隨著草莓逐漸上市,如何提高草莓品質(zhì)這一難題困擾了不少種植戶,很多人反映自家的草莓著色差,顏色不夠鮮紅透亮,是因?yàn)槭裁闯霈F(xiàn)這樣的問(wèn)題呢?如何進(jìn)行避免?今天和小編一起來(lái)了解一下!
草莓著色不良的原因
①果實(shí)充分膨大后,其著色好壞與營(yíng)養(yǎng)素的供給有密切關(guān)系:氮素過(guò)多、鉀、硼缺乏時(shí),果實(shí)著色不良,而鈣、鉬、硼等礦質(zhì)元素,對(duì)果實(shí)著色有一定的促進(jìn)作用。
②果實(shí)膨大盛期,果內(nèi)水分缺乏,也會(huì)使果皮著色不良。
③果實(shí)與長(zhǎng)時(shí)間與地膜或墊草接觸。
④果實(shí)的著色一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大,花青甙色素形成較適宜溫度為20℃——25℃,溫度過(guò)高過(guò)低都不利于其合成。
遇連續(xù)低溫和光照不足,尤其是大棚里溫度低于5攝氏度,極易發(fā)生青頭果;光照不足或漿果中含糖量低或磷、鉀、硼元素不足引起生理性白果(漿果成熟期褪綠后不能正常著色,全部或部分果面呈白色或淡黃白色,界限鮮明,白色部分種子周圍常常有一圈紅色,病果味、淡、質(zhì)軟、果肉雜色(粉紅色或白色)易軟易爛。
⑤果實(shí)的著色還與內(nèi)源激素有關(guān),超量使用激素也易形成青頂果。
防治措施
①要盡可能地調(diào)控溫度和改善棚內(nèi)光照條件。
②是定植時(shí),底肥施足有機(jī)肥,適當(dāng)加大株行距,減少株間遮光;
③保持棚膜清潔,防止膜面附著水滴和塵物,地面鋪設(shè)銀灰膜或鋁箔或反光幕植株間光照強(qiáng)度;
④著色期葉面噴施黃腐酸類肥料(海藻黃腐酸粉)和鉀、鈣、鉬、硼肥,果實(shí)著色良好,并能有效的防止下部葉片早衰,延長(zhǎng)采收期。
⑤果實(shí)膨大期,對(duì)影響果實(shí)著色的葉片及時(shí)摘除,可增加著色防止結(jié)果枝因重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。
⑥過(guò)量施用氮肥會(huì)阻礙花青甙的形成,影響果實(shí)著色,故果實(shí)發(fā)育后期不宜大量施入氮素肥料;過(guò)量施用激素也會(huì)阻礙花青甙的形成,在發(fā)育后期,切忌施用。
⑦果實(shí)發(fā)育的后期采前10——15天,保持土壤適當(dāng)干燥有利于果實(shí)著色,故成熟期前應(yīng)適當(dāng)控制灌水量。
⑧堅(jiān)持適期采收,一般情況下,在適宜采收期內(nèi),采收愈晚,著色愈好。
⑨合理調(diào)控棚室內(nèi)的溫濕度與光照,放養(yǎng)蜜蜂,科學(xué)施肥,合理施用激素,適當(dāng)增施二氧化碳?xì)夥,就能防止畸形果的發(fā)生。
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2、促進(jìn)花芽分化、催化授粉,;ū9,提高座果率,有效預(yù)防花而不實(shí)、落花落果等不良現(xiàn)象;
3、加快果體發(fā)育,膨果快,有效防止裂果、落果、畸形果等現(xiàn)象,果實(shí)生長(zhǎng)均勻,色澤純正,賣相好,有效防止后期早衰,增加產(chǎn)量,提早上市;
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