苦蕎麥又名菠麥，一年生草本植物，富含人體所需的多種微量元素和氨基酸，并具有獨特的藥用價值，對于苦蕎麥的種植技術(shù)很多人都不是特別清楚，那么，苦蕎麥?zhǔn)裁磿r候種植？苦蕎麥高產(chǎn)種植技術(shù)有哪些呢？
苦蕎麥?zhǔn)裁磿r候種植：
春蕎適宜播期在3月15日到25日之間，秋蕎更佳播期從處暑后開始播種，遲播到8月底。
苦蕎麥種植技術(shù)：
1、選種
選用良種是投資少、收效快、提高產(chǎn)量的重要措施，苦蕎品種各有不同的適應(yīng)性，因此要因地制宜。在二半山區(qū)選用抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性能好的品種，能獲得較高的產(chǎn)量。在高二半山區(qū)選用耐寒耐瘠的品種，能獲得較穩(wěn)定的產(chǎn)量。在低二半山區(qū)，選用早中熟高產(chǎn)品種。
2、選茬整地
（1）選茬
輪作制度是農(nóng)作制度的重要組成部分。輪作，也稱換茬，是指同一地塊于一定年限內(nèi)按一定順序輪換種植不同作物，以調(diào)節(jié)土壤肥力，防除病蟲草害，實現(xiàn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，“倒茬如上糞”說明了輪作的意義，連作導(dǎo)致作物產(chǎn)量和品質(zhì)下降，更不利于土地的合理利用。苦蕎麥對茬口選擇不嚴(yán)格，無論在什么茬口上都可以生長，但忌連作。為了獲得苦蕎麥高產(chǎn)，在輪作作物中盡量選擇好茬口，比較好的茬口是豆類、馬鈴薯，這些都是養(yǎng)地作物；其次是玉米、小麥、菜地茬口，這些都是用地作物。
3、施肥
苦蕎麥?zhǔn)且环N需肥較多的作物，要獲得高產(chǎn)，必須供給充足的肥料，根據(jù)研究，每生產(chǎn)100kg蕎籽粒，需要從土壤中吸收純氮4.01～4.06kg，磷1.66～2.22kg，鉀5.21～8.18kg。吸收比例為1∶0.41～0.45:1.3～2.02，氮、磷、鉀的比例和數(shù)量與土壤質(zhì)地、栽培條件、氣候特點有關(guān)，但對于干旱瘠薄地和高寒山地，增施肥料，特別增施氮磷肥是苦蕎麥豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。
施肥應(yīng)以“基肥為主，種肥為輔，追肥為補(bǔ)”，“有機(jī)為主，無機(jī)肥為輔”，施用量應(yīng)根據(jù)地力基礎(chǔ)、產(chǎn)量指標(biāo)、肥料質(zhì)量、種植氣候特點科學(xué)掌握。
4、合理密植
構(gòu)成苦蕎麥產(chǎn)量的因素主要是每畝株數(shù)、每株粒數(shù)和千粒重，三者都和密度有關(guān)。合理密植就是充分有效地利用光、水、氣、熱和養(yǎng)分，協(xié)調(diào)群體與個體之間的矛盾，在群體更大限度發(fā)展的前提下，個體健壯地生長發(fā)育，使單位面積上的株粒數(shù)和粒重得到更大限度的提高而獲得高產(chǎn)。由此可見，密度對株粒數(shù)和粒重影響較大，通過合理密植等栽培措施，協(xié)調(diào)各產(chǎn)量因素之間的關(guān)系，對提高產(chǎn)量有顯著效果。
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