少,營養(yǎng)物質(zhì)分配不均勻容易形成空心瓜;
3、缺硼、缺鉀容易形成空心瓜;
4、高溫干燥期生長勢減弱會形成空心瓜;
5、黃瓜生長過程中處于高溫干旱或者低溫高濕的逆境環(huán)境,此外水分管理不適宜也會造成空心瓜。
黃瓜空心的預(yù)防措施法
1、選用結(jié)瓜力強(qiáng)的好品種。
2、加強(qiáng)肥水管理,通風(fēng)透光,增施腐熟的有機(jī)肥。
3、適時防治病蟲害。
4、及時綁蔓,摘除黃葉,及時采收等。
空心黃瓜能不能吃?
有人說黃瓜空心就容易變苦,而苦味黃瓜是萬萬不能吃的,吃了口感苦的黃瓜容易中毒。然而真相并不是這樣。
有的黃瓜雖然會有苦味,但并不是因為打了激素,而是由于黃瓜的苦味物質(zhì)和苦瓜是同一種成分,所以帶苦味的黃瓜和中毒是沒有關(guān)系的。不過腸胃不好的人群吃了苦味黃瓜就容易引發(fā)腸胃不適,建議腸胃不好的人就不要生吃黃瓜了。
空心的黃瓜所含的營養(yǎng)和普通黃瓜是沒多大區(qū)別的,只是口感上會有差別,所以是可以放心食用的。
以上就是黃瓜空心是什么原因,該如何預(yù)防,黃瓜空心的原因及預(yù)防措施的全部內(nèi)容了,希望對大家有所幫助!