近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥指導(dǎo)專家組共同制定了《冬春季北方設(shè)施蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)意見》。
針對冬春季北方設(shè)施辣椒生產(chǎn)中存在的施肥過量、施肥比例不合理，有機無機配合不夠、土壤退化等問題，提出以下施肥原則及建議：
施肥原則
（1）因地制宜增施優(yōu)質(zhì)有機肥，重視有機無機配合施用；
（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、不同時期生長發(fā)育規(guī)律、土壤肥力條件合理施用氮磷鉀肥；
（3）辣椒移栽后到開花期前，促控結(jié)合，薄肥勤澆；開花期控制施肥，從始花到分枝坐果時，都應(yīng)控制施肥，以防落花、落葉、落果；幼果期和采收期要及時施用肥料，促進幼果膨大；
（4）忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌在中午高溫時追肥，忌過于集中追肥；
（5）提倡采用水肥一體化技術(shù)，做到控水控肥、提質(zhì)增產(chǎn)、提高水肥利用效率；
（6）土壤酸化嚴重時適量施用石灰等調(diào)理土壤。
施肥建議
（1）基肥施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2-3方/畝，或商品有機肥（含生物有機肥）300-400公斤/畝；
（2）產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）18-22公斤/畝，磷肥（P2O5）6-7公斤/畝，鉀肥（K2O）21-26公斤/畝；產(chǎn)量水平2000-4000公斤/畝，氮肥（N）12-18公斤/畝，磷肥（P2O5）5-6公斤/畝，鉀肥（K2O）14-21公斤/畝；產(chǎn)量水平2000公斤/畝以下，氮肥（N）8-12公斤/畝，磷肥（P2O5）4-5公斤/畝，鉀肥（K2O）11-14公斤/畝；
（3）氮肥總量的20%-30%做基肥，70%-80%做追肥，在氣溫高、濕度大情況下應(yīng)減少氮肥基施量，甚至不施；磷肥可60%做基肥，40%在結(jié)果期追肥；鉀肥總量的30%-40%做基肥，60%-70%做追肥，追肥時期為門椒期、對椒期、盛果期。盛果期每收獲2次追施一次肥，共3次。如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少約20%的化肥施用量，采取少量多次的原則施用；
（4）在辣椒生長結(jié)果初期、結(jié)果中期、結(jié)果盛期注意葉面噴施適宜的硼肥和鈣肥，防治辣椒臍腐病。來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)