冬小麥進(jìn)入了灌漿到成熟期，此期要經(jīng)歷乳熟期和面團(tuán)期兩個階段，乳熟期大概要12到18天左右，隨著體積大不斷增長，胚乳細(xì)胞中開始積攢的淀粉干物重迅速增加，這是籽粒增重的主要時期，籽粒的含水量比較穩(wěn)定，籽粒外部的顏色由灰綠變鮮綠再變成綠黃色。
第二個時期就是面團(tuán)期，這個時期大概要3天，這個時期小麥的含水量下降到40%，干物重增加轉(zhuǎn)慢，籽粒變成黃綠色，它是決定粒重的關(guān)鍵階段。結(jié)合苗情，現(xiàn)提出以下技術(shù)指導(dǎo)意見：
一、主攻目標(biāo)：保綠葉功能，防早衰，增花保粒，促灌漿，達(dá)到粒大飽滿。
二、具體措施
（一）滴水：6月下旬滴七水，畝滴量35-40方。保持地面濕潤，保持綠葉面積。
（二）防倒伏：這一時期穗部增重快，抗御風(fēng)、雨能力弱，灌水時應(yīng)注意天氣預(yù)報，大風(fēng)降雨停止灌水，以防倒伏。
小麥干熱風(fēng)是小麥灌漿成熟期經(jīng)常遇到的主要氣象災(zāi)害。當(dāng)小麥灌漿期如果溫度超過30度，空氣濕度低于30%，風(fēng)力達(dá)到3級，就會形成干熱風(fēng)。干熱風(fēng)主要造成小麥根系早衰，莖葉青枯，灌漿期明顯縮短，籽粒干秕，千粒重下降。一般可造成小麥減產(chǎn)20%以上！胞?zhǔn)煲簧巍边@句農(nóng)諺就是描述干熱風(fēng)危害的。
干熱風(fēng)以預(yù)防為主：1.施肥上，建議有機(jī)肥和化肥配合使用，減少氮肥的使用量，增加磷鉀肥，提高小麥的抗逆性。因為貧瘠的地塊，干熱風(fēng)發(fā)生越嚴(yán)重，而貪青晚熟的麥田干熱風(fēng)的影響也更嚴(yán)重。
2.干熱風(fēng)發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，盡量種植早熟品種。
盡量適期早播，因為早熟品種抗干熱風(fēng)能力比較好，且小麥早熟可以避開干熱風(fēng)的危害。
3.在干熱風(fēng)來前3-4天澆水。
干旱情況下干熱風(fēng)危害更嚴(yán)重，澆水可以降低麥田溫度，減輕干熱風(fēng)的危害。但小麥?zhǔn)斋@前15天不建議澆水。
4.在小麥孕穗，楊花，灌漿初期分三次通過葉面噴“云苔素+磷酸二氫鉀”，減輕干熱風(fēng)的危害。其中灌漿期噴施磷酸二氫鉀，應(yīng)該在小麥揚花后7-10天進(jìn)行。
（三）適時收獲
對冬小麥產(chǎn)量的影響也體現(xiàn)在收獲期間，收獲時間過早或是過晚都會導(dǎo)致千粒重與品質(zhì)的下降，所以要做到適時收獲，才能冬小麥品質(zhì)且防止穗粒下落而浪費。
小麥千粒重在蠟熟末期達(dá)到更大值，此時籽粒較硬，可以用指甲切斷，但擠不出水來，植株呈黃色，穗子變黃，全田呈金黃色，蛋白質(zhì)含量也更高，應(yīng)及時收獲。若收獲過早，小麥灌漿不充分，產(chǎn)量低；若收獲過遲，籽粒脫水變硬，穎殼松散，容易落粒，造成損失。冬小麥的更佳收獲期在小麥臘熟末期及時收獲騰地。割茬高度不高于15cm。
1.要做好夏收前準(zhǔn)備工作，做好收割機(jī)的檢修工作，提高收獲質(zhì)量。收獲質(zhì)量要求總損失不超過5%，脫凈率97%以上，破碎率在1.5%以下，做到顆粒歸倉，豐產(chǎn)豐收。
2.當(dāng)停水后適墑期及早收回地面管線、管件，回收后及時清理、保管。
3.適時收獲入倉：蠟熟期及時收獲，防止風(fēng)雨天氣造成損失；及時清糧入倉，防止雨水造成小麥霉變發(fā)芽。來源：天山植保。