蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ娛巢模悄阒?020年種植什么蔬菜掙錢嗎？對(duì)于農(nóng)民朋友來說，蔬菜種植不僅要滿足自家的生活需求，也要考慮種植效益，今天我們來了解下2020年種植什么蔬菜掙錢？2020年種植什么蔬菜前景好？

1、辣椒

辣椒的品種很多，在生活中也很重要，特別是湖南、四川等省，辣椒是人們生活所需。隨著科技水平的進(jìn)步，辣椒品種類型很多，但種植方式都是一樣的。

目前，辣椒種植在農(nóng)村成為農(nóng)村脫貧攻堅(jiān)、精準(zhǔn)扶貧的產(chǎn)業(yè)選擇。因此，通過采取先進(jìn)的栽培管理技術(shù)，如選種優(yōu)良、科學(xué)催芽、合理追肥等，才能夠辣椒生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量，確保種植效益。

2、西蘭花

西蘭花的口感較好，且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通花菜要高，產(chǎn)量也更高，生長(zhǎng)周期比普通花椰菜要短，管理更容易。而且，西蘭花的花球大小較適中，很適合家庭消費(fèi)。

西蘭花一般在春天和秋天兩個(gè)季節(jié)種植，春天一般在一月中下旬。在整個(gè)的生長(zhǎng)過程中，西蘭花需要大量的肥料，而且要必須是足基肥。同時(shí)還需要做好土壤的松軟性和通氣性，以西蘭花對(duì)養(yǎng)分的吸收。

3、苜蓿

苜蓿是苜蓿屬植物的通稱，俗稱金花菜，種類繁多，是一種多年生開花植物。其中較為著名的是紫花牧草作為牧草的紫花苜蓿，在我國(guó)的栽培歷史可追溯到西漢。

苜蓿以“牧草”著稱，不僅產(chǎn)量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，各種畜禽均喜食。苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，不僅可用于家畜飼養(yǎng)，也是人類古老的食物之一。

4、樹頭菜

樹頭菜是屬于野菜的一種，一般情況下，只有每年春天的時(shí)候才能夠吃得到。樹頭菜的主要食用部位為嫩芽，味道香甜爽口，有著濃厚的野味。不僅在我國(guó)有著非常大的市場(chǎng)需求，還有著較大的出口量，因此現(xiàn)在處于供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。樹頭菜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可炒食涼拌。而且因?yàn)闃漕^菜有著非常強(qiáng)的季節(jié)性，所以樹頭菜的市場(chǎng)價(jià)格是非常高的。但是也仍然有著很大是市場(chǎng)，因此其發(fā)展?jié)摿扒熬岸际欠浅？捎^的。

5、冰菜

冰菜雖然對(duì)于很多人來說都比較陌生。但是現(xiàn)在也逐漸在市場(chǎng)上流通了，冰菜這幾年來以高價(jià)而得名。一般一斤冰菜的價(jià)格大約在15-20元左右，相對(duì)于很多肉類來說還貴了許多。

不過冰菜價(jià)格高自然是有它的道理，冰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且口感非常高，不管是用于做沙拉還是火鍋配菜，都受到很多人的青睞。而且現(xiàn)在冰菜的種植面積不是很大，但是卻有著較大的市場(chǎng)需求，因此冰菜種植的發(fā)展?jié)摿κ欠浅４蟮模蠹铱梢赃m當(dāng)考慮一下哦！

6、金針菇種植

這幾年食用菌的市場(chǎng)前景都還不錯(cuò)，而金針菇作為食用菌中價(jià)格便宜，市場(chǎng)需求高的種植前景更是被很多朋友看好。金針菇屬于國(guó)內(nèi)四大主要食用菌品種之一，味道鮮美，內(nèi)含大量的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種老少皆宜的食用菌。

現(xiàn)在，金針菇食用價(jià)值也在不斷被開發(fā)，出現(xiàn)了很多金針菇的副食品加工和銷售業(yè)，售價(jià)也很高，從目前市場(chǎng)需求量、價(jià)格等各方面來看的話，金針菇的種植前景還是很不錯(cuò)的。

7、黃秋葵種植

據(jù)了解，黃秋葵平均價(jià)格在12元-22/公斤左右。近年來，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，消費(fèi)者需求也從單一的蔬菜轉(zhuǎn)到具有保健功能的“特種菜”上來，此類蔬菜的種植面積及品種也在慢慢擴(kuò)大。而黃秋葵正符合這類蔬菜的要求，它對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助，所以深受消費(fèi)者喜愛。

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