當(dāng)前，蔬菜進(jìn)入結(jié)果盛期，是采收上市的季節(jié)；大棚喜溫蔬菜進(jìn)入開花結(jié)果期，露地快熟蔬菜開始采收，但也是保護(hù)地蔬菜病蟲害的高發(fā)期。菜田主要農(nóng)事管理不能松懈。
設(shè)施蔬菜管理需精細(xì)
此時(shí)溫室種植的番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒、蘿卜、白菜等多種作物陸續(xù)成熟采收。這時(shí)作物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，是需要水肥的臨界期，加強(qiáng)田間管理尤為重要。
適宜的生長(zhǎng)環(huán)境
初夏氣溫雖然升高，但變化很大，要根據(jù)外界氣候變化和不同作物及時(shí)調(diào)節(jié)適宜生長(zhǎng)發(fā)育的溫度和空氣濕度。黃瓜的生理活動(dòng)與番茄、茄子不同，應(yīng)采用四段調(diào)溫的方法。葉類和根莖類等耐寒性蔬菜應(yīng)留風(fēng)口，避免夜溫過高。番茄、茄子等作物保持在40%～50%；甜辣椒和黃瓜等瓜類作物在60%～80%。
加強(qiáng)澆水、追肥
根據(jù)天氣情況、植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤情況來澆水追肥，追肥應(yīng)大力推廣水肥一體化技術(shù)，以隨滴灌施用營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理的速溶肥為宜。要小水勤澆，每次每畝澆水量8～10立方米，避免大水漫灌。每畝懸掛20袋二氧化碳?xì)夥蕘碓黾邮覂?nèi)的二氧化碳濃度，提高光合作用效率，起到增產(chǎn)、提高品質(zhì)的作用。
植株管理
及時(shí)進(jìn)行吊蔓、繞蔓、落秧、整枝和打杈等管理，黃瓜、番茄采用不斷落秧的方法來延長(zhǎng)植株的結(jié)果，并及時(shí)去除下部黃葉、老葉和病葉；番茄在頭一穗果實(shí)長(zhǎng)至綠熟期將下面葉片打掉，黃瓜下部深綠色葉片也要及時(shí)打掉，防止因通風(fēng)不好而感染霜霉病害。
果實(shí)管理
要加強(qiáng)輔助授粉和疏花疏果；番茄、茄子采用自然授粉方式而保持風(fēng)味和品質(zhì)，可采用振蕩授粉器輔助授粉的方式，也可采取每畝釋放2箱熊蜂輔助授粉的方式。番茄應(yīng)在每穗花開放3～4朵花時(shí)再采用振蕩授粉器或調(diào)節(jié)劑噴花，若在剛開放1～2朵花時(shí)噴花，會(huì)使這穗果實(shí)僅結(jié)1～2個(gè)而影響產(chǎn)量。及早疏去多余的花和果實(shí)。黃瓜不需人工輔助授粉能正常結(jié)瓜，禁止使用激素來蘸花促進(jìn)幼瓜膨大。
果實(shí)成熟后及時(shí)采收
既能提高商品率，又能防止果實(shí)墜秧而影響植株繼續(xù)結(jié)果。以每天清晨采收為宜。
露地喜溫類作物定植
露地種植的黃瓜、番茄、茄子、辣椒、南瓜等正值定植適期，要選擇“冷尾暖頭”的晴天定植，定植時(shí)氣溫連續(xù)五天穩(wěn)定在10℃以上，10厘米地溫穩(wěn)定在13℃以上。要施足有機(jī)肥作為基肥，每畝施用腐熟細(xì)碎優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤，或生物有機(jī)肥3000公斤，其中三分之二在耕地前均勻鋪設(shè)，三分之一于做畦時(shí)施在作物根系附近。要精細(xì)整地，做到地平、畦平、壟直，沒有坷垃；在定植前5～7天對(duì)幼苗進(jìn)行 “煉苗”，以增強(qiáng)幼苗對(duì)定植后環(huán)境的適應(yīng)性；定植時(shí)做到密度適宜，深淺一致，其中番茄、茄子要深栽，覆土超過苗坨以上2～3厘米；黃瓜、南瓜、冬瓜等瓜類作物要淺栽，覆土與苗坨相平。
以上就是初夏蔬菜的管理采收技術(shù)。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識(shí)小技巧請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。