菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，成熟后才可以生吃，并當水果食用，味道與香芋有相似之處，味道秒微有點點酸，中醫(yī)學上詳述菠蘿蜜有醒酒之功效。那么，吃菠蘿蜜有什么好處，菠蘿蜜的功效與作用有哪些？一起看看吧！
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實是長在樹干上的，非常高產(chǎn)，單果重量可達80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈，因此有“熱帶果王”美稱。菠蘿蜜通常可以分為干漿果（干苞）和多漿果（濕苞）兩種。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆%3B后者果肉濕軟，果汁多，味道特別蜜甜。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。樹液、葉也可入藥。
菠蘿蜜的功效及作用：
1、菠蘿蜜具有感冒發(fā)燒。原理與降血脂比較類似，菠蘿蜜含有豐富的微量元素，能有效的控制與降低支氣管等疾病，具有一定的降溫的效果；
2、菠蘿蜜可以護肝養(yǎng)肝。按照中醫(yī)學理論解釋，五味與五臟的關(guān)系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護肝和養(yǎng)肝，但是不宜使用過多，酸味過度會引起肝火旺盛，反而會克制脾胃等健康恢復(fù)。
3、菠蘿蜜對于腦血栓的預(yù)防和控制也有非常好的效用。
4、菠蘿蜜和銀耳或燕窩一起燉服可以滋養(yǎng)女性的膚質(zhì)，令美女們的肌膚像嬰兒般的光滑潤澤，女人們的護膚良品。常見的食用方法有菠蘿蜜燉乳鴿，菠蘿蜜牛柳，糯米釀菠蘿蜜等，營養(yǎng)又美味，愛好烹飪的家庭主婦可以動手制作下，即營養(yǎng)又健康，并對健胃消食有很好功效。
菠蘿蜜的食用禁忌
1、有些人可能會對菠蘿蜜過敏，這是因為菠蘿蜜中含有可能會引起人體過敏的一些元素，因此要格外注意，如果對菠蘿蜜過敏，那么當然是不能在吃得了。
2、菠蘿蜜不適合和白蘿卜一起食用，可能會引起甲狀腺肥大方面的問題。
3、菠蘿蜜跟牛奶一起食用的話，則是容易影響牛奶中的蛋白質(zhì)吸收，這樣就相當于白白浪費了兩種有營養(yǎng)的食物。
吃菠蘿蜜有什么好處，菠蘿蜜的功效與作用有哪些？就介紹到這里了，希望喜歡吃菠蘿蜜的朋友們能夠記住以上介紹的飲食禁忌，吃得美味，吃得健康！