豆角是一年生纏繞草本植物,是夏季盛產(chǎn)的莢果類蔬菜之一。豆角性喜溫?zé)釟夂颍诒Wo(hù)環(huán)境下冬天可植,但露地只能在春,夏,秋季節(jié)培育。
清代陳維崧在《河傳豆莢》中有:“隴上,曉鶯低唱,豆莢初嬌;小姬一色綠裙腰,迢迢冪野橋,悲歌揚(yáng)揮家居久;三杯后,慣種南山豆;豆花棚下月毿毿,溪南閑尋漁叟談”的名句描述;也有現(xiàn)代詞人對(duì)豆角有“綠葉紫花竹架爬,蔓長(zhǎng)纏繞姊妹花,果形似刀掛滿架,欲品豆香進(jìn)農(nóng)家”的佳句贊美;由此可見,纖細(xì)修長(zhǎng)的豆角,宛如從山野里走來的清秀村姑,羞澀而含香。
不過,豆角的生長(zhǎng),也如村姑一樣,略帶點(diǎn)小脾氣;如果侍弄不好,也會(huì)鬧點(diǎn)小“情緒”;比如在豆角管理過程中,如果施肥澆水,理蔓掐頂?shù)裙芾泶胧┎坏闷浞ǎ菇浅1憩F(xiàn)出徒長(zhǎng),黃葉,萎縮,落花落莢,早衰,落葉,死棵等現(xiàn)象;其中,給豆角澆水也是挺有講究的,澆對(duì)了,豆角才能順氣長(zhǎng),豆莢不停結(jié);澆錯(cuò)了,豆角鬧“情緒”,給你點(diǎn)“臉色”看看,也是常事;下面一起看下豆角該如何澆水吧!!
輕澆苗后水
豆角是一種耐旱又不能缺水還怕澇的植物,豆角根系入土較深,根系吸水能力較強(qiáng);再加上葉片細(xì)小,水分蒸騰量不大,所以豆角一般具有較耐旱的特點(diǎn);但是豆角生育周期內(nèi)因生長(zhǎng)階段不同,對(duì)水分和養(yǎng)分需求量也各有不同。
比如苗期,豆角根系尚未完全發(fā)育,根系吸收能力相對(duì)羸弱;如果頻繁澆水,或大水漫灌,容易致使豆角秧苗根系周圍土壤沉淀淤積,致使土壤通透性差,含氧量降低;而且豆角根系吸水過于豐富發(fā)生膨脹,會(huì)堵塞維管束,容易導(dǎo)致豆角漚根爛根萎苗現(xiàn)象。
所以,豆角苗期不能澆大水,也不能頻繁澆水;建議在豆角齊苗后,按需輕澆苗后水,苗系正常需水生長(zhǎng)的同時(shí),結(jié)合松土為發(fā)根提供便利。
巧澆伸蔓水
豆角伸蔓期是豆角生長(zhǎng)的一個(gè)重要階段,水分的供給與控制對(duì)豆角的長(zhǎng)勢(shì)具有積極意義;因?yàn)樗P(guān)乎豆角的株型是否得當(dāng)合理,也關(guān)乎豆角的產(chǎn)量形成,因此對(duì)豆角的伸蔓供水與控水管理尤為重要。
這個(gè)階段,也是豆角蹲苗期,蹲苗對(duì)降低結(jié)莢節(jié)位,提升產(chǎn)量也很重要;此時(shí)的水分管理,既要兼顧水分供給不足對(duì)降低豆角長(zhǎng)勢(shì)的影響,又要兼顧豆角水分供給豐沛發(fā)生蔓葉旺長(zhǎng)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。
所以,豆角伸蔓期的水分供給以巧澆為原則;這個(gè)原則是按需供水,旱則小水,旺則控水,始終保持豆角根系周圍土壤半干半濕為好。
澆足促花水
豆角促花水,也叫花前水;顧名思義,是在豆角初花前澆施的一次促進(jìn)早開花,多生花序的水;當(dāng)豆角首道花序即將萌生,預(yù)示豆角即將從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng);這個(gè)時(shí)期,豆角對(duì)養(yǎng)分和水分有了更多的需求;但是,由于豆角側(cè)根群體較少,還需遵循豆角干花濕莢的生理要求。
為了豆角花莢期水分供應(yīng)充足,為豆角開花結(jié)莢提供一個(gè)良好的土壤、空氣濕度環(huán)境,適當(dāng)加大澆水量,是豆角持續(xù)開花結(jié)莢能力的有效途徑;所以在初花前十天,建議澆一次透水。
常澆莢果水
豆角莢果水是指豆角首道花序坐住莢,一直到盛莢期,為了促進(jìn)下部莢果膨大,促進(jìn)中上部花序持續(xù)形成,整個(gè)植株都能見到有花和有莢之后,可根據(jù)實(shí)際情況,每周保持澆一次保莢促花水,始終保持莢果期土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)即可。