我國大豆自90年代已經(jīng)開始，逐漸依賴進(jìn)口，并且依賴程度越來越大。從目前的狀態(tài)來看，我國大豆進(jìn)口量一直維持在近一億噸的量級上，對外依賴度不是一般的高，而是相當(dāng)?shù)母，曾?jīng)超過85%，占世界大豆貿(mào)易總量的比例也相當(dāng)之高，高達(dá)60%左右。
目前，我國大豆主要現(xiàn)狀是，國內(nèi)市場需求量巨大，自產(chǎn)能力極其弱小，絕大部分依賴進(jìn)口。從大豆長遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義上看，我國大豆種植是農(nóng)業(yè)的短板。
①，我國大豆種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的短板。為什么我國大豆總產(chǎn)量少呢？主要是大豆單產(chǎn)量低，農(nóng)民種植大豆的經(jīng)濟(jì)效益不如種植其它的作物。如農(nóng)民種植玉米每畝一般能收1500斤，每斤能賣1.50元，每畝產(chǎn)值在2000元以上；而種植大豆一般產(chǎn)量是400斤左右，每畝產(chǎn)值800~1000元。
②，我國大豆依賴進(jìn)口程度非常大。目前，世界大豆種植大國，是美國和巴西，并且這兩國的大豆大部分是都被我國進(jìn)口了。從長遠(yuǎn)戰(zhàn)略的角度來看，對我國是非常不利的，潛伏著非常巨大的危害性，風(fēng)險非常巨大。
在2021年的糧食總產(chǎn)量中，玉米占比接近40%，大豆占比僅有2.4%.而大豆由于長期產(chǎn)不足需，對外依存度高，進(jìn)口已經(jīng)成為常態(tài)，凈進(jìn)口已有26年歷史。大豆進(jìn)口量也從1995年的100萬噸增長到2020年的突破1億噸，25年時間增加了100倍。目前，大豆進(jìn)口量占世界大豆貿(mào)易總量的60%.以2020年為例，大豆進(jìn)口依存度達(dá)到83.7%.
在這樣的背景下，2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重啟大豆振興計劃，確定了“到2020年，全國大豆種植面積力爭達(dá)到1.4億畝”的目標(biāo)。
隨后，2020年、2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)實(shí)施大豆振興計劃，并再次確認(rèn)了這一目標(biāo)。大豆播種面積2019年1.40億畝、2020年1.48億畝，同比增幅分別為10.9%、5.9%.
然而，到2021年，大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%.當(dāng)前，大豆市場已形成食用和飼料兩個相對獨(dú)立的市場，國產(chǎn)大豆主要用作食品、加工豆制品和大豆蛋白，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆主要用于滿足國內(nèi)植物油和蛋白粕需求，20%加工成油脂，80%加工成豆粕。
相對來說，國內(nèi)大豆單產(chǎn)偏低，種植成本較高。國產(chǎn)大豆的出油率低于國外的轉(zhuǎn)基因大豆，此外主產(chǎn)區(qū)黑龍江的大豆銷往沿海的運(yùn)輸成本偏高，國產(chǎn)大豆在壓榨方面的競爭力要低于進(jìn)口大豆。國產(chǎn)大豆主要用于高蛋白食品豆，當(dāng)然也有部分企業(yè)主打的健康品牌，壓榨銷售豆油。
本次中央提出“擴(kuò)種大豆和油料生產(chǎn)”的背后，其實(shí)是食用油對外依存度大。在的植物油消費(fèi)中，豆油占50%，其次分別是棕櫚油、菜油、花生油、棉油、葵花子油、玉米胚芽油等。然而，它們的對外依存度卻截然不同。
總而言之，我國大豆種植是農(nóng)業(yè)的短板，大豆依賴進(jìn)口程度越強(qiáng)，戰(zhàn)略風(fēng)險越大。這兩點(diǎn)是我國2022年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重中之重，必須作為“政治任務(wù)”來完成。只有這樣，我國的大豆能夠自給自足，不依賴進(jìn)口，不受制于人，在戰(zhàn)略上處于優(yōu)勢，對國計民生是有非常大的積極意義。