葡萄種植過程中，旺長是比較常見一種現(xiàn)象，葡萄旺長大大折扣產(chǎn)量！那么，葡萄樹勢旺長發(fā)生原因有哪些？該怎么辦？葡萄的夏季控旺技術(shù)！
葡萄樹勢旺長發(fā)生原因：
1.生理缺陷：與品種本身特性有關(guān)，胚珠發(fā)育異常，雌蕊或雄蕊發(fā)育不健全，或部分花粉不育，導(dǎo)致坐果率低。
2.氣候異常：葡萄開花期要求有較適宜的氣候條件，白天溫度在20~28℃，低氣溫在14℃以上，空氣相對濕度65%左右，有較好的光照條件，開花期氣候異常，如低溫，降雨，干旱等氣候條件，直接影響花序發(fā)育和生長，正常的授粉受精過程不能順利完成，導(dǎo)致坐果率低。
3.樹體營養(yǎng)貯備不足：葡萄開花期植株所需的營養(yǎng)物質(zhì)，主要是由莖部和根部貯藏的養(yǎng)分供給，如上年負載量過大或病蟲害嚴重，造成枝條成熟不好或提早落葉，樹體營養(yǎng)貯備不足，則新梢生長細弱，花序原始體分化不良，發(fā)育不健全，花器官發(fā)育不足，導(dǎo)致花期落花，花后落果嚴重，坐果率低。
4.樹體營養(yǎng)調(diào)節(jié)分配不當(dāng)：葡萄開花前到開花期營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行，營養(yǎng)生長與生殖直接互相爭奪養(yǎng)分，并且此期養(yǎng)分主要來源于樹體貯藏的養(yǎng)分，如抹芽，定枝，摘心，副梢處理不及時，浪費大量樹體營養(yǎng)，并且樹體營養(yǎng)分配不當(dāng)，樹體養(yǎng)分主要供給了營養(yǎng)生長，而生殖生長所得到的營養(yǎng)不足，則花器官分化不良，造成授粉受精不良，產(chǎn)生大量落花落果，導(dǎo)致坐落率低。
5.綜合管理技術(shù)不協(xié)調(diào)：抹芽，定枝，摘心沒有及時進行，通風(fēng)透光不良，花期灌水或噴施農(nóng)藥，氮肥施用量偏多，新梢徒長，病蟲害防治不及時，造成坐果率低。
葡萄的夏季修剪在萌芽后至落葉前，主要在夏季旺盛生長期進行。主要有以下步驟：
除梢
除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期進行，除梢越早，養(yǎng)分消耗越少。方法是：主干和老蔓上的萌發(fā)芽、并生芽、細弱芽、病蟲芽、過密芽以及結(jié)果少的芽一律去除，使保留的芽分布均勻、生長健壯，促進結(jié)果。
摘心
摘心的早晚和次數(shù)原則上應(yīng)根據(jù)品種、樹勢和修剪方法而定；ㄆ谡目墒剐律彝Ｖ股L10～15天，使養(yǎng)分流向花序，能確保授粉良好，提高坐果率。生長健壯的結(jié)果枝在花序以上留4～6片葉摘心，延長枝留12～20片葉摘心，預(yù)備枝留10~15片葉摘心，有利于促進果實成熟和加速枝蔓木質(zhì)化。萌芽長勢過旺時，要進行多次摘心，控制枝蔓生長，減少養(yǎng)分消耗。
副梢處理
果穗下部的副梢要全部除去，上部可留1～4片葉摘心，以后再發(fā)生的副梢，除留上一枝蔓外全部去除。在發(fā)育蔓上的副梢留2～3片葉摘心，以后萌發(fā)的如有花穗，可以保留，否則只留頂端一個，其余的全部去除。
環(huán)狀剝皮
在果穗下一節(jié)的中間部用小刀或環(huán)狀剝皮剪圍繞枝蔓剝?nèi)?～5毫米的皮層。
去卷須和縛蔓
為節(jié)約樹體營養(yǎng)，卷須要盡量去除。梢端的2～3個幼嫩卷須好保留，以保持生長點優(yōu)勢，待新梢向前延長25厘米以上時再除須。為防止枝蔓折傷和架面分布不均勻，籬架一般在枝蔓30~40厘米處綁一下，棚架一般在枝蔓l米處綁一下。
摘葉
為改善果穗附近的光照條件，應(yīng)摘除一部分老葉，促使果實著色。一般在果實變軟時摘葉。
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