冬春季蔬菜生產(chǎn)是“兩節(jié)”、“兩會(huì)”期間“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)的重要部分,冬春茬是我省蔬菜生產(chǎn)中效益較高的茬口,但在生產(chǎn)中常常要面臨低溫、寡照、霧霾、風(fēng)雪等惡劣天氣的挑戰(zhàn),為提高我省冬春蔬菜生產(chǎn)管理水平,切實(shí)蔬菜綠色生產(chǎn)和穩(wěn)定供應(yīng),促進(jìn)農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效,特制定本意見。
1、今冬及近期天氣預(yù)報(bào)
據(jù)中央氣象臺(tái)發(fā)布,預(yù)計(jì)今年冬季(2020年12月至2021年2月)影響我國(guó)的冷空氣活動(dòng)頻繁,勢(shì)力偏強(qiáng),主要以西北路徑影響我國(guó),全國(guó)大部氣溫接近常年同期到偏低,需特別重視隆冬(2021年1月)可能出現(xiàn)大范圍強(qiáng)低溫雨雪過程。隆冬冷空氣活動(dòng)將明顯轉(zhuǎn)強(qiáng),我國(guó)中東部大部地區(qū)氣溫可能較常年同期偏低,其中西北地區(qū)大部、華南大部、西南地區(qū)東部等地氣溫將明顯偏低,我國(guó)北方地區(qū)可能出現(xiàn)大范圍低溫雨雪天氣,南方發(fā)生大范圍、持續(xù)性低溫雨雪冰凍災(zāi)害的可能性較小,但西南東部和江南部分地區(qū)可能發(fā)生階段性低溫雨雪冰凍天氣過程;后冬(2021年2月)全國(guó)大部氣溫接近常年或偏高。明年春季(2021年3月至2021年5月)全國(guó)大部地區(qū)氣溫較常年同期偏高、降水偏少,華南中東部、江南南部發(fā)生冬春連旱的可能性較大。
2、露地蔬菜防災(zāi)減災(zāi)措施
(一)保溫防寒
一是要覆蓋保溫,各地根據(jù)條件,可采取遮陽(yáng)網(wǎng)、薄膜、無紡布或農(nóng)作物秸稈等進(jìn)行表面覆蓋御寒,表面覆蓋可減輕近地面的寒風(fēng)危害,避免霜雪直接接觸蔬菜,減輕蔬菜凍害,減少蔬菜凍損;二是要積極培土,寒潮到來之前,進(jìn)行中耕土培,疏松蔬菜根系周邊土壤,可提升土壤保溫性能,防止根系被凍,保持根系活力。
(二)肥水管理
一是要科學(xué)用肥,寒潮前切忌施用氮肥,可適當(dāng)施用磷鉀肥、葉面噴施微量元素肥和植物源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等,提高蔬菜抗逆性,還可施用有機(jī)肥等,有助于保持地溫,寒潮過后及時(shí)補(bǔ)充作物營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)植株快速恢復(fù);二是要提前灌溉,在寒潮、降雪侵襲前2天,選擇晴好天氣進(jìn)行澆灌,提升土壤熱容量,延緩降溫速度,降低低溫影響。
(三)清溝理墑
雨雪前后要及時(shí)開好菜田排水溝系,清理菜地溝系雜物,降低地下水位,排除漬水,提高土溫,促進(jìn)蔬菜正常生長(zhǎng),增強(qiáng)抗寒能力。
3、設(shè)施蔬菜防災(zāi)減災(zāi)措施
(一)加強(qiáng)老舊設(shè)施檢修加固
一是對(duì)溫室墻體、屋頂、大棚鋼架關(guān)鍵支撐部位及薄弱部位進(jìn)行檢查、修繕和加固;二是骨架結(jié)構(gòu)不堅(jiān)固的設(shè)施,要事先準(zhǔn)備部分立柱,防止棚架垮塌,人身;三是經(jīng)常檢查保溫被和草苫,確保不漏雨;四是發(fā)現(xiàn)棚膜破損,及時(shí)粘補(bǔ),以防透風(fēng)、灌雨雪,降低棚內(nèi)溫度。
(二)做好預(yù)防措施
一是加強(qiáng)物資儲(chǔ)備,要加強(qiáng)種子、種苗、肥、藥等常規(guī)物資準(zhǔn)備,同時(shí),要加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)增溫保溫防雪物資準(zhǔn)備,包括以壓膜線、舊農(nóng)膜、草簾、保溫被為主的保溫防雪物資及以空氣加熱線、自動(dòng)加熱風(fēng)機(jī)、電熱鼓風(fēng)爐、應(yīng)急增溫燃料塊、燃油熱風(fēng)爐為主的輔助加溫物品。二是遇大風(fēng)天氣,宜用加布套的壓膜線加固大棚,大風(fēng)來臨前,應(yīng)加強(qiáng)草苫、保溫被等外保溫覆蓋物的固定繩索,同時(shí)要密閉通風(fēng)口和門窗,防止大風(fēng)損壞設(shè)施薄膜和保溫覆蓋材料;三是寒潮來臨前設(shè)施內(nèi)要采取多層覆蓋,雪天來臨前,設(shè)施保溫覆蓋物表面不爽滑的應(yīng)加蓋薄膜,并及時(shí)清理設(shè)施上的積雪,以增加光照。
(三)加強(qiáng)溫光管理
一是適當(dāng)進(jìn)行低溫鍛煉,在寒潮及雨雪天氣之前1~2天適度進(jìn)行植株低溫鍛煉管理,白天和夜晚溫度較正常管理下降2℃左右,幫助蔬菜作物提前適應(yīng)低溫環(huán)境,可以減少氣溫驟降造成的落花落果等生理障礙;二是要及時(shí)增溫,寒潮來襲時(shí),若夜間溫度過低,則可采取電熱風(fēng)機(jī)、水暖循環(huán)等方式進(jìn)行應(yīng)急補(bǔ)溫,提高地溫和氣溫;三是要適時(shí)補(bǔ)光,多層覆蓋及陰冷天氣均易致光照不足,有條件的地區(qū)要及時(shí)利用植物生長(zhǎng)燈、LED燈、碘鎢燈、鈉燈等進(jìn)行補(bǔ)光,防止植株徒長(zhǎng)、弱化。
4、災(zāi)后管理措施
一是要及時(shí)排水降漬,雨雪過后,要及時(shí)清理溝渠,清理積水積雪,降低土壤濕度,減少漬害發(fā)生。低溫凍害引起秧苗死亡的,要及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)情況進(jìn)行補(bǔ)栽或改種。
二是及時(shí)通風(fēng)換氣,雨雪過后,在天氣轉(zhuǎn)晴后,及時(shí)揭除棚室覆蓋物,及時(shí)在棚室背風(fēng)處通風(fēng)換氣;陰雨天氣也要適時(shí)揭除覆蓋物,并在中午前后通風(fēng)換氣,排除棚內(nèi)有害氣體危害,降低棚室濕度。連續(xù)陰雨或下雪天后突然轉(zhuǎn)晴,通風(fēng)透光時(shí)要注意植株變化,發(fā)生萎蔫,應(yīng)立即用遮陽(yáng)網(wǎng)、無紡布、草簾等覆蓋,恢復(fù)后再揭開,萎蔫再蓋上,如此反復(fù),經(jīng)過2-3天,即可轉(zhuǎn)入正常管理。如果用遮陽(yáng)網(wǎng)、無紡布、草簾覆蓋后仍萎蔫,則需棚內(nèi)人工噴水。
三是要及時(shí)防控病蟲,雨雪過后,棚室蔬菜易發(fā)灰霉病、秧苗猝倒病等病害,可及時(shí)采用煙熏劑類藥劑進(jìn)行防治,以提高防效。四是及時(shí)追施肥料,為幫助植株盡快恢復(fù),可適當(dāng)追施磷鉀肥,提高蔬菜的抗寒性。對(duì)受冷害和凍害的蔬菜和秧苗,可用0.2%的磷酸二氫鉀噴施葉面,增加蔬菜抗性,促進(jìn)作物盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
6、加強(qiáng)蔬菜冷冬應(yīng)急保供
一是加強(qiáng)信息發(fā)布,冬季持續(xù)的陰雨、低溫、大雪等災(zāi)害天氣,對(duì)蔬菜生產(chǎn)影響較大。因此,各地農(nóng)業(yè)部門要積極與氣象部門溝通,根據(jù)天氣預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)信息,做好災(zāi)害性天氣應(yīng)對(duì)預(yù)案,科學(xué)災(zāi)后管理,可有效減少因?yàn)?zāi)受損;二是要及時(shí)采收上市,雨雪天氣前后,要及時(shí)采收可上市蔬菜,特別是辣椒、番茄、黃瓜等喜溫蔬菜,應(yīng)注意及早采收,降低植株負(fù)擔(dān),保持健壯植株,提高植株抗逆能力;三是要做好茬口安排,充分利用設(shè)施空間,加大青菜、菠菜、油麥菜等速生蔬菜的生產(chǎn)力度,填補(bǔ)蔬菜供應(yīng)缺口,豐富蔬菜花色品種;四是組織產(chǎn)銷對(duì)接,及時(shí)掌握本地主要蔬菜種類上市時(shí)間和上市量,積極組織蔬菜生產(chǎn)基地、種植大戶、菜農(nóng)與農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、瓜菜銷售合作組織、批發(fā)市場(chǎng)、線上銷售平臺(tái)等進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接,拓展銷售渠道,促進(jìn)增產(chǎn)增收。來源:江蘇農(nóng)技、現(xiàn)代農(nóng)藥