甘蔗是一種大家比較常見一種水果,而且價(jià)格還比較實(shí)惠,其營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的。那么,吃甘蔗都有哪些好處你們都知道么?甘蔗的功效與作用有哪些、甘蔗的吃法怎么吃以及什么人不適合吃甘蔗,甘蔗如何選購才更好。一起來看看吧!
甘蔗簡(jiǎn)介:
甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),主要用于制糖,表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色,也有紅色和褐色,但比較少見。
功效與作用:
甘蔗味甘、性寒,歸肺、胃經(jīng);具有、生津止渴、和胃止嘔、滋陰等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結(jié),,反胃嘔吐,呃逆,高熱煩渴等。
1、甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)之功,適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。
2、甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。
3、甘蔗汁多味甜,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)。
4、甘蔗含糖多,甘蔗糖類有抑制癌細(xì)胞的作用。
5、同時(shí)咀嚼甘蔗,對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。
6、甘蔗可因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。
食療方法
我國古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”。中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。
發(fā)熱口干:取甘蔗去皮,徐徐嚼汁咽之有效。嘔吐反胃:對(duì)于嘔吐反胃,我們可用甘蔗汁50毫克(大約1兩)溫服,一日三次。加少量姜汁效果更好。
止虛熱咳嗽:以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥,每日食用2次,有潤心肺,止虛熱咳嗽之功效。
潔牙防蛀牙:甘蔗纖維多,在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。
美容臉部:同時(shí)咀嚼甘蔗,對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。
如何選購:
挑選粗細(xì)均勻的,不能太粗,也不能太細(xì)。
看皮,皮色越黑就越好,甘蔗越甜,掛有白霜的就更好。
挑選相對(duì)直的甘蔗
選擇節(jié)頭少而且均勻的甘蔗
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