核心提示
“倒春寒”是嚴(yán)重威脅果樹生產(chǎn)的重大自然災(zāi)害之一，對(duì)果樹的開花、坐果、萌芽等生理活動(dòng)危害極大。
近期，各地氣溫驟降，個(gè)別地方出現(xiàn)雨雪天氣，很多果農(nóng)打來電話咨詢果樹凍害如何預(yù)防、補(bǔ)救。本期專題講解果園遭遇“倒春寒”發(fā)生凍害的預(yù)防與補(bǔ)救技術(shù)，以供廣大果農(nóng)參考。
發(fā)生特點(diǎn)
“倒春寒”是指初春氣溫回升較快而在春季后期氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象。出現(xiàn)“倒春寒”，很容易產(chǎn)生果樹凍害。“倒春寒”對(duì)果樹的危害程度，取決于氣溫下降幅度、低溫持續(xù)時(shí)間及溫度回升快慢等。
當(dāng)前，果樹已基本解除休眠，抵御寒冷的能力銳減，遭遇“倒春寒”天氣更易發(fā)生凍害。由于花和幼果的抗寒性較差，因此在花期和幼果期發(fā)生凍害，給果樹生產(chǎn)造成的影響更加嚴(yán)重，加之授粉昆蟲活動(dòng)的減少和終止，甚至?xí)霈F(xiàn)嚴(yán)重減產(chǎn)或者絕收。
凍害預(yù)防
適當(dāng)推遲萌芽和開花。適當(dāng)推遲果樹萌芽和開花，是避免花期凍害有效的措施。開花越晚，遭受花期凍害的概率就越低、程度就越輕。具體技術(shù)主要有樹干涂白和及時(shí)灌水等。
在果樹休眠期，對(duì)樹干、主枝進(jìn)行涂白，不僅可以防病、防蟲，還可以反射光照，延緩樹體溫度回升，延遲萌芽、開花。在果樹萌芽前，灌水2~3次，可以延緩?fù)寥罍囟然厣七t萌芽和開花。
向樹體噴水和防凍液。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在霜凍來臨前向樹體持續(xù)噴水，夜間寒流襲來時(shí)，水分能在遇冷結(jié)凍時(shí)散出潛熱，使樹體溫度不致驟然下降，能減輕或防止晚霜危害，若噴灑0.3%~0.5%蔗糖效果更好。
在霜凍來臨前2~3天，向樹體噴灑防凍液，如0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素，或使用蕓苔素內(nèi)酯、5%氨基寡糖素等，可降低冰點(diǎn)、增強(qiáng)樹體抗性。
吹風(fēng)對(duì)流和熏煙加溫。有條件的果園，可以安裝防霜機(jī)，吹散凝集的冷空氣，增強(qiáng)空氣流通性，有效預(yù)防霜凍。也可利用鋸末、麥糠、碎秸稈或雜草落葉等自制煙堆，在煙堆上壓一層薄薄的土層，或使用發(fā)煙劑點(diǎn)燃發(fā)煙。
補(bǔ)救措施
輔助授粉提高座果率。為了減輕花期凍害帶來的產(chǎn)量損失，無論果園遭受凍害程度是輕是重，全園都要進(jìn)行人工輔助授粉，并選擇噴施0.3%硼砂、蕓苔素內(nèi)酯、天達(dá)2116等，以提高座果率。
摘除殘花減少消耗；ㄆ谑軆龊，花朵柱頭或子房會(huì)發(fā)生褐變，失去授粉、受精能力，變成殘花，應(yīng)及時(shí)摘除，以減少樹體營(yíng)養(yǎng)消耗。
及時(shí)增加養(yǎng)分供應(yīng)。凍害發(fā)生后，要及時(shí)增加樹體的養(yǎng)分供應(yīng)，可采取地面追肥和葉面噴灑的方法補(bǔ)施復(fù)合肥、硅鈣鎂鉀肥、腐植酸肥等，以利于恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)和幼果發(fā)育。
停止疏花延遲定果。發(fā)生凍害的果園，應(yīng)立即停止疏花，充分利用邊花、弱花和腋花坐果，坐果量。定果時(shí)間要適當(dāng)推遲，幼果坐定以后，根據(jù)整個(gè)果園坐果量、坐果分布等情況進(jìn)行一次性定果。定果時(shí)，要力求精細(xì)準(zhǔn)確，充分選留優(yōu)質(zhì)邊花果和腋花果，必要時(shí)每花序可保留2~3個(gè)果實(shí)，以彌補(bǔ)產(chǎn)量不足，確保有良好的產(chǎn)量。
加強(qiáng)病蟲害防治。果樹遭受凍害后，容易發(fā)生病蟲害，要及時(shí)噴灑3%多抗霉素800~1000倍液或4%農(nóng)抗120水劑300~400倍液等。來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)