2020年大蔥價格行情走勢,大蔥價格還會上漲嗎?
大蔥作為一種常用的調味品,在我們日常生活中不可或缺,很多美味都離不開大蔥的點綴,往年大蔥的價格比較便宜,批發(fā)價幾毛錢一斤,零售價一塊多,價格較貴的區(qū)域能達到2元左右,但是,今年大蔥的價格有了大幅度的上漲,尤其是近期感受比較明顯。
在山西太原的一家農貿市場,往年同期大蔥的價格為1塊多每斤,而今年達到了3.68元/斤;在河南鄭州,大蔥的價格和往年同期相比也較貴,鄭東新區(qū)一家超市標價為3.58元,市區(qū)一家菜市場賣到了2.8元/斤;河北承德的一位網友說,他在當地買了一根蔥3塊錢。其他地區(qū)大蔥的零售價,相比前幾年,都有了大幅度的上漲。
批發(fā)價格漲幅也不小,還是以山西太原的一家批發(fā)市場舉例,當地的市場有本地蔥,也有從山東、云南、河北等地運輸的外地蔥,本地蔥的價格,往年同期是0.8元/斤左右,今年此時的批發(fā)商為1.5-1.6元/斤,而外地蔥的批發(fā)商,達到了2元/斤左右,據一位商販介紹,今年的大蔥價格,基本上一直在上漲,中間有部分時間出現了一定幅度的下跌,但是很快又漲了上去。
今年大蔥價格為何高漲?
蔬菜的價格和常見糧食作物的價格不一樣,蔬菜價格說漲就漲,短時間內能上漲好幾倍,也能下跌好幾倍,而糧食作物即使出現上漲或下跌,但都是小幅度進行,每斤能上漲1分已經不少,而蔬菜作物短期內上漲幾元也正常。
不過,不論是蔬菜還是糧食作物,價格的上漲或下跌,和市場上的供求有很大的關系,以大蔥來說,如果市場上的大蔥供應充足,價格基本不會出現大幅度的上漲,相反,如果市場上的大蔥供應不足,需求較大的情況下,價格會出現大幅度上漲。今年大蔥價格的上漲,就和供不應求有較大的關系,具體有3點:
其一,去年大蔥價格較低,批發(fā)價每斤低至2-3毛,比如山東的一些種植戶,由于價格較低,出售的價格還不夠人工的價格,有些直接爛在地里,有些免費送人,誰來摘就直接拿走,種植一畝地大蔥的投入成本不低,加上人工、租地費用、種植費用等,一畝地大概3000元左右,因此,在去年虧損以后,今年不再繼續(xù)種植大蔥,而改種了其他作物。
其二,今年全國不少區(qū)域降雨較多,比如大蔥主產區(qū)的山東,6-7月份期間降雨較多,影響了大蔥的正常生長,出現一定幅度的減產,在種植面積減少的情況下,又出現了減產,市場上的供應不足,但是需求未減,導致大蔥價格大漲。
其三,今年不論是糧食作物還是蔬菜作物,都出現了一定的幅度的上漲,大家從往常的日常生活中也能感受到,在多種蔬菜價格上漲的情況下,也帶動了大蔥價格的上漲。
在大蔥價格大漲的情況下,一些網友也說了自己的觀點“大蔥可吃可不吃,只要米面油鹽不大漲就行,大蔥即使?jié)q得再高,我不吃就和我沒關系”、“今天剛買了50斤大蔥,2塊一斤,可以埋在土里,留著過年吃,冬天下雪后估計不會低于五塊錢一斤”、“大蔥價格就算10元一斤也吃得起,因為一天才切一點炒菜,一顆能吃好幾頓”、“大蔥隨便漲,反正我家種植的有,夠吃好久了”、“這就是盲目跟風種植導致的,不止大蔥,很多蔬菜水果也是這樣”。
大蔥價格還會上漲嗎?
關于后市大蔥價格的走勢,據一些經銷商預測,隨著溫度逐漸降低,未來天氣越來越冷,大蔥的價格還能還會繼續(xù)上漲,另外,越到年底,對于大蔥的需求只增不減,除了商家會提前囤貨外,個人消費者也會置辦年貨,因此,后續(xù)幾個月的時間,大蔥價格不太可能出現大跌的情況,這種走勢可能會持續(xù)到明年新大蔥上市后,會有一個轉變。
大蔥作為日常的調味品,每年的需求量相對穩(wěn)定,但是供應量有較大的波動,主要受種植面積、氣候、替代品、市場等多種因素的影響,供需關系平衡的情況下,價格比較平穩(wěn),如果供應較多,出現滯銷,價格大幅度下跌,如果供應不足,價格大幅度的上漲。
上述現象不僅是大蔥,其他的蔬菜作物也是如此,比如去年的香菜、姜、蒜等農產品,大跌大漲現象也存在。然后,建議種植戶們,合理安排種植結構,不要盲目跟風種植。(來源: 農民的小幫手)