目前正是新大蒜上市的季節(jié)。對(duì)于喜歡大蒜的朋友們來(lái)說(shuō)，新蒜的口感簡(jiǎn)直絕了，今天和小編一起了解下紅皮蒜價(jià)格多少錢一斤？新鮮蒜頭怎么保存不發(fā)芽。
紅皮蒜價(jià)格多少錢一斤？
部分商超的大蒜就已賣到7元/斤左右；大集上便宜一些，但也在5元/斤左右。根據(jù)大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)顯示，紅皮蒜新價(jià)格如下：
1、庫(kù)外
早熟太空蒜：一般混級(jí)2.40-2.55元/斤；好混級(jí)：2.60-2.80元/斤；特大混級(jí)：2.84-4.00元/斤。
2、庫(kù)內(nèi)
蒜米料：2.27-2.44元/斤；一般混級(jí)：2.42-2.46元/斤；中混級(jí)：2.44-2.40元/斤；大混級(jí)：2.47-2.45元/斤；白蒜5.5cm：4.50元/斤左右；白蒜6.0cm：4.00-4.05元/斤。
備注：大量供應(yīng)市場(chǎng)各種包裝大蒜蒜米料
新鮮蒜頭怎么保存不發(fā)芽
1、新鮮大蒜可懸掛保存
新鮮大蒜收取以后可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存，不過(guò)在儲(chǔ)存以前應(yīng)該進(jìn)行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以后，可以把它編在一起，然后懸掛在陰涼通風(fēng)的地方，就能保存很長(zhǎng)時(shí)間。
2、密封儲(chǔ)存
一般來(lái)說(shuō)，市民居住的房屋空間不大，也沒(méi)有晾蒜的地方，所以農(nóng)村的晾蒜方法不適合城市，封蒜方法更適合城市。把大蒜皮剝下來(lái)，分成幾塊。然后用吹風(fēng)機(jī)左右吹蒜瓣10分鐘，將蒜瓣表面的水吹干，然后將蒜瓣放入玻璃罐密封蓋上，放入冰箱冷藏。用這種方法保存的大蒜不會(huì)發(fā)霉和發(fā)芽。
4、新鮮大蒜能冷藏保存
新鮮的大蒜可以放在冰箱里面的冷藏保存，購(gòu)買以后吃不完時(shí)，可以把新鮮大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一層表皮，處理好以后把它們放在保鮮盒中，密封起來(lái)再放入到冰箱的冷藏室內(nèi)，可以保存兩三個(gè)月不變質(zhì)，而且在食用時(shí)，大蒜還特別的新鮮。
以上就是紅皮蒜價(jià)格多少錢一斤？新鮮蒜頭怎么保存不發(fā)芽，今天就為大家介紹到這里了，新蒜上市別忘記腌臘八蒜哦。