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2022年吉林省蘋果特色產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目備耕生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

http://www.83msc.net/ 2022/4/2 8:54:44 閱讀數(shù):430 

當(dāng)前我省蘋果生產(chǎn)處于備春耕關(guān)鍵檔口,為確保疫情防控下蘋果生產(chǎn)主要工作和重點(diǎn)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行,現(xiàn)提出如下技術(shù)指導(dǎo)意見,請(qǐng)結(jié)合實(shí)際參考落實(shí)。

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一、搶抓時(shí)間,保質(zhì)保量完成蘋果樹整形修剪工作

(一)蘋果春季整形修剪的必要性

我省蘋果整形修剪一般在2月末開始進(jìn)行,4月末萌芽前結(jié)束。整形修剪具有如下作用:

1.構(gòu)成堅(jiān)固的骨架和合理的樹形結(jié)構(gòu)

整形的目的在于根據(jù)果樹不同種類品種特性和當(dāng)?shù)刈匀粭l件,合理分布主枝與側(cè)枝,使主、側(cè)枝之間從屬關(guān)系明顯,構(gòu)成堅(jiān)固的骨架,除去不必要的枝條,形成合理的樹形結(jié)構(gòu),為豐產(chǎn)奠定良好的樹形基礎(chǔ)。

2.提高品質(zhì)、產(chǎn)量,調(diào)節(jié)大小年

整形的目的還在于主側(cè)枝上合理地配備結(jié)果枝組和層間距間合理配備輔養(yǎng)枝,形成有利樹勢(shì),提高品質(zhì)和產(chǎn)量。因樹負(fù)荷,對(duì)本年花芽量大的樹體,通過修剪適當(dāng)疏除過量花芽,減少負(fù)荷,否則結(jié)實(shí)率過多,果品質(zhì)量降低,易造成樹勢(shì)衰弱或引發(fā)腐爛病的發(fā)生,同時(shí)有利于下年豐產(chǎn)。

3.通風(fēng)透光,減少病蟲害發(fā)生

修剪時(shí)可以疏除過密的枝條,使樹冠通風(fēng)透光,有利于果實(shí)著色,提高品質(zhì)。同時(shí),剪除帶有病蟲卵的枝條,減少果園病蟲基數(shù),減輕病蟲害的發(fā)生,如黃刺蛾越冬繭和天幕毛蟲卵環(huán)都可剪除。

4.更新復(fù)壯,延長(zhǎng)樹壽

衰老年齡時(shí)期的果樹,可以通過對(duì)骨干枝回縮修剪的方法,配合增施糞肥,使樹冠得以復(fù)壯,延長(zhǎng)結(jié)果期限。

5.適應(yīng)不良?xì)夂驐l件,增強(qiáng)對(duì)自然災(zāi)害的抵抗力

如在山坡薄地、多風(fēng)的地方,可采用矮干式整形,以減輕風(fēng)害。

(二)整形修剪遵循的原則

1.整形修剪必須符合蘋果品種的生物學(xué)特性

因樹修剪,隨枝造型。蘋果干性強(qiáng),生產(chǎn)上多采取小冠疏層形或紡錘形等整形方式,對(duì)分枝角度大小不同的樹形,可采取不同措施。

樹姿直立的品種,應(yīng)注意開張主枝角度,控制競(jìng)爭(zhēng)枝,以免劫奪中央領(lǐng)導(dǎo)干的勢(shì)力。首層主枝之間保持一定距離,以免掐脖。對(duì)開張角度大、枝軟,易下垂的品種,應(yīng)注意抬高枝頭等。

要考慮品種的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。如有的品種前期多以一年生枝中上部腋花芽結(jié)果,后期才以短、中、長(zhǎng)果枝和一年生枝中上部腋花芽同時(shí)結(jié)果。因此,對(duì)幼齡樹應(yīng)適當(dāng)輕短截,以促其提早結(jié)果。

要考慮不同品種生長(zhǎng)勢(shì)、萌芽、發(fā)枝及成梢性的強(qiáng)弱,采取相適應(yīng)的修剪措施,使樹冠內(nèi)枝條生長(zhǎng)發(fā)育緊湊,減少內(nèi)膛空虛現(xiàn)象。

2.應(yīng)根據(jù)地勢(shì)、氣候、土壤及不同的栽培管理技術(shù)條件,采用不同的整形修剪方法

如在土壤瘠薄的山地和地下水位高的地方,果樹生長(zhǎng)發(fā)育比較弱,很難形成高大的樹冠,因此,在整形修剪時(shí)可采用矮干、小冠。反之,土壤肥沃,地勢(shì)平坦,肥水條件好的地方,整形修剪時(shí),主干宜稍高,樹冠可大一些。又如,在多雨的東部山地果園,應(yīng)注意主枝數(shù)目少一些,小枝要稀疏,以利通風(fēng)透光,有利于花芽形成,減輕病害的發(fā)生。

3.不同樹齡,整形修剪各有側(cè)重

在幼齡時(shí)期,整形修剪的主要任務(wù)在于造形,將主、側(cè)枝分配在適宜的空間,保持良好的主從關(guān)系和牢固的骨架;生長(zhǎng)結(jié)果時(shí)期,整形修剪的任務(wù),一方面繼續(xù)擴(kuò)大樹冠,另一方面在不影響其樹勢(shì)發(fā)育的前提下,使其獲得豐產(chǎn);盛果期則應(yīng)注意調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果之間的關(guān)系,防止大小年和隔年結(jié)果現(xiàn)象的發(fā)生;衰老期則應(yīng)在多年生枝上縮剪,進(jìn)行更新和延長(zhǎng)樹壽。

(三)整形修剪的注意事項(xiàng)

1.對(duì)一株樹開始修剪時(shí),先應(yīng)在樹的四周仔細(xì)觀察它的樹形、生長(zhǎng)特點(diǎn)和主從關(guān)系,確定對(duì)該樹的修剪原則。如主從關(guān)系不明確,上強(qiáng)下弱或上弱下強(qiáng)等,并進(jìn)一步考慮如何調(diào)整措施。

在開始修剪時(shí),先看有無疏除的大枝或中枝。先去大枝,再去中枝。大、中枝處理完畢后,再修剪小枝。修剪小枝時(shí),應(yīng)按主枝逐個(gè)的從上到下進(jìn)行修剪。修剪某一主枝時(shí),還要照顧全樹的生長(zhǎng)和結(jié)果狀況。全樹修剪完畢后,再觀察一遍,發(fā)現(xiàn)修剪不當(dāng)?shù)牡胤,及時(shí)加以調(diào)整。

2.在短截一年生枝時(shí),應(yīng)選好剪口芽的方向,使剪口芽萌發(fā)枝條的方向適應(yīng)整形修剪的要求。

一年生枝短截剪口狀況對(duì)剪口芽的枝條發(fā)育影響很大。我省春季干旱,氣溫變化激烈,一年生枝短截后,剪口下方常抽干一段,因此短截時(shí)剪口要在剪口芽的上方留出0.5厘米左右,這樣才不至于剪口芽抽干,有利于其正常萌發(fā)。否則,過近,因受傷口抽干的影響不能萌芽或生長(zhǎng)較弱;過遠(yuǎn),不利于傷口愈合,易引起病菌侵染發(fā)病。

疏剪一年生枝時(shí),應(yīng)在基部微膨大的鱗痕處剪截;疏剪二年生以上的枝條,如細(xì)于母枝,應(yīng)在基部微膨大處剪鋸,但疏除的枝條如粗于母枝時(shí),視母枝生長(zhǎng)勢(shì),應(yīng)分年處理剪除;在鋸除多年生大枝時(shí),盡量在枝的下側(cè)起鋸,鋸到1/3~1/4的地方,再從上側(cè)往下鋸,以防止大枝本身的重量壓劈枝干。大枝的鋸口應(yīng)用削枝刀將鋸口削平,涂保護(hù)劑,有利于愈合。

3.上樹修剪時(shí),應(yīng)穿膠底鞋,不能穿硬底鞋,以免踏傷樹皮,引起病害。

4.在有蘋果腐爛病的果園內(nèi)修剪時(shí),應(yīng)注意剪鋸等工具的消毒。修剪下來的病枝條帶出果園集中燒毀,也可結(jié)合清園工作進(jìn)行,千萬不能堆積在果園內(nèi),或留在果園附近,成為病源。

5.注意。有人在大樹上修剪時(shí),樹下不能有人同時(shí)工作,以免修剪的大枝劈裂,發(fā)生傷人事故。修剪時(shí)應(yīng)穿緊身的工作服,防扎鞋底鞋,扎好褲腳,以免被枝刺扎傷,掛住等。

二、當(dāng)前病蟲害防治工作主要措施

蘋果園春季病蟲害防治工作,是全年病蟲害防治的基礎(chǔ),十分必要,必須高度重視,主要措施如下:

(一)清園作業(yè)

清園作業(yè)是指在蘋果樹進(jìn)入冬眠后萌芽前這一段時(shí)間,修剪剪除樹上樹下的病枝病葉,刮掉老樹皮,移出果園集中處理(燒毀或深埋),果園樹上地面全園噴灑滲透性較強(qiáng)持效期較長(zhǎng)的殺菌劑和殺蟲劑,消滅掉準(zhǔn)備越冬或剛打破休眠準(zhǔn)備活動(dòng)的害蟲及病原菌。

清園是搞好全年果園管理和防治各種病蟲害的首道關(guān)口,有殺一滅千之功效,能更大限度地減少果園內(nèi)害蟲、病原菌基數(shù),減輕生長(zhǎng)期病蟲害防治的壓力。

我省清園作業(yè),一般在早春修剪后進(jìn)行。石硫合劑是果樹清園的理想藥劑。石硫合劑的藥效與氣溫、果樹生長(zhǎng)狀態(tài)有關(guān)。氣溫越高,其破壞力越強(qiáng),幼嫩的植物器官很容易被腐蝕。因此,石硫合劑盡量在果樹萌芽前后使用,若在即將開花時(shí)用,則需要降低濃度,否則很容易出現(xiàn)藥害。

(二)刮樹皮

刮皮一般在老齡果園進(jìn)行,將蘋果主干、主枝或粗大骨干枝上老樹皮刮除。刮皮時(shí)期在落葉后到發(fā)芽前均可進(jìn)行。刮皮時(shí),在樹下鋪塑料布,以便收集樹皮及蟲蛹,然后燒毀。刮皮時(shí)刮平即可,再深就會(huì)傷到皮層。刮樹皮后將其收集燒毀或深埋,可有效地消滅樹皮、裂縫中的越冬病菌、害蟲和蟲卵。

(三)蘋果腐爛病防治

蘋果腐爛病又名爛皮病,是我省蘋果栽培中發(fā)生較為普遍、為害十分嚴(yán)重的病害,病菌從凍害處、蟲口和剪據(jù)口侵入樹皮擴(kuò)展致病,但是否發(fā)病與樹體強(qiáng)弱關(guān)系很大。蘋果樹遭受凍害、施肥量不足、結(jié)果過多和果園撂荒,常是蘋果腐爛病蔓延的條件。

防治方法:

1.選用抗寒力強(qiáng)的優(yōu)良蘋果品種和注重建園選址是防止蘋果園發(fā)生腐爛病的基礎(chǔ)。蘋果園應(yīng)建立在半山坡或崗地上,土壤宜砂質(zhì)壤土;澇洼地、地下水位高與排水不良的地方,易引起徒長(zhǎng),遭致凍害,易引發(fā)腐爛病的發(fā)生。

2.加強(qiáng)栽培管理,合理負(fù)載,增施有機(jī)肥,健壯樹勢(shì),可提高樹體抗病力。

3.凍害與腐爛病發(fā)生密切相關(guān)。秋末冬初(10月下旬),樹體涂白并包草防寒,減少因變溫引起的凍害,可減少腐爛病發(fā)生。

4.重視生長(zhǎng)季病蟲害發(fā)生,增強(qiáng)樹勢(shì)。如防治蘋果黑星病、早期落葉病、紅蜘蛛等病蟲害引起的嚴(yán)重落葉,防治蘋果枝干蟲害等,可減少發(fā)病誘因。

5.藥劑防治。建議使用沁陽市新興化工有限公司研究的1.8%辛菌胺醋酸鹽-懷慶,本品是-種氨基酸類內(nèi)吸性殺菌劑,有效成分為甘氨酸取代衍生物,殺菌機(jī)理是凝固病菌蛋白質(zhì),破壞病菌細(xì)胞膜,抑制病菌呼吸,使病菌酶系統(tǒng)變性,從而殺死病菌。適用于蘋果腐爛病的防治。

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1.8%辛菌胺醋酸鹽-懷慶-新興化工

產(chǎn)品性能(用途):

本品是-種氨基酸類內(nèi)吸性殺菌劑,有效成分為甘氨酸取代衍生物,殺菌機(jī)理是凝固病菌蛋白質(zhì),破壞病菌細(xì)胞膜,抑制病菌呼吸,使病菌酶系統(tǒng)變性,從而殺死病菌。適用于蘋果腐爛病的防治。

三、早春蘋果園土壤管理及施肥

果園早春土壤管理對(duì)提高樹勢(shì),樹體營(yíng)養(yǎng)供給,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì),防治大小年至關(guān)重要。主要措施有:

(一)刨樹盤

無論是幼齡還是成齡果園,在春季土壤化凍20-30厘米后進(jìn)行。吉林省一般4月中旬后進(jìn)行刨樹盤。幼齡果園可因樹冠大小,在比樹冠直徑大1倍的范圍內(nèi),刨松樹盤的土壤,樹干附近宜淺,離樹干稍遠(yuǎn)的地方宜深。在成齡果園里,以樹冠為直徑,在株間刨成帶狀,再結(jié)合行間耕翻,達(dá)到全園松土。刨土深度15~20厘米為宜。

刨樹盤可切斷土壤毛細(xì)管,減少蒸發(fā),保持地下水分,提高土溫,增加土壤的通氣性,切斷一部分地表層根系,促使根系深入下層,在較長(zhǎng)的時(shí)期里,可以防止樹盤內(nèi)的雜草生長(zhǎng)等。

(二)行間合理利用

幼齡果園可行間合理利用,實(shí)行果糧、果蔬、果藥等間作,在蘋果樹大量結(jié)果以前,可以增加收入,達(dá)到“以短養(yǎng)長(zhǎng),以園養(yǎng)園”的目的,增加經(jīng)濟(jì)效益。

在選擇間作作物時(shí),應(yīng)考慮到植株矮小、不與果樹爭(zhēng)奪水分養(yǎng)分、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等條件。適宜的糧油作物有:豆類、花生、谷子等;適宜的經(jīng)濟(jì)作物有:薯類、西甜瓜、蔬菜等;適宜的藥用作物有:生地、大黃、貝母等。在瘠薄的土地上可種植苜蓿草和草木樨等綠肥作物。果園內(nèi)切忌種植玉米、高粱、向日葵等高稈作物。此外,秋菜(蘿卜、大白菜)需水量大,有大青葉蟬產(chǎn)卵危害,不宜間作。

(三)施肥

基肥應(yīng)在果實(shí)采收后至土壤封凍前進(jìn)行,但秋冬沒有進(jìn)行的,也可在早春至萌芽前補(bǔ)施。以農(nóng)家肥(畜禽糞)為主,施肥量按每采收1公斤蘋果施1公斤優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算,一般盛果期果園每畝施1500-2500公斤有機(jī)肥。

施用方法以溝施或撒施為主,施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。溝施在樹冠垂直投影范圍內(nèi)挖條狀溝,溝深40厘米,將肥料均勻地施入溝內(nèi)并覆土,灌水沉實(shí);撒施為將肥料均勻地撒于樹冠下,并深翻20厘米,結(jié)合刨樹盤進(jìn)行。

追肥一般每年追施三次。果園每采收100公斤蘋果需要追施純氮0.8~1.2公斤、純磷(P2O5)0.6~1.0公斤、純鉀(K2O)0.4~0.8公斤。第1次在5月上中旬,萌芽前后,以氮肥為主;第2次在7月上旬,以磷鉀肥為主;第3次在8月上旬,以鉀肥為主。追肥方法是樹冠挖條狀溝,溝深15-20厘米,追肥后及時(shí)灌水。

四、防止倒春寒凍害

我省每年春季在樹體根系剛剛活動(dòng)至開花前后,都會(huì)發(fā)生倒春寒現(xiàn)象,特別是山區(qū)小氣候區(qū)低洼地塊的果園,應(yīng)注意當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)及時(shí)預(yù)防,利用熏煙等方法預(yù)防災(zāi)害發(fā)生。(來源:吉林省農(nóng)技推廣)

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