我國(guó)蕓豆種植歷史悠久,品種類(lèi)型多樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。為充分挖掘我國(guó)蕓豆產(chǎn)量和抗性潛力,發(fā)揮蕓豆產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)作用,依據(jù)自然生態(tài)條件和各地蕓豆生產(chǎn)特點(diǎn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專(zhuān)家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出2021年蕓豆生產(chǎn)技術(shù)意見(jiàn)。
主要分布在山西北部、河北省和內(nèi)蒙古自治區(qū)中部等地區(qū),普遍采取平作,以種植深紅蕓豆(英國(guó)紅)為主,也有少量的小黑蕓豆、小紅蕓豆等。易遇干旱影響播種和出苗。
(一)整地施肥。選擇土壤肥力較好、土層深厚的旱坡地、川臺(tái)地為宜。秋季進(jìn)行深翻耙耱,達(dá)到地面平整。春季結(jié)合播種將有機(jī)肥、種肥一次性施入,在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,一般畝施化肥折合尿素4-6公斤、過(guò)磷酸鈣35-50公斤、硫酸鉀5-10公斤。有灌溉條件的地方可適量追肥。
(二)適時(shí)播種。當(dāng)5厘米土壤耕層氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃時(shí)開(kāi)始播種,山西、內(nèi)蒙古一般在5月中旬播種,早熟品種可以推遲到6月上旬播種。播種深度5-7厘米,播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓,鎮(zhèn)壓后深度為4-5厘米,保持覆土一致。
(三)種植密度。播量和種植密度根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓、土壤肥力、灌溉條件調(diào)整。有灌溉條件的田塊,畝保苗7000-9000株;旱地、肥力差的田塊,畝保苗5000-6000株,行距40厘米,穴距16-25厘米,每穴留雙株。
(四)適時(shí)收獲。一般8-9月開(kāi)始收獲。收獲不宜太晚,否則易炸莢。一般選擇清晨收獲,避開(kāi)中午高溫時(shí)段;收獲后將植株集中垅起,田間置放7-10天后再脫粒。根據(jù)品種特性進(jìn)行后續(xù)處理,脫粒后避免暴曬。來(lái)源:全國(guó)農(nóng)技推廣