元旦過(guò)后，國(guó)內(nèi)水稻價(jià)格就迎來(lái)持續(xù)上漲，江蘇粳稻就迎來(lái)了持續(xù)上漲，從1.45元漲到了1.55-1.57元一斤，如果是南粳系列的稻谷，價(jià)格從1.6元漲至1.75-1.78元，局部區(qū)域突破了1.8元每斤。至于為何漲幅這么猛，還因大米價(jià)格大漲，開(kāi)機(jī)率增加，企業(yè)也在緊張收購(gòu)。
南方稻谷還在高位上漲
南方水稻兩大榜首，粳稻看江蘇，中晚秈稻看安徽。
江蘇粳稻“蘇大強(qiáng)”，繼續(xù)領(lǐng)漲全國(guó)，尤其優(yōu)質(zhì)南粳系列上漲幅度更大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前江蘇地區(qū)普通粳稻進(jìn)廠價(jià)格在1.55-1.57元/斤左右（水分16.5以內(nèi)，出米71以上）；南粳系列進(jìn)廠價(jià)格1.75-1.78元/斤，部分地區(qū)成交價(jià)甚至突破1.8元/斤。
本周南方小麥交易市場(chǎng)競(jìng)價(jià)銷售稻谷場(chǎng)次增多，成交溢價(jià)較高，南粳系列價(jià)格依舊高位，成交價(jià)一度達(dá)到1.8元/斤以上。
南方地區(qū)除了粳稻強(qiáng)勢(shì)外，中晚秈稻也還在進(jìn)一步上漲。特別是江蘇、安徽兩省上漲速度特別快，截至當(dāng)前高價(jià)已達(dá)到1.54-1.55元/斤，米率要求70%以上，而其他產(chǎn)區(qū)大部分已達(dá)到1.5元/斤。
東北粳稻上漲不大運(yùn)費(fèi)卻大漲
和南方一路高歌猛進(jìn)的稻谷相比，東北稻子顯得落落寡歡，這也難怪我們后臺(tái)不少東北朋友會(huì)吐糟稻子的低迷，對(duì)比落差實(shí)在太大！我們分析來(lái)看：
一方面是東北粳稻體量相當(dāng)大，而且粳稻持續(xù)多年的產(chǎn)大于需，尤其是黑龍江稻谷庫(kù)存壓力較重。據(jù)大數(shù)據(jù)，東北三省一區(qū)水稻產(chǎn)量在四千萬(wàn)噸左右，占全國(guó)總量的五分之一。其中黑龍江的產(chǎn)量在2700萬(wàn)噸左右。
第二也很重要的是運(yùn)距太遠(yuǎn)。今年蘇皖產(chǎn)區(qū)粳稻價(jià)格持續(xù)高位，部分貿(mào)易商深入東北產(chǎn)區(qū)采購(gòu)原糧，受此影響黑龍江粳稻出現(xiàn)了小幅上漲，但更大的空間都被中間運(yùn)費(fèi)吃掉了。據(jù)統(tǒng)計(jì)東北到江蘇的運(yùn)費(fèi)近一個(gè)月上漲在47%左右。此外疫情管控影響，糧食運(yùn)輸效率也有所下降。
第三托市收購(gòu)雖然已經(jīng)增加第二批庫(kù)點(diǎn)，收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)較嚴(yán)格，特別是今年受天氣影響，農(nóng)戶手中的稻子水份偏大，托市收購(gòu)量不大，對(duì)市場(chǎng)支撐非常有限。
目前東北普通圓粒水稻價(jià)格米廠到廠價(jià)集中在1.3-1.35元/斤之間，出米率在65%以上，具體根據(jù)水份定價(jià)，特別是黑龍江東部地區(qū)因降雪覆蓋的地塊，水份偏大，在16.5%以上。長(zhǎng)粒香水稻按照2.1-2.3元做米、超級(jí)稻按照2.25-2.3元做米、鹽豐水稻按照2.12元做米。根據(jù)米企和貿(mào)易商以及農(nóng)戶反饋，截至目前農(nóng)戶手中的余糧仍較往年多，售糧進(jìn)度同比去年偏慢。（來(lái)源：農(nóng)業(yè)論談，僅供參考）