為科學(xué)應(yīng)對(duì)南方部分地區(qū)極端高溫干旱對(duì)茶樹(shù)帶來(lái)的不利影響,通過(guò)秋冬季合理施肥,促進(jìn)茶樹(shù)恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì),全國(guó)農(nóng)技中心會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專(zhuān)家指導(dǎo)組制定了2022年茶樹(shù)秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)。
茶樹(shù)秋冬季科學(xué)施肥原則
今年7月份以來(lái),我國(guó)南方地區(qū)遭受了長(zhǎng)時(shí)間的極端高溫干旱災(zāi)害,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)造成了嚴(yán)重影響。重慶、湖南、湖北、江蘇、江西、河南等。ㄊ校┦芎Σ鑸@面積較大,浙江、陜西、四川等省也有相當(dāng)部分茶園受害。茶樹(shù)出現(xiàn)葉片焦枯、夏梢生長(zhǎng)受抑制、枝條葉片枯死脫落等現(xiàn)象。應(yīng)抓住秋季有利時(shí)機(jī),盡快恢復(fù)茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì),確保翌年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)。
(1)加強(qiáng)秋季管理,必要時(shí)結(jié)合樹(shù)冠修剪等措施,促進(jìn)秋梢生長(zhǎng),防止秋梢枝條徒長(zhǎng),維持正常木質(zhì)化進(jìn)程,使腋芽和葉片及時(shí)進(jìn)入休眠,避免嫩梢過(guò)冬。
(2)適當(dāng)提前施用基肥,增施有機(jī)肥,腐熟有機(jī)肥和化肥配合施用,結(jié)合深耕適當(dāng)深施,促使根系恢復(fù)活力;逝c追肥結(jié)合,適當(dāng)提高基肥養(yǎng)分占比,有機(jī)肥、磷鉀肥、微量元素肥料作基肥,追肥以氮肥為主,追肥時(shí)期依據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)和采茶狀況來(lái)確定。
(3)依據(jù)茶類(lèi)、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件,確定氮肥全年用量。磷、鉀、鎂肥合理配施,土壤有效磷鉀含量過(guò)高的茶園,適當(dāng)減少用量。可采用硫基配方肥補(bǔ)充硫營(yíng)養(yǎng),缺鋅、硼的茶園,注意補(bǔ)充鋅肥和硼肥。
(4)加強(qiáng)茶園灌溉系統(tǒng)建設(shè),科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。
茶樹(shù)秋冬季科學(xué)施肥建議
(1)輕度受災(zāi)茶園:旱情緩解后,及時(shí)噴施含氨基酸水溶肥等營(yíng)養(yǎng)型葉面肥,促進(jìn)茶樹(shù)恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。葉片較多焦枯的茶園,適當(dāng)輕修剪,待茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)、新芽萌發(fā)至1芽1-2葉后,再?lài)娛┤~面肥。提前施用基肥,每畝施用餅肥100-150公斤,配合施用氮肥(N)2-3公斤、配方肥(推薦配方N-P2O5-K2O-MgO為18-8-12-2)30-50公斤。有機(jī)肥和化肥混勻后開(kāi)深溝施用,深度15-20厘米,施用后覆土。
(2)中度受災(zāi)茶園:旱情緩解后及時(shí)修剪,剪去枯死枝條和葉片,注意修剪適度、宜輕不宜重,修剪深度應(yīng)照顧多數(shù)、同園一致。提前施用基肥,肥料種類(lèi)和用量同輕度受災(zāi)茶園。留養(yǎng)秋梢,長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)及時(shí)噴施含氨基酸水溶肥等營(yíng)養(yǎng)型葉面肥,復(fù)壯樹(shù)冠。
(3)重度受害茶樹(shù):旱情緩解后進(jìn)行重修剪或臺(tái)刈,同時(shí)開(kāi)溝施用餅肥和配方肥,也可以暫不施肥,待翌年初春溫度穩(wěn)定回升后施用。肥料用量和施用方法同輕度受災(zāi)茶園。
(4)未受災(zāi)茶園:9月底到10月底施用基肥,畝施餅肥50-100公斤或商品有機(jī)肥150-200公斤,配方肥施用量同輕度受災(zāi)茶園。結(jié)合深耕施用,深度15-20厘米。注意不同種類(lèi)有機(jī)肥年際之間輪換施用。
(5)輕度和中度受災(zāi)茶園應(yīng)注意防止出現(xiàn)嫩梢過(guò)冬,10月下旬或11月份、氣溫穩(wěn)定降低到15℃以下時(shí)打頂控梢,促進(jìn)枝條木質(zhì)化,以便過(guò)冬。
(6)追肥
大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園:干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝茶園,春茶開(kāi)采前20-30天、春茶結(jié)束后(約為5月中下旬)和夏茶結(jié)束后(7月上中旬)施用氮肥(N),用量分別為4-5公斤/畝、3-4公斤/畝和3-4公斤/畝;干茶產(chǎn)量超過(guò)200公斤/畝茶園,在三茶結(jié)束后(8月中下旬)增加一次追肥,四次的用量分別為氮肥(N)4-5公斤/畝、3-4公斤/畝、4-5公斤/畝和3-4公斤/畝。
名優(yōu)綠茶和紅茶生產(chǎn)茶園:在春茶開(kāi)采前40-50天、春茶結(jié)束重修剪前或夏茶結(jié)束時(shí)追施氮肥(N),每次用量3-4公斤/畝。
春茶采名優(yōu)綠茶、夏秋茶采大宗茶園:基本同大宗茶園,但催芽肥的時(shí)間提前到春茶開(kāi)采前40-50天施用。
烏龍茶生產(chǎn)茶園:控制好肥料用量,不過(guò)量施用氮肥,滿(mǎn)足新梢中小開(kāi)面采摘要求。只采春茶的烏龍茶茶園,春茶開(kāi)采前20-30天和夏茶結(jié)束時(shí)追施氮肥(N),每次用量3-4公斤/畝;全年采摘、干茶產(chǎn)量超過(guò)200公斤/畝茶園,春茶結(jié)束時(shí)增加追施氮肥1次。閩北、閩南烏龍茶園土壤磷鉀含量高,不用復(fù)合肥或配方肥追肥。
追肥應(yīng)開(kāi)溝施用,施后覆土;或地表撒施后進(jìn)行旋耕,耕深5-10厘米,使肥料和土壤充分混合。(來(lái)源:全國(guó)農(nóng)技推廣)