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吃木耳菜有什么好處?木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值及食療價(jià)值!

http://www.83msc.net/ 2019/12/28 9:13:17 閱讀數(shù):3329 

木耳菜是日常餐桌上一種常見的食物,可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等,其味清香,而且吃木耳菜對人體的健康有很多的好處,那么吃木耳菜有什么好處?木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值及食療價(jià)值!

吃木耳菜有什么好處?

木耳菜全株都可以供藥用,具有滑腸、散熱、利大小便的作用。潺菜的花枝有清血解毒的作用,能用來解痘毒,用作外敷時(shí)可以癰毒以及乳頭破裂。潺菜的葉子含有多種維生素,還有鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素,它的葉子、幼苗、嫩莖都可以食用,口感鮮嫩、清香脆口,但要注意脾冷的人和孕婦不要食用。

補(bǔ)鈣壯骨是木耳菜的重要功效之一,平時(shí)人們說的補(bǔ)鈣,總是認(rèn)為喝牛奶吃蝦皮補(bǔ)鈣效果好,其實(shí)多吃一些木耳菜也能起到明顯補(bǔ)鈣作用,它不但含有豐富的微量元素鈣,而且草酸的含量還特別低,易于人體對鈣的吸收和利用。

木耳菜是一種性質(zhì)寒涼的健康養(yǎng)生菜,它能也能潤腸通便,平時(shí)人們食用木耳菜能加快身體內(nèi)毒素排出,也能提高身體各器官的功能,而且它還能減少痢疾與疔腫以及皮炎等多種常見病發(fā)生。木耳菜的鈣含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量極低,是補(bǔ)鈣的優(yōu)選蔬菜。因富含維生素A、B、C和蛋白質(zhì),而且熱量低、脂肪少,較為適宜老年人食用。

    吃木耳菜有什么好處?木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值及食療價(jià)值!

木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值

木耳菜含有極其豐富的營養(yǎng)元素,特別是鈣、鐵等元素的含量非常的高,除了蛋白質(zhì)含量比莧菜稍微少點(diǎn)以外,別的營養(yǎng)物質(zhì)含量和莧菜相比是不相上下。其中由于含有豐富的維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì),并且熱量低、脂肪少,因此經(jīng)常吃木耳菜能夠起到、益肝、清熱涼血、、防止的作用,非常適宜老年人食用。木耳菜的鈣含量很高,并且草酸含量極低,它是補(bǔ)鈣的很好的經(jīng)濟(jì)的菜。木耳菜菜葉中還含有一種豐富黏液,它對和有非常好的功效。

木耳菜的葉含有多種多樣的維生素和鈣以及鐵,可以作蔬菜栽培,還能夠用于觀賞。全草可以供藥用,可以作為緩瀉劑,能夠起到滑腸、散熱、利大小便的作用。它的花汁有清血解毒的功效,可以解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。它的果汁可作的食品著色劑。

木耳菜的食療價(jià)值

木耳菜葉含有多種維生素和鈣、鐵,可做栽培蔬菜,也可觀賞。全草供藥用,為緩瀉劑,有滑腸、散熱、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作的食品著色劑。木耳菜食療主要作用:木耳菜味甘、酸、性寒,歸心、肝、脾、大腸、小腸經(jīng);具有清熱、解毒、滑腸、、涼血、生肌的功效;可用于、痢疾、癤腫、皮膚炎癥等病。

以上就是吃木耳菜有什么好處,木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值及食療價(jià)值!處于月經(jīng)期的女性盡量不要食用木耳菜,不然會誘發(fā)經(jīng)期。

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